2024 Autorius: Jasmine Walkman | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 08:34
Daugelis žmonių girdėjo šį žodį aperityvas ir jie žino, kad patiekiamas alkoholis Prieš vakarienę. Jo tikslas - skatinti apetitą. Paprastai šis gėrimas niekada nebebūna patiekiamas prie stalo iki valgio pabaigos.
Žodis yra prancūziškas ir pažodžiui reiškia atvirą.
Idėja aperityvas pirmą kartą pasirodė tolimame 1786 m. su Turine pagamintu gėrimu, vadinamu vermutu.
Aperityvų patiekimas yra visa kultūra, pradėjusi savo plėtrą XIX amžiaus pabaigoje. Tačiau prieš tai Jungtinėse Valstijose pietus ar vakarienę kiekvieną dieną pradėti nuo aperityvo.
Tačiau yra dar vienas mažiau žinomas terminas - virškinimo. Tai ypatingas žodis, žymintis gėrimą, kuris baigia puotą. Aperityvas ir virškinimas yra dvi pusės, kurios įrėmina kiekvieną puikų patiekalą, jo pradžią ir pabaigą.
Žodis „virškinimas“taip pat yra prancūziškas ir pažodžiui reiškia tai, kas palengvina maisto virškinimą. Tai gėrimas, kuris baigia ekstravagantiškus pietus ar vakarienę.
Kaip skiriamas aperityvas ir virškinamasis?
Nuotrauka: Zoritsa
Riba tarp aperityvas ir virškinimo yra labai plonas. Dažnai tas pats gėrimas gali atlikti abi užduotis. Italijoje esanti „Grapata“, kuri yra išspaudų brendis, geriama kaip virškinamasis, o pas mus - tvirtai aperityvas.
Tačiau „Bloody Mary“kokteilis visada gali pasirodyti kaip aperityvas, tačiau jis niekada nebus tinkamas akordas vakarienei dėl jį lydinčių pomidorų sulčių ir aštraus „Worcester“padažo.
Yra dar vienas būdas tai padaryti skirtumas tarp aperityvo ir virškinimo. Virškinamasis gėrimas paprastai turi ilgą istoriją, gražiai aprašytą butelio gale. Jis sako, kad jis padeda virškinimui ir medžiagų apykaitai, o tai primena, kuriam šventės momentui yra tinkama tarnauti.
Aperitifo idėjos
Paprastai kaip aperityvas patiekiami sausi, stiprūs alkoholiniai gėrimai. Tačiau dažniausiai likeriai siūlomi kaip aperityvas. Ir dažniausiai patiekiamas cheresas.
Ko tikėtis, jei žinote, kad prieš oficialų valgį bus aperityvas?
Labiausiai tikėtina, kad jums bus patiektas sausas vynas, sausas arba pusiau sausas cheresas, džinas ir tonikas, o aperityvas gali būti šampanas arba vienas iš putojančių vynų. Prie jo pridedami nedideli prieskoniai su šalta žuvimi ar alyvuogėmis.
Graikijoje ouzo tradiciškai patiekiamas kaip aperityvas, Prancūzijoje kitas gėrimas su anyžiu - pastis, Čekijoje populiarus becherovka, o pas mus brendis geriamas kaip aperityvas, tačiau jis vartojamas ir kaip virškinamasis. Gluweinas vadinamas populiariausiu aperityvu Vokietijoje ir yra vynas su prieskoniais. Jungtinėje Karalystėje džinas ir limonado gėrimas su vaisių gabalėliais patiekiamas kaip aperityvas.
Portugalijos likeris yra uostas tinka aperityvuinors jis negali išstumti chereso puodelio prieš valgį.
Virškinimo ar gėrimų idėjos po vakarienės
Saldūs alkoholiniai gėrimai paprastai siūlomi kaip virškinimas, nors tai yra sąlyginis padalijimas. Žolelių likerius ir distiliatus galima įsigyti kaip gėrimą po vakarienės. Taip pat saldūs desertiniai vynai, tokie kaip Madeira, Malaga ir Sherry. Tačiau džiovintas cheresas taip pat veikia kaip aperityvas. Jie turėtų turėti gerą alkoholio kiekį, kad palengvintų virškinimą. Anksčiau absentas dažnai būdavo virškinamasis.
Rekomenduojamas:
Romantiškos Vakarienės Idėjos
Norėdami paruošti romantišką vakarienę, produktai turi įžiebti meilės troškimą. Toks produktas yra salieras. Jums reikia saliero stiebo, 200 g saliero šaknies, 200 g šviežio ananaso, 100 g majonezo, 100 g grietinėlės, 100 g ridikėlių, žiupsnelio muskato.
Romantiškos Vakarienės Idėjos Dviese
Galvodami, kokią romantišką vakarienę sugalvoti mylimam žmogui, dažnai panikuojame, kad neturėsime laiko. Laimei, tačiau yra daugybė romantiškos vakarienės idėjų, kurios yra ir išskirtinės, ir skanios, ir užimančios daug laiko. Čia yra puikus pasirinkimas:
Lengvos Ir Skanios Keto Vakarienės Idėjos
Ar manote, kad keto dietos neįmanoma įgyvendinti? Pagalvok dar kartą. Ketogeninė dieta apima maisto produktus, kuriuose yra daug riebalų, vidutiniškai baltymų ir mažai angliavandenių. Šiame straipsnyje pateiksime du įdomius keto vakarienės idėjos kurie ne tik paruošia per mažiau nei 30 minučių, bet ir suteikia jums pakankamai laiko išeiti ir ramiai gyventi savo gyvenimą.
Dietinės Vakarienės Idėjos Mažai Alkstantiems žmonėms
Deja, mūsų įtemptoje kasdienybėje tėvams yra labai sunku sugalvoti ką nors sveiko savo vaikų vakarienei. Bėga ne tik laikas, bet ir idėjos. Štai kodėl mes siūlome jums 3 dietinės vakarienės receptus jūsų mėgstamiausiems vaikams, kurie liks patenkinti ir maitinami.
Lengvos Sveikos Vakarienės Idėjos
Norėdami sveikai pavakarieniauti, išvirkite daugiau daržovių. Juos naudokite žalius salotose ir virtus - įvairių rūšių sveikuose patiekaluose. Salierų salotos yra lengvos ir gaivios. Būtini produktai: vieno saliero stiebai, 3 obuoliai, 2 raudonos paprikos, 100 gramų maltų graikinių riešutų, 3 šaukštai neriebaus kremo.
