2024 Autorius: Jasmine Walkman | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 08:34
Dėl tam tikrų priežasčių kiaušiniai ir pienas dažnai priskiriami tai pačiai maisto produktų grupei, todėl daroma klaidinga išvada, kad kiaušiniai yra pieno produktas. Laktozės netoleruojantiems ar alergiškiems pienui žmonėms šis skirtumas yra labai svarbus.
Šiuo straipsniu siekiama dar šiek tiek išsiaiškinti šią problemą ir visiems laikams pašalinti painiavą.
Ar kiaušiniai yra pieno produktas?? Paprasčiau tariant - ne, jie nėra.
Pieno produkto apibrėžimas yra maistas, gaunamas iš žinduolio, pavyzdžiui, karvės ar ožkos, pieno. Tai apima patį pieną ir jo sukurtus produktus, tokius kaip sūris, geltonasis sūris, grietinėlė, sviestas ir jogurtas.
Atsižvelgdami į tai, visi žino, kad kiaušinius deda tokie paukščiai kaip vištos, žąsys ir putpelės. Paukščiai nėra žinduoliai ir negamina pieno.
Taigi, nors kiaušiniai parduotuvėse paprastai rikiuojami su kitais pieno produktais, jie nėra pieno produktas.
Kodėl kiaušiniai priskiriami tai pačiai maisto produktų grupei kaip ir pieno produktai?
Nors kiaušinių ir pieno produktų kilmę yra visiškai kitoks, jie yra panašūs dviem būdais - abu gaunami iš gyvūnų, abiejuose yra didelis baltymų kiekis.
Veganai ir vegetarai vengia kiaušinių ir pieno produktų, nes jie yra iš gyvūnų, o tai savo ruožtu prisideda prie painiavos. Be to, JAV, kaip ir daugelyje kitų šalių, kiaušiniai ir pieno produktai parduotuvėje yra kartu, o tai sustiprina nesusipratimą. Pagrindinė priežastis, kodėl jie taip derinami, yra ta, kad jiems abiem reikalingas šaldytuvas ir ta pati temperatūra.
Kiaušinių ir laktozės netoleravimas
Laktozės netoleravimas yra virškinimo sutrikimas, kai organizmas negali absorbuoti laktozės, pagrindinio piene ir pieno produktuose esančio cukraus. Naujausi tyrimai rodo, kad daugiau nei 75% žmonių visame pasaulyje turi šią problemą. Šios ligos simptomai yra dujos, skrandžio spazmai ir viduriavimas.
Jūsų laimei, tačiau kiaušiniai nėra pieno produktas ir neturi nei laktozės, nei pieno baltymų. Taigi, kaip pieno produktų valgymas neturi įtakos kiaušialergiškiems žmonėms, taip yra ir priešingai - valgant kiaušinius, žmonės su šia problema neaktyvins laktozės netoleravimo.
Išimtis yra žmonės, kurie yra alergiški abiem.
Kiaušiniai yra ypač maistingi ir sveiki
Kiaušiniai yra vienas vertingiausių produktų, kuriuos galite įtraukti į savo racioną. Nors kalorijų kiekis yra palyginti mažas, juose gausu aukštos kokybės baltymų, riebalų ir įvairių maistinių medžiagų.
Viename kiaušinyje yra:
- 78 kalorijos;
- 6 g baltymų;
- 5 g riebalų;
- 1 gramas angliavandenių;
- 28% dienos seleno vertės;
- 20% dienos riboflavino vertės;
- 23% vitamino B12 dienos vertės.
Kiaušiniuose taip pat yra nedidelis kiekis beveik kiekvieno organizmui reikalingo vitamino. Be to, tai yra vienas iš nedaugelio cholino šaltinių - nepaprastai svarbios maistinės medžiagos, iš kurios dauguma žmonių negauna pakankamai.
Be to, jie lengvai pasisotina ir yra puikus maistas, tinkamas dietoms. Mokslininkai netgi įrodė, kad suvalgius 1 kiaušinį ryte per pusryčius, kalorijų kiekis gali sumažėti 500 kalorijų.
Rekomenduojamas:
Bulgariškas Jogurtas Yra Mėgstamiausias Amerikiečių Produktas
Bulgariškas jogurtas užėmė pirmąją vietą pieno produktų kategorijoje „Dairy Foods“reitinge, kuris kasmet rengiamas JAV. Apdovanotas jogurtas yra iš „Trimona“prekės ženklo. Jį gamina daug metų Niujorke gyvenantis plovdivietis Atanas Valevas.
Anakardžių Ir Anakardžių Sūrio Pieno Rūgšties Produktas - Kaip Pasigaminti
Anakardžiai yra žagrenių šeimos medžių rūšis. Anakardžiai taip pat žinomi kaip indiški žemės riešutai. Šis skanus riešutas yra inksto formos, jame yra daug fosforo, magnio ir geležies. Jis taip pat turi žemą glikemijos indeksą. Todėl jis tinkamas vartoti žmonėms, sergantiems diabetu ar besilaikantiems dietos.
Veganiški Velykiniai Kiaušiniai Yra Hitas! Štai Kaip Juos Pagaminti
Velykų šventės jau čia pat, ir jūs tikriausiai jau galvojate, ar statyti už klasikinius paukščių kiaušinius, išmargintus dažais, ar atnešti įvairovės ant stalo, bandydami ką nors naujo. Jei esate pasirengęs kulinariniams eksperimentams, šį kartą siūlome atlikti vadinamąjį veganiški Velykų kiaušiniai kurie pastaruoju metu tapo dideliu hitu.
Kiekvieną Dieną Mums Reikia 400–500 G Pieno Ar Pieno Produktų
Daugelis patiekalų ruošiami pridedant šviežio arba jogurto, sūrio, sūrio, varškės, grietinėlės ir kitų pieno produktų. Be to, pienas per dažnai yra neatsiejama kasdienio daugelio žmonių meniu dalis. Todėl nėra neįdomu žinoti jo skonį ir maistines savybes.
Net 16 Iš 31 Maisto Produktas Yra Brangesnis Bulgarijoje Nei Vakarų Europoje
Kaip didžiausią problemą dėl to paties prekės ženklo maisto produktų, parduodamų Bulgarijoje ir Vakarų Europoje, neatitikimo žemės ūkio ministras Rumenas Porojanovas nurodė didelį kainų skirtumą. Pasirodo, kad Bulgarijos vartotojas yra nepalankios kokybės, tačiau taip pat moka daugiau nei Vakarų europiečiai.
