Alyvuogėse Yra Viskas, Ko Reikia Sveikatai

Video: Alyvuogėse Yra Viskas, Ko Reikia Sveikatai

Video: Alyvuogėse Yra Viskas, Ko Reikia Sveikatai
Video: Mes pačios (2014 11 08) Viskas,ką reikia žinot apie žaliavalgystę 2024, Lapkritis
Alyvuogėse Yra Viskas, Ko Reikia Sveikatai
Alyvuogėse Yra Viskas, Ko Reikia Sveikatai
Anonim

Alyvuogėse yra visi vitaminai ir mikroelementai, būtini žmogaus sveikatai. Juose yra cukraus, baltymų, pektino, vitamino B ir vitamino C, karotino.

Alyvuogės gerai veikia virškinamojo trakto ir kepenų darbą. Jie stimuliuoja kaulų augimą ir yra naudojami aterosklerozės ir virškinimo sistemos ligų prevencijai.

Iš alyvuogių gaminamas alyvuogių aliejus susideda iš aštuoniasdešimt procentų mononesočiųjų riebalų rūgščių, kurios sumažina kenksmingą cholesterolio kiekį kraujyje.

Alyvuogėse taip pat yra vitamino E ir polifenolių, kurie yra natūralūs antioksidantai. Alyvuogių aliejus apsaugo nuo greito kūno senėjimo ir sumažina daugelio ligų išsivystymo riziką.

Alyvuogės yra Viduržemio jūros dietos dalis. Tai gyvenimo būdo ir dietos derinys, būdingas Viduržemio jūros regiono žmonėms.

Viduržemio jūros dietos nauda sveikatai radikaliai pakeitė Vakarų šalių mitybos rekomendacijas. Šiandien tai laikoma visiškai subalansuota sveikos mitybos sistema.

salotos
salotos

Viduržemio jūros dietos koncepcija buvo suformuluota tada, kai buvo nustatyta, kad mirtingumas nuo širdies ir kraujagyslių ligų Viduržemio jūros regione yra daug mažesnis nei Šiaurės Europos šalyse.

Pagrindinis dalykas, kuris išskyrė Viduržemio jūros regiono tautų mitybą nuo kitų, buvo salotų su alyvuogių aliejumi ir alyvuogėmis gausa, taip pat daugelio vaisių ir daržovių vartojimas.

Alyvuogių aliejus yra pagrindinis daugumos Viduržemio jūros regiono patiekalų komponentas. Dėl savo gastronominių galimybių ir naudos sveikatai alyvuogių aliejus yra pagrindinis komponentas pritaikant Viduržemio jūros dietą kitų tautų mitybai.

Viduržemio jūros dietai reikia raudonos mėsos sumažinti tris ar keturis kartus per mėnesį. Kelis kartus per savaitę rekomenduojama vartoti žuvį, vištieną, antį ir kiaušinius.

Kiekvieną dieną rekomenduojama valgyti alyvuoges, vaisius, lapinių daržovių salotas, riešutus, makaronus, kukurūzų miltus, bulves, šviežias daržoves, pieną ir pieno produktus.

Rekomenduojamas: