Kaip Skrudinti Lazdyno Riešutus

Video: Kaip Skrudinti Lazdyno Riešutus

Video: Kaip Skrudinti Lazdyno Riešutus
Video: Daugiaveislis skiepytas lazdynas 2024, Lapkritis
Kaip Skrudinti Lazdyno Riešutus
Kaip Skrudinti Lazdyno Riešutus
Anonim

Skirtingoms riešutų rūšims reikia skirtingų skrudinimo ir vartojimo būdų. Lazdyno riešutai yra nepaprastai skanūs ir naudingi riešutai, tačiau jie yra gana brangūs paruošti, skrudinti. Todėl juos galite paruošti patys namuose.

Tiesą sakant, lazdyno riešutai, kaip ir dauguma riešutų, yra naudingiausi neapdoroti. Tokiu būdu, be riebalų ir kalorijų, jie suteikia organizmui naudingų vitaminų ir mineralų.

Pirmas dalykas, kurį turite padaryti, nusprendę kepti lazdyno riešutus, yra atsikratyti jų lukštų. Asmeninio pasirinkimo klausimas, kuo jūs juos sulaužysite, priklausomai nuo to, kokį įrankį turite.

Sveiki lazdyno riešutai
Sveiki lazdyno riešutai

Valydami lazdyno riešutus pastebėsite jų plonas rudas luobeles. Nesijaudinkite - iškepusi ši plona odelė savaime nukris. Ir net jei nesiskiria, nesijaudinkite - tai jokiu būdu nėra pavojinga sveikatai. Tai gali suteikti tik šiek tiek kartaus skonio.

Jei vis tiek norite pašalinti nepageidaujamas odeles, prieš kepdami turite balinti lazdyno riešutus. Jie dedami į verdantį vandenį, kuriame yra ištirpinti 2-3 šaukštai. kepimo soda kelias minutes. Tada lazdyno riešutai nuplaunami tekančiu vandeniu, geriausia - kiaurasamtyje. Taigi, skalė nukrinta tik lengvai patrinta.

Lazdyno riešutai skrudinami taip pat, kaip žemės riešutai. Jei norite, suvilgykite, pasūdykite ir kepkite maždaug 150 laipsnių temperatūroje. Reikia periodiškai maišyti.

Žalieji lazdyno riešutai
Žalieji lazdyno riešutai

Riešutai sudrėkinti, kad druska geriau jiems priliptų. Jei pageidaujate, vandenį galima pakeisti baltymu - taip jie tampa traškesni.

Lazdyno riešutus galima virti ir mikrobangų krosnelėje. Nuplaukite, lengvai išdžiovinkite, jei norite, pabarstykite druska ir įdėkite į ją. Kiti mieliau juos deda tiesiai neluptus ir be druskos.

Riešutai, kad ir kokie jie būtų, yra gana švelnūs ir labai greitai apkepa. Jiems reikia vidutiniškai 10-12 minučių. Gerai nepalikti jų be priežiūros, kad nesudegtų.

Kai jie bus paruošti, lazdyno riešutai paskleidžiami ant laikraščio ir vėl uždengiami. Laikraščiai surinks nereikalingą drėgmę.

Rekomenduojamas: