Pirmieji Bulgariški Brokoliai - Ekologiškai švarūs Ir Skanūs

Video: Pirmieji Bulgariški Brokoliai - Ekologiškai švarūs Ir Skanūs

Video: Pirmieji Bulgariški Brokoliai - Ekologiškai švarūs Ir Skanūs
Video: Запеканка с брокколи видео-рецепт.Вторые блюда 2024, Lapkritis
Pirmieji Bulgariški Brokoliai - Ekologiškai švarūs Ir Skanūs
Pirmieji Bulgariški Brokoliai - Ekologiškai švarūs Ir Skanūs
Anonim

Bulgarijos mokslininkai iš Žemės ūkio akademijos Plovdive sukūrė pirmąją bulgarišką brokolių veislę. Jo pavadinimas - „IZK Iskra“. Kiekvienas, norintis iš jo gauti sėklų, gali tai padaryti susisiekęs su Daržovių pasėlių institutu „Maritsa“- Plovdivu.

Bulgarijos Brokoliai yra bendras prof. Galinos Pevičarovos, docento Galinos Antonovos iš Žemės ūkio akademijos mokslinio padalinio ir doc. Krassimiro Mihovo iš Plovdivo žemės ūkio universiteto mokslinis darbas.

Šios žmonėms itin naudingos daržovės kūrėjai maksimaliai atsižvelgė į vietinio klimato ypatumus, dirvožemį, taip pat į gyventojų skonio nuostatas.

Brokoliai
Brokoliai

Naujai sukurta veislė Brokoliai yra skirtas vėlyvai lenkų gamybai. Norintys auginti bulgarų kalbą Brokoliai turėtų sėti sėklas birželį. Dygusių brokolių daigai vyksta liepos pabaigoje, o jo augimo laikas beveik visiškai sutampa su galvos kopūstais.

Anot agronomų, vegetacijos laikotarpis nuo sodinimo iki gatavo derliaus nuėmimo yra apie 75–80 dienų. Likusios antrinės gėlių galvos yra surenkamos vegetacijos pabaigoje etapais.

Tikimasi bulgarų Brokoliai pasiekti svorį nuo 300 iki 500 gramų galvoje. Bulgarijos veislės galvutės susideda iš mažų ar vidutinių spalvų sagų, o pažastyse gali būti suformuotas didelis skaičius iki 150 gramų sveriančių antrinių galvų.

Pirmąją bulgarų veislę sukūrusios komandos lūkesčiai Brokoliai, greitai įsitvirtina tarp mūsų šalies daržovių augintojų. Pasak daktaro Stoykos Mashevos iš Žemės ūkio akademijos, bulgarų veislės brokoliai yra labai atsparūs marui.

Bulgariškos daržovės
Bulgariškos daržovės

Jo lapai nėra įdomūs kenkėjams, tokiems kaip lapus valgantys vikšrai ir utėlės, o tai yra būtina sąlyga ekologiškiausiai auginant šią daržovę.

Kaip dar vienas unikalus Plovdivo mokslininkų produktas - pomidorai „Plovdiv Carotene“, bulgarų Brokoliai „IZK Iskra“yra dvigubai daugiau antioksidantų ir vitamino C nei panašiuose importuojamuose produktuose.

Šios savybės kartu su puikiu skoniu leidžia ją vartoti šviežiai, termiškai apdoroti ar užšaldyti.

Ekspertai rekomenduoja suvartoti bent tris porcijas Brokoliai kas savaitę, kaip profilaktika nuo daugybės ligų, t. aterosklerozė, diabetas ir įvairios onkologinės ligos.

Rekomenduojamas: