2024 Autorius: Jasmine Walkman | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 08:34
Beržas / Betula / yra gentis, apimanti lapuočius. Jų lapai turi stipulių, kurie anksti nukrinta. Lapų išdėstymas yra spiralinis. Iš beržo genties (iš viso apie 60 rūšių) Bulgarijoje paplitusi tik 1 beržo rūšis.
Baltasis beržas / Betula pendula /, kuris yra mūsų šalyje, yra lapuočių lapuočių medis su gerai išvystyta šaknų sistema. Baltojo beržo šaknų sistemai būdinga tai, kad labiau išsivysčiusios šoninės šaknys, kilusios beveik nuo augalo pagrindo.
Priešingai, pagrindinė šaknis yra palyginti maža ir trumpa. Dirvos, kuriose geriausiai auga baltasis beržas, yra pilkojo miško ir rudosios. Baltos spalvos stiebas beržas yra palyginti plona ir yra padengta balta pluta, kuri periodiškai patenka į plonas svarstykles. Žievei būdinga balta spalva yra dėl betulino medžiagos sudėtyje. Tai vieninteliai balti dažai, esantys gamtoje.
Baltojo beržo aukštyje siekia apie 30 metrų. Taip pat būdinga lapo mentės forma. Jis yra arti deltinio. Lapų kraštas yra šiek tiek dantytas. Lapai ilgais lapų stiebeliais sujungiami su medžio šakomis.
Vyriški žiedynai baltos spalvos beržas vaizduoja ilgus pakabintus pakraščius. Kiekvienas pakraštys susideda iš daugybės mažų gėlių. Kiekviena beržo gėlė susideda iš keturių dalių perianto ir 2–3 kuokelių. Moteriškos gėlės taip pat yra surenkamos pakraščiuose, tačiau skirtingai nuo vyriškų pakraščių, moteriškos yra kiaušinio formos arba sferinės formos. Kiekvienoje moteriškoje gėlėje yra piestelė su dviejų dalių ledinuku. Baltojo beržo žydėjimas trunka apie pusantro mėnesio. Optimalus baltojo beržo amžius yra apie 150 metų.
Beržo sudėtis
Lapai beržas yra apie 0,05% eterinio aliejaus, saponinų, taninų iki 10%, vitamino C, nikotino rūgšties ir flavonoidų junginių hiperozido, apigenino, kaempferolio ir kt. Lapų pumpuruose yra iki 8% eterinio aliejaus su maloniu kvapu ir dervingomis medžiagomis. Šaknyse yra triterpeno alkoholio betulenolio, gaulterino, iki 15% taninų, eterinio aliejaus ir kt.
Augantis beržas
Beržas yra gražus ir subtilus parko medis, kuris dažnai naudojamas apželdinant kiemus, sodus privačiuose namuose ir vilose, apželdinant parkus ir visuomeninius pastatus bei įvairiai tvarkant šiuolaikinį kraštovaizdžio ir sodo dizainą.
Beržas tinka sodinti pavienėmis ir mišriomis grupėmis su spygliuočių rūšimis, taip pat pavieniui vejoje ir kaip alėjos medis palei takus. Beržas nori drėgnesnio klimato, daugiausia kalnų juostose.
Tai labai šviesą ir drėgmę mėgstantis medis. Jis taip pat auga ypač nederlingame dirvožemyje, jei tik yra pakankamai drėgmės. Be to, beržas pasirodo itin atsparus šalčiui.
Beržo rinkimas ir laikymas
Beržas o kai kurios jo dalys, tokios kaip pumpurai, įvairių rūšių lapai (jauni ir subrendę lapai) ir žievė, naudojami medicininiais tikslais. Šio augalo pumpurai surenkami ankstyvą pavasarį, balandžio – gegužės mėnesiais, prieš jiems sprogstant.
Pumpurai nupjaunami kartu su šakelėmis ir paliekami džiūti vėdinamoje vietoje, tai galima padaryti specialiose džiovyklose, kur džiovinimo temperatūra turėtų būti iki 30 laipsnių. Išdžiūvę pumpurai nukrinta nuo šakelių, jie turi malonų kvapą, tačiau yra kartaus ir sutraukiančio skonio.
Laikykite popieriniuose maišeliuose, kad jie liktų sausi. Beržo lapai surenkami, kai auga visas augalo lapas, o tai atsitinka balandžio - birželio mėnesiais. Jų džiovinimo procedūra nesiskiria nuo pumpurų.
Viršuje jau išdžiūvę lapai yra tamsios spalvos, o apačioje yra šviesiai žali, bekvapiai ir šiek tiek kartoko skonio. Beržo žievė vėl renkama pavasarį, prasidėjus augalo vystymuisi, džiovinimas yra toks pats, lyg būtų atliekamas džiovykloje, temperatūra gali siekti 45 laipsnius. Visas išdžiovintas augalo dalis reikia laikyti sausoje ir vėdinamoje vietoje. Tai eksportuojama žolė.
Beržo privalumai
Beržas turi diuretiką, diuretiką ir tonizuojantį poveikį. Yra duomenų, kad lapai turi antivirusinį ir lengvą priešvėžinį poveikį. Karšta arbata iš beržo lapų sukelia stiprų prakaitavimą ir yra rekomenduojama esant peršalimui. Ekstraktai su alkoholiu, kai jie naudojami išorėje, skatina greitą žaizdų gijimą.
Beržų pumpurai teigiamai veikia odos egzemą. Beržų lapų ir pumpurų nuoviras gerai veikia esant skrandžio gleivinės uždegimui, skrandžio opai ir dvylikapirštės žarnos opai ir kitiems. Inkstų smėlyje, šlapimo ir tulžies pūslės, podagros, edemos, reumato, aterosklerozės, pepsinės opos ligos atveju beržas yra tinkama priemonė.
Spuogai ir egzema labai gerai reaguoja į beržą, nes dėl metilo silikato ir flavonoidų / antioksidantų / jie valo poras ir sumažina uždegimą. Dėl probleminės odos galite saugiai pasikliauti beržo sultimis, beržo lapų ir žievės užpilu.
Beržas apsaugo nuo raumenų karščiavimo. Aromatiniame beržo aliejuje gausu metilo silicio dioksido. Jis naudojamas išoriškai raumenims sušilti po fizinio krūvio ir taip pašalinamas raumenų karščiavimui būdingas skausmas. Aromaterapijoje naudojamas ne baltas, o geltonas beržas, kurio aliejus tepamas balzamo pavidalu arba sumaišomas su simondsijų aliejumi.
Mūsų liaudies medicina šviežias augalo sultis rekomenduoja kaip tonizuojančią priemonę mažakraujystei, virimo, sunkiai gyjančių žaizdų gydymui ir kt. Beržo degutas naudojamas gydant daugybę odos ligų.
Be to, beržas stimuliuoja kepenis. Chemoterapijoje beržo pumpurai naudojami dėl juose esančio glicerino macerato, kuris pagerina imuninės sistemos veiklą ir turi valomąjį poveikį kepenims. Įrodyta, kad ši medžiaga padeda išvalyti toksinus.
Beržų sultys
Pavasarį nuteka beržų sultys. Iš medžio išgaunamos sultys garsėja vertingomis gydomosiomis savybėmis. Jame taip pat gausu svarbių cukrų, organinių rūgščių, fermentų ir kai kurių elementų druskų (kalcio, magnio ir geležies). Mokslininkai rekomenduoja gydyti avitaminozę, kraujo, sąnarių, odos ligas, krūtinės anginą, bronchitą ir plaučių uždegimą.
Beržų sirupas gaminamas iš beržų sulčių (čiulpų) ekstraktų. Baigę jame yra 67% cukraus. Sunku padaryti, nes 1 litrui beržo sirupo pagaminti reikia nuo 80 iki 110 litrų čiulpų. Sirupas yra labai specifinio skonio - tirštas, panašus į karamelę, šiek tiek aštraus skonio. Pagaminta Aliaskoje, Kanadoje ir Rusijoje. Iš beržų sulčių taip pat gaminamas vynas ir alus.
Liaudies medicina su beržu
Karštas beržo lapų antpilas sukelia prakaitavimą ir rekomenduojamas peršalus. Šildantis gėrimas vartojamas sergant inkstų, virškinamojo trakto, širdies ir kraujagyslių ligomis, reumatu, odos ligomis, edemomis ir kt. Lapai ir pumpurai beržas yra daugelio diuretikų arbatų dalis.
4 arbatinių šaukštelių sausų susmulkintų lapų ir 1/2 litro verdančio vandens užpilama per 1 dieną. Taip pat galima paruošti nuovirą.
Bulgarijos liaudies medicinoje tinktūra ir beržo pumpurų nuoviras vartojami sergant gastritu, opalige, reumatu, podagra ir kt.
