Idėjos žaliosioms Sriuboms

Idėjos žaliosioms Sriuboms
Idėjos žaliosioms Sriuboms
Anonim

Pavasarį labai populiarios špinatų, dokų, rūgštynių ir dilgėlių sriubos, kurios yra ne tik labai skanios, bet ir nepaprastai naudingos organizmui.

Paruošti lengvą špinatų sriubą, jums reikia pusės kilogramo špinatų, pusės puodelio ryžių arba dviejų vidutinio dydžio bulvių, 2 šaukštų aliejaus, paprikos, 1 šaukšto miltų. Statyboms reikia pusės kibiro jogurto ir 1 kiaušinio.

Kepkite svogūną aliejuje, įpilkite miltų ir raudonųjų pipirų, tada smulkiai supjaustytus špinatus. Pagal skonį įberkite druskos ir įpilkite 700 mililitrų verdančio vandens.

Lapadų ir dilgėlių sriuba
Lapadų ir dilgėlių sriuba

Po dešimties minučių suberkite ryžius arba supjaustytas bulves. Kai bulvės suminkštės arba ryžiai išvirs, sriuba užpilama jogurtu ir išplaktu kiaušiniu.

Žalioji sriuba
Žalioji sriuba

Paruošta labai skani ir naudinga sriuba su doku ir rūgštynekuriame yra daug vertingų vitaminų. Jums reikia vienos krūvos rūgštynių, vienos krūvos doko, 200 gramų špinatų, 1 ryšulio žaliųjų svogūnų, 2 vidutinės bulvės, pusės krūvos petražolių, 2 kiaušinių, pusės kibiro jogurto, 3 šaukštų aliejaus, druskos pagal skonį.

Visi žalumynai smulkiai supjaustomi ir troškinami aliejuje apie tris – keturias minutes.

Užpilkite pusantro litro verdančio vandens, o sriubai užvirus, supilkite kubeliais pjaustytas bulves.

Kai bulvės suminkštės, sriuba užpilama jogurtu ir plaktais kiaušiniais. Pagal skonį įberkite druskos ir prieskonių.

Dilgėlių grietinėlės sriuba yra labai skani ir naudinga. Sudėtis: 400 gramų dilgėlių, 2 šaukštai miltų, 2 šaukštai aliejaus, 200 mililitrų pieno, 20 gramų sviesto, pipirų ir druskos pagal skonį.

Dilgėlė verdama apie 7-8 minutes ir sutrinama. Kepkite miltus riebaluose ir sumaišykite su sultinyje tyrėje išspaustomis dilgėlėmis ir pienu. Įpilkite sviesto, druskos ir pipirų. Patiekiama su skrebučiais.

Rekomenduojamas: