Baklažanai Sumažina Blogojo Cholesterolio Kiekį

Video: Baklažanai Sumažina Blogojo Cholesterolio Kiekį

Video: Baklažanai Sumažina Blogojo Cholesterolio Kiekį
Video: Eggplants & Cholesterol 2024, Lapkritis
Baklažanai Sumažina Blogojo Cholesterolio Kiekį
Baklažanai Sumažina Blogojo Cholesterolio Kiekį
Anonim

Vienas iš efektyviausių aterosklerozės prevencijos ir gydymo metodų yra padidėjęs baklažanų vartojimas.

Nustatyta, kad vadinamosios. mėlyni pomidorai padeda sumažinti blogojo cholesterolio kiekį organizme. Dėl reguliaraus jo vartojimo kraujyje ir kraujagyslių sienose jo kiekis žymiai sumažėja.

Baklažanuose yra labai daug kalio. Tai padeda širdies raumeniui veikti sklandžiau. Tai taip pat palaiko lengvą skysčių perteklių išsiskyrimą iš organizmo.

Širdies nepakankamumo sukeltas patinimas taip pat gerai atsiliepia mėlynųjų pomidorų dėka.

Jie taip pat naudingi šlapimo takų problemoms spręsti, nes padidina šlapimo rūgšties druskų išsiskyrimą kartu su šlapimu.

Baklažanų kartumą lemia glikalkaloidas solaninas M, dar vadinamas melongenu. Tarp šios medžiagos ir daržovės spalvos yra tiesioginis ryšys. Laikoma, kad baklažanai, kurių mėsa yra baltesnė, neturi solanino.

Kepti baklažanai
Kepti baklažanai

Žmonės, nemėgstantys kartaus baklažano, gali rinktis ne visiškai sunokusias daržoves, kurių sudėtyje solanino yra minimaliai.

Baklažanuose taip pat yra vitamino C ir B grupės vitaminų.

Įdomi detalė yra ta, kad naudingų daržovių kilmė yra Indija. Persų prekybininkai atvežė į Afriką. Ir Europoje jis pasiekia per arabus.

Mes siūlome jums skanų naminio kyopoolu receptą, kuris gali būti puikios salotos karštomis vasaros dienomis.

Norėdami tai padaryti, iškepkite, nulupkite ir sutrinkite kelis baklažanus. Į juos įpilkite daugiau maltų (arba sutrintų) žaliųjų pipirų (iš anksto nuluptų ir skrudintų), kelių obliuotų pomidorų, smulkiai supjaustytų petražolių ir krapų, šiek tiek druskos ir alyvuogių aliejaus bei šviežiai spaustų citrinų sulčių (arba acto). Visa tai gerai maišosi.

Pasirinktinai į kyopoolu dedama daugiau susmulkinto česnako. Be to, galite pabarstyti salotas smulkintais graikiniais riešutais.

Skanaus!

Rekomenduojamas: