2024 Autorius: Jasmine Walkman | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 08:34
Naujas, revoliucingas mokslininkų iš Plovdivo daržovių pasėlių instituto „Maritsa“atradimas dabar prieinamas visiems. Tai nauja oranžinės-geltonos spalvos pomidorų, turinčių daug beta-karotino, veislė.
Beta-karotenas yra augalinis pigmentas, kuris, susikaupęs kepenyse, virsta vitaminu A. Tai yra vienas iš galingiausių natūralių antioksidantų. Dar visai neseniai sveikos mitybos gerbėjai jos galėjo gauti daugiausia iš morkų ar špinatų.
Šių produktų trūkumas yra tas, kad be beta-karotino šie produktai lengvai kaupia nitratus.
„Plovdiv Carotene“pomidorai sujungia bulgariškiems pomidorams būdingas skonio savybes ir padidintą antioksidantų, tokių kaip karotinas ir likopenas, kiekį. Skirtingai nuo morkų ir špinatų, juose nesikaupia nitratai, todėl jie itin tinkami vartoti kūdikiams ir vaikams.
Vienos stiklinės sulčių iš šių pomidorų pakanka pusei suaugusio žmogaus kasdienio vitamino A ir vitamino C. poreikio patenkinti. Pomidorų sultys yra nepaprastai naudingos skrandžiui ir virškinamajam traktui, nes turi galimybę ištirpinti gyvūninius riebalus.
Tokiu būdu apsaugo arterijas nuo šlakų kaupimosi ir sumažina vėžio riziką. Kai kurie mokslininkai netgi teigia, kad tai gali apsaugoti nuo osteoporozės.
Bulgarijos oranžinės geltonos spalvos pomidorus, išskyrus tiesioginį vartojimą, galima lengvai išdžiovinti arba užšaldyti, nesijaudinant, kad jie gali prarasti vertingas savybes.
Rekomenduojamas:
Linų Sėmenys Apsaugo Nuo Vėžio
Gydomąsias linų sėmenų savybes daugiausia lemia 3 jo ingredientai - tai omega-3 riebalų rūgštys, lignanai ir skaidulos. Omega-3 riebalų rūgštys pagerina biocheminius procesus organizme. Lignanai yra polifenoliai, turintys antioksidacinį poveikį ir reguliuojantys hormonų pusiausvyrą, be to, skatinantys padidėjusią hormonų gamybą organizme.
Pomidorai, Arbūzas Ir Raudonasis Greipfrutas Apsaugo Nuo Prostatos Vėžio
Pomidoruose esanti vertinga medžiaga likopenas pasižymi nuostabiu gebėjimu apsisaugoti nuo prostatos vėžio. Informacija buvo paskelbta „British Daily Mail“. Pasak salos mokslininkų, likopenas yra vienas iš galingiausių antioksidantų. Yra žinoma, kad antioksidantai kovoja su kenksmingais laisvaisiais radikalais, kurie yra vieni klastingos ligos kaltininkų.
Žemės Riešutų Sviestas Apsaugo Nuo Krūties Vėžio
Reguliarus žemės riešutų sviesto vartojimas sumažina krūties vėžio riziką 39%. Tai rado Vašingtono universiteto medicinos mokyklos Sent Luiso ir Harvardo medicinos mokyklos tyrimų grupė. Mokslininkai nustatė ryšį tarp žemės riešutų sviesto ir krūties vėžio atsiradimo 15 metų mergaitėse ir pradėjo plataus masto eksperimentą šia tema.
Pomidorai Apsaugo Mus Nuo Trombozės
Įvairūs tyrimai rodo, kad daržovės ir vaisiai, kuriuos mėgstame valgyti, yra ne tik skanūs, bet ir labai naudingi mūsų organizmui. Žinoma, tai ypač pasakytina apie tuos vaisius ir daržoves, kuriuose nėra pesticidų, tačiau jie auga be jokių priedų ir preparatų, visiškai natūraliai.
Virti Pomidorai Apsaugo Nuo Saulės Ir Senėjimo
Maistas, kuriame gausu virtų pomidorų, gali padidinti jūsų kūno galimybes apsisaugoti nuo saulės ultravioletinių spindulių ir nugalėti senėjimo padarinius, rodo Mančesterio ir Niukaslio universitetų (Anglija) mokslininkų tyrimas. Mokslininkai dešimt savanorių šėrė dienos racionu, kuriame buvo 10 gramų alyvuogių aliejaus ir 55 gramai paprasto pomidorų pastos, o dar dešimt - tik alyvuogių aliejų.
