2025 Autorius: Jasmine Walkman | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2025-01-23 10:26
Kajeno arba kajeno pipirai yra džiovinti rausvai ypač pipirinio skonio pipirai. Paprikos, iš kurios ji gaunama, spalva yra nuo žalios, geltonos iki tamsiai raudonos.
Kajeno pipirų aromatas ir skonis matuojamas skalėje nuo 1 iki 120. Augalas mėgsta šiltą, drėgną ir mineralų turtingą dirvą. Jis pasiekia metro aukštį ir žydi pavasarį ir vasarą. Perdirbant pipirų sėklos gerai išvalomos, po to plaunamos rankos. Būtina apsaugoti akis.
Kajeno pipirai naudojami kulinarijoje ir liaudies medicinoje. Įrodyta, kad jo suvartojimas stimuliuoja imuninę sistemą dėl didelio vitamino A kiekio jo sudėtyje. Tik 2 šaukšteliai. kajeno pipirai suteikia organizmui 47% reikalingos dienos vitamino A dozės.
Šis aitrioji paprika dažnai naudojama patiekalams pagardinti. Augalo vaisiai yra tinkami naudoti. Kaip prieskonis jis naudojamas ir žalias, ir kulinarinis, džiovintas arba sumaltas.
Džiovinti kajeno pipirai paprastai sumalami į miltelius ir dedami į indus, sultis, arbatą ar pieną. Skonis geri mėsos, žuvies, tabasko ir čili padažai, pupelių patiekalai.
Dar viena įdomi kajeno pipirų paskirtis yra konditerijos pramonė. Tai yra pageidaujamas priedas prie kai kurių specifinių pyragų, kremų ir šokolado gaminių.
Kajeno pipirai taip pat dera su kitais prieskoniais, tokiais kaip pikantiški, juodi ir spalvingi pipirai, kmynai, kalendra, ciberžolė, imbieras, saulėje džiovinti pomidorai, salierai ir kt.
Dėl specifinių kulinarinių pranašumų tai yra puikus prieskonis kokteiliui „Bloody Mary“, taip pat gaminant karštą vyną.
Kajeno pipirų suvartojimas turėtų būti minimalus dėl per didelio aštrumo. Tai taip pat priemonė kovai su įvairiomis ligomis, tokiomis kaip opos, dantų skausmas, jūros liga, alkoholizmas, maliarija, karščiavimas, rijimo pasunkėjimas ir kt.
Jo vartojimas stimuliuoja termogenezę, kuri padeda padidinti sudegintas kalorijas.
Rekomenduojamas:
8 įspūdingi Kajeno Raudonųjų Pipirų Privalumai Sveikatai
Kajeno pipirai yra malonūs raudonos aitriosios paprikos kurio gimtinė yra Centrinė ir Pietų Amerika. Tik XV amžiuje juos į Europą atvežė Kristupas Kolumbas. Šios paprikos yra būdingas prieskonis daugeliui regioninių virimo stilių. Tai yra produktas, turintis daug naudingų organizmui savybių dėl gausaus antioksidantų kiekio.
Jogurtas, špinatai Ir Kajeno Pipirai Padidina Medžiagų Apykaitą
Yra tam tikrų maisto produktų ir gėrimų, kurie, kaip žinoma, padidina medžiagų apykaitą, todėl prisideda prie patrauklesnių kreivių ir efektyvesnės svorio kontrolės. Tai apima jogurtą, špinatus, kajeno pipirus, kavą ir vandenį. Pasninkas arba vadinamasis „Šoko“dietos iš jūsų kūno pavagia tik energiją.
Kajeno Pipirų Nauda
Kajeno pipirų naudą daugiausia lemia prieskoniui pikantiškumą suteikianti medžiaga - gerai žinomas kapsaicinas. Ši medžiaga padeda išvalyti kvėpavimo takus, palengvina kvėpavimą, pagerina kraujotaką, taip pat turi skausmą malšinantį poveikį.
Kajeno Pipirai, Skirti širdies Veiklai Ir Greitai Medžiagų Apykaitai
Subalansuota mityba yra būtina sveikos gyvensenos dalis. Yra maisto produktų grupės, kurios skatina medžiagų apykaitą ir padeda organizmui greičiau sudeginti kalorijas. Kai kurie prieskoniai, kuriuos naudojame virdami, taip pat gali būti naudingi ir pagreitinti medžiagų apykaitą.
Sičuano Pipirai - Mėsos Ir Kepinių Prieskonis
Sičuano pipirai yra gerai žinomas prieskonis, atkeliavęs iš senų gerų Rytų. Jo pavadinimas kilęs iš Sičuano provincijos Kinijoje, kuri laikoma prieskonio gimtine. Sičuano pipirai yra gana garsūs Rytų šalyse ir naudojami tiek Japonijoje, tiek Indijoje.