2024 Autorius: Jasmine Walkman | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 08:34
Pacha sriuba yra specifinis patiekalas, kurio nemėgsta visi. Daugelis žmonių atsisako šio skanėsto, nes galvoja apie tai, kas jame yra, o ne apie neįtikėtiną jo skonį. Tačiau pačiulių sriubos žinovų yra daug ir jie tiksliai žino, kaip ją paruošti, kad ji paglostytų jų gomurį ir būtų skani.
Pacha sriuba gaminama iš kiaulienos ausų, kojų ir skruostų. Įdėkite virti į druskos vandenį. Geriausia gaminti greitpuodyje, nes juos sunku ir lėtai ruošti.
Gerai užvirus, ypač kojas, reikės maždaug valandos po to, kai vanduo užvirs. Gerai išvirus, iškaulinėjimas bus daug lengvesnis ir greitesnis. Kai kuriuose receptuose vieta dedama į pačiulių sriubą.
Kai gerai iškeps, supjaustykite kiaulienos ausis, skruostus ir kaulus. Grąžinkite riekeles į puodą, kuriame jie buvo virti, ir pagal skonį įberkite lauro lapų, pipirų grūdelių (įdėkite daugiau nei 20 grūdų) ir druskos.
Leiskite kuriam laikui virti ant viryklės. Lauro lapas gali neutralizuoti nemalonius kvapus, tokius kaip kraujas. Todėl verdant pačiulių sriubą to nepraleisti.
Į puodą galite įdėti sutrinto česnako su actu ir šiek tiek palikti. Kitas variantas - česnaką su actu naudoti kaip prieskonį jau paruoštai pačiulių sriubai.
Pacha sriubą galima vartoti karštą arba šaltą želė pavidalu.
Rekomenduojamas:
Daržovių Virimo Patarimai
Verdant daržoves, neišmeskite nuoviro, o naudokite jį ruošdami įvairių rūšių sriubas ir padažus. Daržovių maistinės medžiagos patenka į vandenį. Daržoves supjaustykite nerūdijančio plieno peiliu, jei nenorite, kad rankos pajuoduotų. Nulupkite ir supjaustykite daržoves prieš pat virimą.
Keletas Svarbių Ryžių Virimo Patarimų
Pasak daugelio profesionalių virėjų, vienas iš sunkiausių kulinarinių užsiėmimų yra paruošti skanius ryžius, kurie taip pat gerai atrodo. Štai keli patarimai, kurie gali jums padėti, jei jūsų ryžiai vis tiek pasirodys ne taip, kaip norite. Ilgagrūdžiai ryžiai yra ypatinga veislė.
Gaivių Sriubų Virimo Paslaptys
Štai keletas taisyklių, kurių visada turėtume laikytis, gaminti skanias sriubas : - Kai verdame sriubas, mėsa užpilama šaltu vandeniu, o daržovės dedamos į verdantį vandenį ir dedamos nuosekliai, atsižvelgiant į tai, kiek laiko jos turi virti;
Trys Užmiršti Pačiulių Receptai
Nors daugelis mano, kad pacha yra įprasta sriuba paprastiems žmonėms, ji iš tikrųjų yra labai maistinga ir jai paruošti nereikia daug pastangų. Netinka karščiausiems mėnesiams, tačiau nėra nieko geresnio už valgymą Pradžia su taure raudono vyno, kai lauke atvės.
Bulvių Virimo Gudrybės, Kurias Turite žinoti
Vienas iš pagrindinių produktų Bulgarijos virtuvėje yra bulvės. Yra daug patiekalų, kuriuose naudojamos bulvės, tačiau yra ir mažai gudrybių, kurias galime naudoti. - Senas vyras bulvės virimo metu netamsėkite, jei į vandenį įpilama šiek tiek vyno acto ar citrinos sulčių;
