Trys Nenugalimi Patiekalai Su Cukinijomis

Trys Nenugalimi Patiekalai Su Cukinijomis
Trys Nenugalimi Patiekalai Su Cukinijomis
Anonim

Cukinijos yra idealus pasirinkimas lengvoms vakarienėms ar užkandžiui. Mes siūlome jums tris labai skanius ir lengvus receptus su cukinijomis.

Pirmasis pasiūlymas yra įdarytos cukinijos su graikiniais riešutais ir česnakais - jos tampa skanios ir kvapnios bei tinka pomidorų salotoms, pagardintoms svogūnais. Štai ko jums reikia norint pasigaminti skanių cukinijų:

Cukinija su graikiniais riešutais ir česnaku

Būtini produktai: 2 cukinijos, 2 svogūnai, 3 skiltelės česnako, 1 arbat. graikiniai riešutai, 3 šaukštai grietinės, 1-2 kiaušiniai, 1 nedidelis pomidoras, 80 g lydyto sūrio, riebalai, druska, pipirai ir krapai

Paruošimo būdas: Pirmiausia perpjaukite cukinijas išilgai per pusę ir iškalkite vidų. Leisk jiems nutekėti, tada reikia juos patepti riebalais ir kepti, bet tik iki galo iškepus, stiprioje maždaug 220 laipsnių orkaitėje.

Kai jie taps raudoni, išimkite juos iš orkaitės. Įpjaukite vidų, kol laukiate, kol iškeps cukinijos, supjaustykite svogūną, tada kepkite juos keptuvėje. Po kelių minučių suberkite pomidorus, kuriuos supjaustėte mažais kubeliais.

Palikite ant viryklės, kol įdaras sutirštės. Galiausiai suberkite smulkintus graikinius riešutus, sutrintą česnaką ir krapus. Įberkite druskos, pipirų ir išmaišykite. Užpildykite cukiniją ir kepkite apie 15 minučių. Galiausiai supilkite cukiniją su plaktu kiaušiniu, kartu su grietinėle ir lydytu sūriu.

Cukinijos
Cukinijos

Įdarytos cukinijos su malta mėsa

Kitas receptas taip pat skirtas įdarytoms cukinijoms, tačiau šį kartą su malta mėsa - juk ne visi mėgsta liesus patiekalus. Recepte naudojama apie 400 g maltos mėsos. Cukinijų skaičius priklauso nuo daržovės dydžio.

Net jei jums liko įdaro, visada galite jį uždaryti į indą ir įdėti į šaldiklį. Nuo tokių likučių tampa labai skanūs laikini patiekalai.

Ir taip - cukinijose su malta mėsa yra dar 3 pakepintos paprikos, svogūnas, 6 skiltelės česnako, čiobreliai, 1 duonos riekė, sūris, pipirai ir druska.

Nuplaukite cukinijas, perpjaukite išilgai per pusę ir kepkite 200 laipsnių orkaitėje - iš vidaus padarykite keletą plyšių ir prieš tai juos patepkite riebalais. Palikite juos 15 minučių. Tuo tarpu supjaustykite keptas paprikas. Išvirus cukinijoms, vidų supjaustykite nedideliais gabalėliais ir sumaišykite su pipirais, svogūnais ir česnakais, taip pat smulkiai supjaustytais.

Pakepinkite faršą ir jam sutrupėjus, supilkite mišinį su cukinijomis ir pipirais. Pabarstykite druska, čiobreliais, pipirais. Susmulkinkite duoną į trupinius ir suberkite jas į įdarą. Ištepkite įdarą cukinijomis ir kepkite, kol baigsis. Galiausiai pabarstykite sūriu.

Baigiame gardžia cukinijos grietinėlės sriuba, kuri puikiai tinka vasarai ir džiugins.

Cukinijų grietinėlės sriuba
Cukinijų grietinėlės sriuba

Cukinijų grietinėlės sriuba

Būtini produktai: 4 cukinijos, 3 bulvės (vidutinio dydžio), 5 skiltelės česnako, 3-4 šaukštai. kepimo grietinėlės, krapų, 2 valg. sviesto, kietojo sūrio, juodųjų pipirų ir druskos

Paruošimo būdas: Nulupkite ir supjaustykite daržoves, tada įdėkite jas į puodą virti - jums reikia maždaug litro vandens. Suberkite česnako skilteles. Kai daržovės suminkštės, supilkite jas kartu su sultinio dalimi į maišytuvą ir plakite iki vientisos masės.

Galiausiai suberkite smulkintus krapus. Įpilkite daugiau sultinio, jei norite plonesnės sriubos. Tada grąžinkite grietinėlės sriubą į viryklę ir įpilkite sviesto ir grietinėlės, išmaišykite ir pagardinkite juodaisiais pipirais ir druska. Leiskite keletą minučių užvirti. Sutrinkite sūrį ir prieš patiekdami pabarstykite kiekvieną porciją. Prie sriubos taip pat galima paruošti duonos skrebučius.

Rekomenduojamas: