2024 Autorius: Jasmine Walkman | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 08:34
Per kalėdines šventes mėgavomės cinamono aromatu. Beveik nėra deserto, kurį būtų galima paruošti šventei ir į kurį nebūtų įdėta žiupsnelio šio aromatinio prieskonio. Tačiau paaiškėja, kad šis mėgstamas skonis yra kenksmingas, ypač kalbant apie saldumynus, kuriuos perkame paruoštus iš parduotuvės ir kuriuose yra cinamono.
Europos Sąjungos duomenimis, „Kupeshki“saldumynuose prieskonių kiekis yra per didelis ir tai daro juos kenksmingus. Didžiosios Britanijos spauda pranešė, kad Europos Sąjunga apribos cinamono kiekį parduotuvėse parduodamuose saldumynuose.
Priežastis ta, kad didelis kiekis prieskonių kenkia organizmui - dažniausiai naudojamoje cinamono kasijos rūšyje yra medžiagos kumarinas.
Kumarinas yra natūraliai toksiška medžiaga, kuri (vartojama dideliais kiekiais) gali sukelti galvos skausmą, taip pat pakenkti kepenims, praneša „Daily Telegraph“. Pasak mokslininkų, rekomenduojama paros dozė yra 0,1 miligramo kilogramui kūno svorio.
Europos Sąjunga jau priėmė rekomendacijas dėl cinamono kiekio kilogramui tešlos. Didžiausia kumarino dozė yra 50 miligramų kilogramui tešlos, kuri naudojama produktams, kurie yra paruošiami ir vartojami kelis kartus per metus. Kepiniams, kurie ruošiami ir vartojami beveik kasdien, rekomenduojama ES dozė yra 15 miligramų kilogramui tešlos.
Cinamonas ir jo kiekis saldumynuose buvo aptarti Danijoje per kalėdines atostogas. Ten valdžia paskelbė ketinanti riboti kai kurių populiariausių ir tradiciškai paruoštų kalėdinių cinamono ritinių gamybą.
Danijos konditeriai jau pasiūlė dar vieną alternatyvą šiems saldumynams gaminti - jie naudos kitos rūšies cinamoną, kuriame nėra tiek kumarino, - Ceiloną.
Galų gale valdžia nusprendė neriboti cinamono ritinių gamybos iki vasario. Švedijoje jie nusprendė nesiimti priemonių prieš cinamono pyragus šiame etape.
Rekomenduojamas:
Kepenims Kenksmingas Maistas
Kepenys yra svarbus žmogaus kūno organas, atliekantis didžiulį vaidmenį metabolizme. Jis atlieka tokias funkcijas kaip detoksikacija, plazmos baltymų sintezė ir gamina virškinimui reikalingas biochemines medžiagas. Jame taip pat yra tulžies, kuri yra svarbi virškinimui.
Kuris Sveikas Maistas Iš Tikrųjų Yra Kenksmingas?
Nesveikas maistas yra pagrindinė priežastis, dėl kurios pasaulyje blogiausia fizinė ir sveikatos būklė. Šio fakto fone daugeliui korporacijų ir kompanijų pavyko sukurti sveika mityba pagrįstas imperijas. Tiesą sakant, daugelis produktų, kurie reklamuojami kaip neatsiejama subalansuotos mitybos dalis, yra visiškai netikri.
Ar Palmių Aliejus Yra Naudingas Ar Kenksmingas?
palmių aliejus yra labai plačiai paplitęs visame pasaulyje, o jo vartojimas ir toliau auga. Tačiau kyla ginčų dėl jo poveikio žmogaus sveikatai. Kai kurie teigia, kad palmių aliejus yra naudingas , tačiau kiti nurodo neigiamą poveikį širdies ir kraujagyslių sistemai.
Smulkmenos Apie Cinamoną, Kurios Jūs Nežinote
Skanus cinamono aromatas yra nuostabus ir sukelia šilumą bei komfortą kiekviename iš mūsų. Kažkada ji buvo taip vertinama, kad už ją vyko mūšiai. Jis buvo naudojamas kaip valiuta ir buvo gerbiamas kaip galingas afrodiziakas. Kilęs iš Ceilono (Šri Lankos), tikrasis cinamonas datuojamas nuo kinų raštų iki 2800 m.
Vitaminas A Buvo Kenksmingas Kaulams
Kiaušiniuose, kepenyse ir nenugriebto pieno produktuose esantis vitaminas A yra naudingas regėjimui ir imuninei sistemai. Tačiau Švedijos mokslininkų atliktas tyrimas parodė, kad per didelis vitamino A vartojimas padidina kaulų lūžių riziką septynis kartus.
