2024 Autorius: Jasmine Walkman | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 08:34
Yra mažai žmonių, kurie myli žuvį, kuri nemėgsta rūkytos. Tuo pačiu metu visur girdime, kad valgyti rūkytą žuvį ar bet kokią mėsą kenkia mūsų sveikatai. Tai tiesa, bet tik tuo atveju, jei kalbama apie pramoninį žuvų rūkymą. Štai kodėl gerai išmokti rūkyti patiems, naudojant natūralius produktus. Štai būdas rūkyti žuvį namuose:
- Žuvis reikėtų rūkyti lauke. Tai gali būti jūsų kieme ar net erdvėje tarp blokų, jei tik neturite nesutarimų su kaimynais. Idėja yra galimybė pagaminti židinį, kurio ugnies galią galite valdyti;
- Rūkyti žuvį, be pačios žuvies, reikės skardos indo su dangčiu (pavyzdžiui, sūrio skardos), storos vielos, pasirinktų akmeninių sėlenų ir špagato žuviai surišti;
- Tinkamiausias variantas rūkyti žuvį yra skumbrė, kurią galite rasti bet kurioje žvejybos parduotuvėje. Tačiau tokiu pačiu būdu galite rūkyti bet kokias panašaus dydžio žuvis;
- Skardos indas turi būti perforuotas viršutiniame gale, kad žuvį būtų galima sukabinti ir pakabinti aukštyn kojomis;
- žuvis kruopščiai nuplaunama, nepašalinant galvų ir uodegų;
- jis sūdomas, o žuvies uodegos surišamos virvelėmis, kad būtų galima jas įdėti į skardos indą;
- Indo dugne pabarstykite maždaug 1 pirštą sėlenų. Žuvis pakabinama ant viršutinio indo galo, uždegama ugnis ir alavo indas uždedamas ant ugnies;
- Ugnis, ant kurios rūkysite žuvį, turi būti silpna, nes kitaip sėlenos užsidegs;
- Maždaug po 10–15 minučių galite patikrinti žuvį. Įsitikinkite, kad jis turi auksinę spalvą. Tai ženklas, kad žinosite, jog ji rūkė;
„Kai manote, kad žuvis yra paruošta, išimkite ją iš skardos ir pakabinkite, kad riebalai galėtų nutekėti;
- Taip paruoštą žuvį galima vartoti tiek karštą, tiek šaltą. Galite jį paruošti kaip salotas ar užkandį arba tiesiog vartoti tiesiogiai;
- Turėkite omenyje, kad skardinės skardinės, kuria naudosite žuvį rūkyti, vėliau nebus galima rūkyti kitai mėsai, nes ji sugers žuvies kvapą.
Rekomenduojamas:
Jūs Reguliariai Valgote žuvį - Nesergate
Reguliarus žuvies valgymas sumažins ligų ir fizinių sužalojimų riziką 40%, rodo japonų tyrimas. Tyrimą šiuo klausimu atliko Japonijos nacionalinis sveikatos ir mitybos institutas, savo puslapiuose rašo „Daily Mail“. Jame dalyvavo 1000 žmonių, kurie užpildė formas, kad vėliau iš mokslininkų sužinotų, kokia yra jų fizinė ir psichinė būklė.
Kaip Rūkyti žuvį Namuose
Prašau rūkyta žuvis , galite pasigaminti namuose ir jis bus dar skanesnis nei tas, kurį rasite parduotuvėje. Prieš rūkydami žuvį, turite ją pasūdyti. Į kilogramą žuvies dedama 100 gramų druskos, žuvis prispaudžiama svoriu ir paliekama 16 valandų atvėsti inde, kuris neoksiduoja ir nerūdija.
Patarimai, Kaip Patiekti žuvį Ir Jūros Gėrybes
Žuvies patiekalai yra neatsiejama šventinio stalo dalis. Tai paaiškinama tuo, kad žuvis ir jos kulinariniai šedevrai yra labai įvairūs ir savo skoniu bei spalva puikiai dera su įvairiomis daržovėmis ir kitais produktais. Išvirus žuvį, labai svarbu pasirinkti tinkamą patiekalą, kuriame ją patieksite.
Patarimai, Kaip Ruošti Mažą žuvį
Negalima vertinti pagal dydį, mažos žuvys yra iššūkis gaminant maistą virtuvėje. Žuvis, kaip vienas iš privalomų maisto produktų, kurio reikia organizmui, yra produktas, kurį galima virti įvairiais būdais. Pagal skirtingas žuvų rūšis yra specialių būdų ir metodų, kurie galėtų palengvinti bet kurios namų šeimininkės darbą.
Kaip Atpažinti Gerą žuvį
Dietoje plačiai naudojama liesa žuvis. Tačiau kiekviena šeimininkė žino, kad žuvis yra greitai gendantis produktas. To priežastis - švelni mėsa, prisotinta vandens. Tai sukuria aplinką greitam bakterijų vystymuisi joje. Būkite atsargūs, nes sugedusi žuvis gali stipriai apsinuodyti, net žūti.
