2024 Autorius: Jasmine Walkman | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 08:34
Kaštonai yra mėgstamas delikatesas nuo seniausių laikų. Senovės romėnai ir graikai mėgo juos valgyti desertui ar vyno užkandžiams.
Kaštonai plačiai naudojami Europos virtuvėje. Jie yra įtraukti į daugelio Prancūzijos, Italijos ir kitų vietų, žinomų dėl savo kokybiškos virtuvės, restoranų meniu.
Pavyzdžiui, Paryžiuje kaštonai virti tiesiai gatvėje specialiomis didelėmis krosnimis. Be to, Prancūzijoje jie kepami ant ugnies, keptuvėse su specialiomis skylutėmis, verdami kaštonų sriubose, patiekiami su jūros gėrybėmis. Net duona su kaštonais ir saldumynais gaminama iš kaštonų miltų.
Kaštonai yra ypač sveiki, nes juose yra natūralių augalinių baltymų ir angliavandenių, kuriuos organizmas lengvai pasisavina. Juose yra svarbių medžiagų, tokių kaip askorbo ir folio rūgštys, kalis, varis, geležis ir cinkas.
Žalius kaštonus geriausia laikyti tamsiose, vėsiose vietose, pavyzdžiui, spintelėse.
Kaštainių virimo taisyklės
Yra daug kaštonų paruošimo būdai. Net patys paprasčiausi virti kaštonai gali suteikti jums didelį malonumą juos valgant. Norėdami tai padaryti, nuplaukite kaštonus ir jų neskaldydami padėkite virti apie 40 minučių pasūdytame vandenyje.
Lengviausia ir skaniausia tiesiog iškepti šį naudingą rudens maistą keptuvėje, skrudintų kaštonų aromatas tiesiog nuostabus.
Pirma, jie turi būti nulupti. Tai galima padaryti žirklėmis arba paprastu peiliu. Jei kaštonai nėra švieži, jums bus sunkiau. Tada pirmiausia galite juos išvirti šiek tiek pasūdyto vandens arba uždengti drėgna šluoste. Tai leis jiems gerai garuoti, o žievė lengviau nulupti.
Kada virti kaštonus naudokite didelę ir storą keptuvę. Aliejaus pilti nereikia! Atminkite, kad kaštonus reikia kepti ant vidutinės ugnies. Turėtumėte valgyti nedelsiant skrudintų kaštonųnes jiems atvėsus, jų unikalus skonis išnyks.
Yra specialių keptuvės kaštonams kepti. Jų išskirtinis bruožas yra mažos skylės apačioje.
Kaštonų kepimas orkaitėje
Kaštainius nuplaukite tekančiu vandeniu. Kiekvieno apvalioje pusėje padarykite du įpjovas kaštonas. Norėdami tai padaryti, naudokite paprastą ar mažą dantytą peilį, kad neatsitiktinai sužeistumėte.
Paskirstykite kaštonus ant kepimo skardos plokščia puse žemyn (supjaustykite) ir pabarstykite kaštonus švariu vandeniu.
Orkaitė turi būti įkaitinta iki 220 laipsnių. Skrudinimo lapus su kaštonais padėkite kuo arčiau šildymo šaltinio. Kepkite kaštonus 20 minučių.
Rekomenduojamas:
Daržovių Virimo Patarimai
Verdant daržoves, neišmeskite nuoviro, o naudokite jį ruošdami įvairių rūšių sriubas ir padažus. Daržovių maistinės medžiagos patenka į vandenį. Daržoves supjaustykite nerūdijančio plieno peiliu, jei nenorite, kad rankos pajuoduotų. Nulupkite ir supjaustykite daržoves prieš pat virimą.
Keletas Svarbių Ryžių Virimo Patarimų
Pasak daugelio profesionalių virėjų, vienas iš sunkiausių kulinarinių užsiėmimų yra paruošti skanius ryžius, kurie taip pat gerai atrodo. Štai keli patarimai, kurie gali jums padėti, jei jūsų ryžiai vis tiek pasirodys ne taip, kaip norite. Ilgagrūdžiai ryžiai yra ypatinga veislė.
Gaivių Sriubų Virimo Paslaptys
Štai keletas taisyklių, kurių visada turėtume laikytis, gaminti skanias sriubas : - Kai verdame sriubas, mėsa užpilama šaltu vandeniu, o daržovės dedamos į verdantį vandenį ir dedamos nuosekliai, atsižvelgiant į tai, kiek laiko jos turi virti;
Penki Bulvių Virimo Būdai
Mūsų kasdieniame meniu bulvės suteikia daug maistinių medžiagų. Išvirę galime juos naudoti kaip garnyrą arba bulvių salotoms. Išvirti bulves nesunku ir tikriausiai tai darote taip pat, kiekvieną kartą. Kitą kartą išbandykite kitą, nes bulvių virimui yra keli būdai.
Kaštainių Nauda Sveikatai
Kaštonai yra ypač naudingi, skanūs ir tinkami žiemos sezonui. Tuomet imuninė sistema yra gana nusilpusi, o kaštonai dėl jose esančių mineralų ir vitaminų yra geras pasirinkimas nuovargiui įveikti, atminties stiprinimui, net skausmingų ir gausių mėnesinių bei hemorojaus gydymui.
