Midas - Dievų Eliksyras

Video: Midas - Dievų Eliksyras

Video: Midas - Dievų Eliksyras
Video: Making Medieval Mead like a Viking 2024, Lapkritis
Midas - Dievų Eliksyras
Midas - Dievų Eliksyras
Anonim

Midas yra visų alkoholinių gėrimų protėvis. Ji džiaugėsi visų didikų, epinių išgalvotų personažų ir net graikų dievų gerbėjais. Meados fermentai su trimis pagrindiniais ingredientais: medumi, mielėmis ir vandeniu. Jūs galite išgirsti vadinamą medaus vynu, tačiau tai nėra tinkama klasifikacija.

Midus yra sukurtas fermentuojant medų, o vynas - iš fermentuotų vaisių. Nors midus dažnai būna gardinamas įvairiais vaisiais, tai jo nedaro.

Kinijos keramika, datuojama 7000 m. Pr. M. E., Rodo midaus fermentacijos, viršijančios vyną ir alų, įrodymus.

Pirmoji midaus partija yra atsitiktinis atradimas - ankstyvieji klaidžiotojai tikriausiai gėrė lietaus vandens užlieto avilio turinį, kuris natūraliai fermentavosi oro mielių pagalba. Kai buvo žinoma apie midaus gamybą, saldus gėrimas tapo visuotinai pripažintas ir populiarus tarp vikingų, majų, egiptiečių, graikų ir romėnų.

Ankstyvojoje Anglijoje į midų buvo dedama įvairių žolelių, buvo tikima, kad gėrimas gerina virškinimą, padeda slopinti depresiją ir malšina hipochondrijas. Šis vaistažolių midus buvo vadinamas meteglinu, kilusiu iš Velso žodžio medicina.

Meda
Meda

Saldus midus yra pirminis afrodiziakas. „Medaus mėnesio“ištakos siekia viduramžių tradiciją po naujos santuokos gerti šį saldų gėrimą visą Mėnulio ciklą.

Visa ši tradicija turėjo suteikti vaisingą sąjungą, kuri suteiktų daugeliui vaikų. Šis įsitikinimas, pagrįstas midaus vartojimu, buvo priimtas taip rimtai, kad nuotakos tėvas midų įtraukė į kraitį.

Midaus skoniai skiriasi priklausomai nuo medaus rūšies, kokių prieskonių, žolelių ar vaisių yra naudojami ar nuo senėjimo laiko. Ir šiandien jis taip pat laikomas naudingu sveikatai dėl gydomųjų medaus ir jį lydinčių ingredientų savybių.

Šiandien labiausiai paplitę apyniai yra vokiškos midaus ir imbiero versijos arba cinamonas - prancūzų.

Rekomenduojamas: