2025 Autorius: Jasmine Walkman | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2025-01-23 10:26
Rabarbaras, kuris yra lapinių daržovių rūšis ir gali būti laikomas lygiaverčiu, turi panašią cheminę sudėtį kaip ir visos kitos lapinės daržovės. Išvaizda jis primena doką ir daugelyje vietų yra laukinis augalas Bulgarijoje. Dėl didelio kalio, kalcio, magnio, fosforo, vitamino C ir B vitaminų kiekio ekspertai mano, kad tai yra labai naudinga ir, nors daugelio apleista, ji turėtų užimti tinkamą vietą ant mūsų stalo.
Be salotų ar tiesiog kaip prieskonių, galite vartoti rabarbarus ir daugiau nestandartinių receptų įgyvendinimui.
Čia yra 3 variantai įdomūs receptai su rabarbarais:
Rabarbarų kompotas
Būtini produktai: 550 g rabarbarų, 110 g cukraus, 270 ml vandens, 1 citrinos arba 1/2 apelsino žievelės.
Paruošimo būdas: Nuplauti rabarbarų stiebai gerai nuvalomi ir supjaustomi juostelėmis. Cukrus užvirinamas kartu su vandeniu ir į jį dedama tarkuota citrusinių vaisių žievelė. Į šį skystį suberkite rabarbarus ir kelias minutes pavirkite atsargiai, kad neužvirtų. Taip paruoštas rabarbarų kompotas supilamas į stiklainius ir sterilizuojamas.
Rabarbarų uogienė
Būtini produktai: 12 rabarbarų stiebų, cukraus, keletas vanilės miltelių.
Paruošimo būdas: Rabarbarų stiebai supjaustomi ir verdami, kol suminkštės. Visa tai yra įtempta, po to išspaudžiamos sultys. Kas 9 valandas sulčių įpilkite apie 610 g cukraus ir vanilės pakelį. Virimo metu putos nuolat pašalinamos, o uogienė supilama į stiklainius tik tada, kai ji tampa šiek tiek skaidri išvaizda. Jie gerai užsidaro ir žemyn atvers dangtelius, kol atvės.
Rabarbarų pudingas
Būtini produktai: 250 ml šviežio pieno, 80 g cukraus, 30 g želatinos, 270 ml paruošto rabarbarų kompoto (galite pamatyti pirmąjį receptą), 1 baltymas.
Paruošimo būdas: Iš pieno, cukraus ir želatinos, praskiesto trupučiu vandens, nuolat maišydami pasigaminkite pudingą, atsargiai, kad jis nesudegtų. Nukelkite nuo ugnies, supilkite rabarbarus, kurie anksčiau buvo išspausti iš vandens, ir galiausiai papuoškite išplaktais kiaušinių baltymais.
Rekomenduojamas:
Trys įdarytų Pipirų Idėjos
Įdaryti pipirai su malta mėsa ir ryžiais yra vienas iš labiausiai paplitusių patiekalų, paruoštų Bulgarijoje. Tradiciškai džiovintos paprikos, įdarytos pupelėmis, patiekiamos Kūčių vakarą. Bet kad šiek tiek paįvairintumėte savo meniu, pipirus galite užpildyti kitais įdarais.
Trys Skanios Pipirų Konservavimo žiemai Idėjos
Paprikos yra bene labiausiai vartojamos daržovės ne tik šviežios, bet ir konservuotos. Prasidėjus konservų sezonui, visi svarsto, ar paruošti marinuotus agurkus su keptomis, keptomis ar keptomis paprikomis ir pan. Štai kodėl čia mes jums pasiūlysime 3 idėjas konservuoti pipirus, kuriuos galite išbandyti:
Trys Idėjos, Ką Daryti Su žibuoklėmis
Žibuoklės, tiek sode, tiek patalpose, yra viena iš subtiliausių gėlių, kurias galite rasti. Miško žibuoklės ypač išpopuliarėjo XIX – XX a., Kai jos tiesiogine to žodžio prasme tapo sodininkų manija Prancūzijoje ir Anglijoje. Įdomu tai, kad be grožio, žibuoklės taip pat gali būti sėkmingai naudojamas kulinarijoje.
Skanūs Ir Netradiciniai Pyragaičiai Su Rabarbarais
Rabarbarai yra įdomaus gaivaus kvapo daržovės. Nedaugelis žmonių žino apie nuostabiausią jo pritaikymą pyragams. Tai suteikia jiems žalsvos spalvos įdarą, netipiško ir patrauklaus skonio, šiek tiek rūgštinio. Rabarbarų pyragai yra lengvai atskiriamos.
Ką Ir Kaip Gaminti Su Rabarbarais
Rabarbarai mūsų šalyje yra gana nepopuliarus maisto ruošimo ingredientas, tačiau jei bandysite eksperimentuoti su šia rūgštynės pusbrole, beveik neabejotinai sužavėsite. Jei auginate rabarbarus savo sode, nedelskite jų pridėti prie salotų ir net saldžių dalykų.