Kukurūzų Sterilizavimas

Video: Kukurūzų Sterilizavimas

Video: Kukurūzų Sterilizavimas
Video: Skanūs pomidorai be acto ir be sterilizavimo žiemai. Saldūs pomidorai skaniam receptui yra paprasti. 2024, Rugsėjis
Kukurūzų Sterilizavimas
Kukurūzų Sterilizavimas
Anonim

Sterilizuoti kukurūzai yra labai naudingi ir gali būti laikomi ilgą laiką. Taigi ištisus mėnesius galite mėgautis skanumynais, paruoštais kukurūzais.

Kukurūzai gali būti naudojami įvairioms salotoms ir patiekalams ruošti, o sterilizavus ant burbuolių - jie gali būti patiekiami kaip skanus garnyras.

Galite sterilizuoti kukurūzų grūdus ar burbuoles. Kukurūzų burbuolėms išsaugoti reikalingos jaunos burbuolės su pieniniais kukurūzais.

Virti kukurūzai
Virti kukurūzai

1 litrui vandens ir 20 gramų druskos reikia 4-5 kukurūzų burbuolių. Jauni kukurūzai valomi nuo plaukų ir lapų. Verdame dešimt minučių, išimame iš vandens ir paliekame atvėsti. Atvėsintos burbuolės išdėstomos dideliuose stiklainiuose. Jei jie yra per dideli, jie yra supjaustyti į dvi dalis.

Vanduo ir druska užvirinami ir atvėsinami. Į stiklainius pripilkite atvėsinto tirpalo. Sterilizuokite pusantros valandos, išimkite iš indo, kuriame jie buvo sterilizuoti, palikite atvėsti ir sutvarkykite rūsyje ar spintelėje.

Kukurūzų burbuolės taip pat sterilizuojamos pridedant acto. Jums reikia 1 šaukšto cukraus 5 galvoms, 1 šaukšto druskos, 3 šaukštų acto, 1 litro vandens.

Kukurūzų burbuolės
Kukurūzų burbuolės

Burbuolės nuvalomos nuo plaukų ir lapų, išdėstomos dideliame indelyje plokščia dalimi į viršų, įpilama cukraus, druskos, acto, užpilama šaltu vandeniu. Uždarykite dangčiu ir sterilizuokite 1 valandą.

Norėdami sterilizuoti kukurūzų grūdelius, pirmiausia turėsite atskirti grūdelius nuo burbuolių. Norėdami tai padaryti, blanširuokite 1-2 minutes verdančio vandens burbuolėse ir atvėsinkite šaltu vandeniu.

Tai leis labai lengvai atskirti spenelius. Gerai jas nuplaukite šaltu vandeniu. Kukurūzų branduolių blanširavimas ir plovimas neleidžia drumstis vandens, kuriame jie bus sterilizuojami.

Du trečdaliai stiklainio aukščio užpilami karštais sausais 800 mililitrų stiklainiais kukurūzų branduoliais. Supilkite karštą tirpalą, kuris yra paruoštas iš 1 šaukšto druskos ir 3 šaukštelių cukraus 1 litre vandens.

Kai tirpalas užvirs, nukelkite nuo ugnies ir užpilkite kukurūzų grūdelius.

Tirpalą reikia pilti taip, kad jis liktų apie 1 cm iki apatinio indelio angos krašto. Indeliai uždaromi ir sterilizuojami pusantros valandos.

Išėmus iš sterilizuoto indo, stiklainiai apverčiami ir leidžiami atvėsti.

Rekomenduojamas: