Grogas

2024 Autorius: Jasmine Walkman | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 08:34

Grogas yra alkoholinis gėrimas, gaminamas iš romo, konjako ar degtinės ir karšto vandens ar arbatos. Tai yra vienas iš labiausiai paplitusių gėrimų, šildančių žmones šaltomis žiemos dienomis. Be abejo, tai yra vienas iš populiariausių žiemos kokteilių, kuris yra žinomas visame pasaulyje, ir yra daugybė būdų jį paruošti.

Galima sakyti, kad grogas, kaip ir kiti karšti alkoholiniai kokteiliai, yra tokie pat viliojantys, kaip ir jų vasaros variantai. Juos lengva pagaminti ir juose nėra daug ingredientų, tačiau jų skonis įspūdingas, o pagrindinė jų savybė - atšilimas.

Grogo istorija

Bažnyčios atsiradimo istorija grogas yra nepaprastai įdomus, nes, nepaisant alkoholio kiekio, gėrimas sukurtas kovai su alkoholizmu.

Iš pradžių grogą į Karališkąjį laivyną 1740 m. Įvedė viceadmirolas Edwardas Vernenas, žinomas slapyvardžiu „Old“. grogasnes jis visada ėjo laivo deniu su neperšlampama skraiste, pagaminta iš grogramos (šilko, vilnos ir mohero audinio).

Labai įdomu tai, kad viceadmirolas siekė kovoti su girtuokliavimu, nes jo laikais jūreiviams būdavo duodama apie 280 ml romo per dieną, o tai savo ruožtu sukeldavo nuolatinius girtus ginčus ir problemas. Ši įdomi taisyklė buvo panaikinta tik 1970 m.

Vernonas neturėjo teisės sumažinti raciono, tačiau pakeitė jo kokybę - praskiedė romą šiltu vandeniu. Iš pradžių šis poelgis sukėlė aštrų nepasitenkinimą, o gėrimas gavo pašaipų vardą Grogas paties admirolo slapyvardžiu.

Tačiau laikui bėgant grogas tapo mėgstamu gėrimu ne tik jūroje, bet ir sausumoje. Pamažu į grogą buvo dedama citrinos sulčių, cukraus ir įvairių prieskonių - imbiero, cinamono, muskato ir kitų, o vietoj šilto vandens grogas pradėtas ruošti su stipria juoda arbata.

Romo derinys su vandeniu, muskato riešutu ir cukrumi anksčiau buvo labai populiarus, ypač tarp prekybininkų ir piratų.

Grogo paruošimas

Šiais laikais yra šimtai variantų grogas. Klasikinis „grog“receptas yra į užvirintą juodąją arbatą pridėti romo, tada įpilti cukraus ir gerti karštą. Dėl skirtingų skonių ir pageidavimų, tačiau kiekvienas gali paruošti grogą taip, kaip nori, o romas nėra pastovus dalykas. Jį lengvai galima pakeisti viskiu ar konjaku.

Pagrindinė taisyklė rengiant grogas yra tai, kad alkoholis neturėtų būti kaitinamas, bet jo reikia pridėti pabaigoje. Į vandenį ar arbatą dedami įvairūs prieskoniai - cinamonas, juodieji pipirų grūdeliai, imbieras, muskatas, kardamonas, gvazdikėliai ir kt. Mišiniui užvirus, nukelkite nuo ugnies, įpilkite citrinos, cukraus ir romo.

Mes siūlome jums keletą skirtingų būdų, kaip paruošti šilumą grogassušildyti kūną ir sielą šalnomis žiemos dienomis.

Kavos gerbėjams siūlome neįtikėtiną grogą su kava. Jai paruošti reikia 100 ml kavos, 2 arb. cukraus sirupo ir 20 ml romo (konjako). Karšta kava pilama į įkaitintą aukštą grogo puodelį, pridedama romo ir cukraus sirupo. Švelniai išmaišykite ir nedelsdami išgerkite.

Kitas variantas - grogas, pasaldintas medumi. Reikalingi produktai yra 2 šaukšteliai. medaus, 50 ml romo, 150 ml karštos juodosios arbatos ir citrinos gabalėlio. Pagaminti labai lengva - supilkite į aukštą arbatos puodelį, įpilkite medaus, citrinos ir galiausiai romo.

Abiejuose receptuose prieskoniai pasirenkami pagal individualų skonį, tačiau grogui su kava geriausia dėti cinamono, muskato riešuto ar gvazdikėlių, o groge su medumi tinkamiausi yra kardamonas arba imbieras.

Šis receptas grogas yra šiek tiek netipiškesnis, tačiau, kita vertus, rezultatas yra labai kvapnus ir šildantis gėrimas. Būtini produktai yra 450 ml kointreau likerio, 200 ml arbatos, 250 ml romo, 100 ml apelsinų sulčių, žiupsnelis cinamono, šiek tiek gvazdikėlių, cinamono lazdelė ir apelsinas dekoravimui.

Paruošimas: puode pašildykite romą, cointreau, cinamoną ir apelsinų sultis. Gerai išmaišykite mišinį ir prieš pat užvirdami nukelkite nuo ugnies. Užpilkite arbata ir paskirstykite puodeliuose. Gėrimas dekoruotas apelsinų skiltelėmis, kurios apibarstomos gvazdikėliais.

Skandinavijos šalyse yra specialus paprotys, pagal kurį svečius namuose svečiai turėtų paruošti grogą su ingredientų santykiu pagal savo individualius pageidavimus.