2024 Autorius: Jasmine Walkman | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 08:34
Pavasarį, kol pasirodys žaliosios pupelės, pupelės yra mėgstamiausia ir paklausiausia daržovė, suteikianti įvairovės žmonių maistui. Auginimas daržovių soduose taip pat naudingas dėl stipraus šaknų sistemoje augančių bakterijų azoto fiksavimo gebėjimo. Dėl šios simbiozės jis yra puikus pirmtakas kitoms daržovių kultūroms, auginamoms po jo.
Pupos yra vienmetis ankštinių augalų augalas, turintis gerai išvystytą šaknų sistemą, iš kurios pastebima daugybė azotą fiksuojančių bakterijų gumbų. Stiebas stačias, keterotas, keturkampis ir be plaukelių. Gėlės yra 4 - 6 komplekso lapų pagrinde. Du žiedlapiai, vadinamieji sparnai turi būdingą juodą dėmę.
Pupelių žiedus aplanko daugybė bičių. Vaisiai yra pupelės, kurios jaunystėje yra pilkai žalios spalvos ir trapios tekstūros, o po nokinimo įgauna juodą spalvą. Ši savybė yra priežastis, kodėl kai kuriose vietovėse pupelės yra žinomos kaip „juodosios pupelės“.
Pupelės yra viena iš seniausių daržovių kultūrų, turinčių platų paplitimo plotą - nuo Himalajų iki Pirėnų pusiasalio. Jos tėvynė buvo Vidurinė Azija - Afganistanas, Pakistanas, Tadžikistanas ir Vakarų Tien Šanas. Viduržemio jūra, iš kurios kilusi dauguma mūsų šalyje užaugintų šiurkščiavilnių formų, laikoma antriniu kilmės centru.
Mūsų šalyje labiausiai paplitusi pupelių veislė vadinama Chiosca. Jis vysto iki 1 m aukščio augalus su dideliais žiedais, 4-5 ant vieno stiebo. Pupelės formuojasi daugiausia apatinėje stiebo dalyje. Jie yra dideli, šviesiai žali ir trapūs, kai jauni, o botaninės brandos yra tamsiai rudos spalvos su pergamento sluoksniu. Sėklos yra didelės, tamsaus šokolado spalvos. Veislė yra labai dosni ir anksti noksta. Be to, jis turi didelę maistinę vertę.
Liaudies medicinoje pupelių sėklų nuoviras naudojamas kaip raminamasis ir priešuždegiminis vaistas nuo gastroenterito. Nuovirai ir jos gėlės užpilai naudojami kaip kosmetika. Pupelių vartojimas pagerina vidurių užkietėjimą ir padeda sumažinti cholesterolio kiekį.
Žinoma, su pupelėmis visada galite paruošti ką nors skanaus ir sveiko.
Pupelių sriuba
Būtini produktai: 500 g šviežių pupelių, 4 valg. sviesto, 1 valgomasis šaukštas. miltų, 3-4 valg. jogurto, 1 kiaušinis, žalieji svogūnai, žalieji česnakai, petražolės, krapai ir druska.
Paruošimo būdas: Prieš pradedant ruošti patiekalą, pupelės labai gerai įtrinamos druska, nuplaunamos ir blanširuojamos. Smulkiai supjaustykite smulkintą svogūną ir česnaką bei blanširuotas pupeles svieste. Suberkite miltus ir užpilkite 4 arb. karštas vanduo. Verdame ant vidutinės ugnies. Galiausiai gerai paruošta virta sriuba pagardinama petražolėmis ir krapais.
Rekomenduojamas:
Raudonosios Pupelės, Graikiniai Riešutai Ir Avokadai Yra Vieni Puikiausių Maisto Produktų Moterims
Atsižvelgdami į konkurso dalį mūsų skaitytojų, Gotvach.bg pateikia tekstą, kuriame pateikiama informacija apie geriausius maisto produktus moterims. Žinoma, išvardyti produktai yra naudingi kiekvieno žmogaus sveikatai, tačiau moterims jie turi pastebimesnį poveikį ir veiksmą.
Kodėl Saldžiavaisio Pupmedžio Pupelės Yra Naudingesnės Nei Kakava?
Daugeliui žmonių ragai yra nežinoma kultūra. Žodis „carob“kilęs iš arabiško žodžio „kharrub“, kuris reiškia „pupelių ankštys“. Rožkovas yra visžalis ankštinių augalų augalas, būdingas Viduržemio jūros regionui. Jis atsirado Šiaurės Afrikoje ir Ispanijoje, tačiau taip pat paplitęs Pietų Amerikoje, Australijoje, Indijoje ir Pietų Afrikoje.
Neskrudintos Kakavos Pupelės Yra Raudonai Raudonos
Ar kada susimąstėte, kokia yra natūralios daugumos kasdieniame gyvenime vartojamų gėrimų išvaizdos? Tekste pasakojama įdomių detalių apie kakavos medį ir kakavos pupeles, jų paplitimą Europoje ir apskritai aromatinę kakavos ir šokolado istoriją.
Puiki Dieta Yra Vynas, žuvis Ir Pupelės
Puikioje dietoje protui yra vyno, žuvies ir pupelių, sako amerikiečių mokslininkai. Dieta skirta sumažinti smegenų senėjimą. Pasak mokslininkų, jei žmogus laikosi tinkamos dietos, jis gali atjauninti smegenis iki aštuonerių metų. Kai žmogus valgo gerą maistą, tai sumažins pažinimo sutrikimus, aiškina mokslininkai, ir žymiai sumažins tokių ligų kaip Alzheimerio liga riziką.
Ar Pupelės Ir Ankštiniai Augalai Yra Naudingi?
Pupos ir ankštiniai augalai yra labai naudingi, ypač žmonėms, kurie valgo daugiausia vegetariškus patiekalus. Ankštinėse daržovėse yra vertingų vitaminų. Tai vitaminai A, B1, B2, B6, C, PP, taip pat svarbūs mineralai, tokie kaip fosforas ir geležis.
