2024 Autorius: Jasmine Walkman | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 08:34
Aitriųjų pipirų galima rasti beveik ant kiekvieno bulgarų stalo, tačiau jie paplitę ir kitose pasaulio vietose, jau nekalbant apie Meksiką.
Čia kartu su kukurūzais čili pipirai yra vieni iš labiausiai naudojamų produktų įvairiems patiekalams gaminti.
Juos galima valgyti šviežius, marinuotus, džiovintus, susmulkintus, rūkytus ir patiekti kaip atskirą patiekalą, įdaryti ar tiesiog prieskonius patiekalui.
Jie yra neatsiejama populiaraus „Tex-Mex“maisto dalis ir vargu ar yra meksikiečio, kuris nebūtų pratęs prie jų pikantiškumo.
Nesvarbu, ar kalbėtume apie meksikietiškus čili pipirus, ar apie Balkanų aitriąsias paprikas, kyla klausimas, ar jų vartojimas yra kenksmingas, ar naudingas.
Šiuo klausimu kiekvienas gali pagalvoti pats, priklausomai nuo karšto vartojimo, tačiau štai ką apskritai svarbu žinoti apie aitriąsias paprikas:
Privalumai:
1. Aitriosiose paprikose yra daug vitamino C, o juose šio gyvybiškai svarbaus vitamino kiekis yra daug didesnis nei citrinose.
2. Aitriosios paprikos kartu su česnaku ir medumi yra natūralus antibiotikas ir veiksmingai kovoja su daugelio ligų profilaktiniu gydymu.
3. Dėl didelio vitamino C ir kitų vertingų maistinių medžiagų kiekio aitriosios paprikos taip pat yra natūralus imunostimuliatorius.
4. Kadangi įrodyta, kad aštrus padidina apetitą, aštrus vartojimas ypač naudingas žmonėms, kenčiantiems nuo apetito trūkumo.
5. Kai persistengiate, geriausias būdas pašalinti karštą jausmą burnoje yra vartoti pieną ar pieno produktus, kurie taip pat yra gyvybiškai svarbūs žmogaus organizmui.
6. Remiantis naujausiais tyrimais, vartojant aštrius, padidėja testosterono lygis.
Rizika:
1. Daugelis žmonių, vartojančių aštrų maistą didesniais kiekiais, bando panaikinti jo jausmą valgydami duoną. Taigi vieną ar dvi aitriąsias paprikas galima suvalgyti daugiau nei dvi duonos riekeles, o tai kelia nutukimo riziką.
2. Didelė dalis gyventojų kenčia nuo skrandžio problemų, tokių kaip opos ir gastritas, todėl šiems žmonėms karšto ir aštraus vartojimo vartoti draudžiama.
3. Rinkoje vis dažniau pastebimi kečupai, kario padažai ar „Worcesters“, pridedant daug aštrų ingredientų, kurie, kaip įrodyta, kenkia jaunesniems vaikams.
Rekomenduojamas:
Slaptas Aštraus Etiopijos Mišinio „Berbere“receptas
Berberas yra aštrus prieskonių mišinys, kuris yra neatsiejamas Etiopijos virtuvės ingredientas. Paprastai jis patiekiamas išteptas ant storos parlenkos, kuri vadinama injera. Kadangi tai gana retai, tai galima padaryti namuose. Mišinio ingredientai yra:
Varškė - Reguliaraus Vartojimo Nauda
Varškė yra mėgstamiausias daugelio žmonių visame pasaulyje produktas, be savo neįtikėtino subtilaus skonio, jis taip pat turi daug naudingų organizmui savybių. Štai kodėl neturėtumėte apsileisti varškės galios , ypač jei vartojama reguliariai.
Blogai Išvirtos Mėsos Vartojimo Rizika
Gero maisto žinovai teigia, kad pusiau žalios mėsos patiekalai, vadinami alangle, savo skoniu yra nepralenkiami, palyginti su bet kokia gerai paruošta mėsa. Tikrai taip alangle specialybės yra sultingesni, pasižymi unikaliu labai šviežios mėsos skoniu ir aromatu, joje prieskoniai yra ryškesni.
Nepasterizuoto Pieno Vartojimo Rizika
Jeigu tu taip manai žalio (nepasterizuoto) pieno nėra rizikinga jūsų sveikatai, turėtumėte perskaityti šį straipsnį. Neapdorotas pienas jame gali būti daugybė bakterijų, kenksmingų mikrobų, virusų ir parazitų, kurie gali sukelti pavojingas ligas ir net mirtį.
Chemerika Vartojimo Rizika
Chemerika yra daugiametis augalas su baltomis arba rudomis gėlėmis, gyvenantis pelkėtose ir drėgnose vietose. Visų rūšių čerpėse yra labai toksiškų steroidinių alkaloidų, kurie prarijus sukelia greitą širdies nepakankamumą ir mirtį. Simptomai paprastai pasireiškia praėjus 30 minučių iki 4 valandų po vaistažolių vartojimo.
