Mitai Apie Kiaušinius

Turinys:

Video: Mitai Apie Kiaušinius

Video: Mitai Apie Kiaušinius
Video: Trijų sūrių kukurūzų košė su be lukšto virtu kiaušiniu 2024, Rugsėjis
Mitai Apie Kiaušinius
Mitai Apie Kiaušinius
Anonim

Dėl fosfolipidų

Kiaušiniai nėra kenksmingi kepenims, kaip teigta anksčiau. Priešingybė. Fosfolipidų dėka jis sėkmingai tvarko toksiškas medžiagas, tokias kaip alkoholis.

Dėl cholesterolio

Jau aštuntajame dešimtmetyje mokslininkai atrado, kad kiaušinių cholesterolis skiriasi nuo kitų produktų. Medžiaga pagaminta iš sočiųjų riebalų, kurių kiaušiniuose yra palyginti nedaug. Tačiau jų žalą kompensuoja naudingos maistinės medžiagos, įskaitant fosfolipidus, kurie yra atsakingi už cholesterolio kiekio mažinimą. Taigi 1-2 kiaušiniai per dieną yra ne tik saugūs sveikatai, bet ir naudingi.

Dėl trynio

Mitai apie kiaušinius
Mitai apie kiaušinius

Kai kurie mano, kad ryškiai geltonas trynys daro kiaušinį naudingesnį. Tačiau tai mitas, kurį mokslai paneigia. Spalva priklauso ne nuo to, ar višta praleido daugiau laiko saulėje, o nuo gaunamo maisto.

Apie potenciją

Yra nuomonė, kad kiaušiniai ją sustiprinti. Yra žinoma, kad daugelis garsių mėgėjų pirmenybę teikė kokteiliams su konjaku ar alumi plaktais kiaušiniais. Deja, gydytojai kiaušiniuose nerado medžiagų, kurios skatintų potenciją.

Apie kriauklę

Yra paplitęs mitas, kad kiaušiniai su rudu lukštu yra skanesni nei tie, kurių baltas. Bet tai nėra taip. Tiesiog rudos deda Azijos, o šviesios - Europos veislių vištos. Ir vienintelis skirtumas yra tas, kad rudieji lukštai yra šiek tiek sveikesni.

Salmonelėms

Mitai apie kiaušinius
Mitai apie kiaušinius

Taip, kiaušiniai jie iš tikrųjų gali sukelti šią ligą, tačiau tik tada, kai jiems nėra taikomas reikalingas terminis apdorojimas. Gydytojai primygtinai rekomenduoja prieš gaminant kiaušinius nuplauti lukštus muilu ir vandeniu ir virti mažiausiai 8 minutes. Ir tam, kad verdant nesutrūkinėtų lukštas - į vandenį lašinti truputį acto.

Šaldytuvui

Kiaušinių lukštas yra taškuotas poromis, pro kurias prasiskverbia visi kvapai. Todėl geriau laikyti dėžutėje. Ir vis dėlto - kambario temperatūroje jie tarnaus ilgiau, jei bus ištepti aliejumi, suvynioti į popierių ir laikomi tamsoje.

Rekomenduojamas: