2024 Autorius: Jasmine Walkman | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 08:34
Bioflavonoidai yra antioksidantų grupė, turinti daug naudos sveikatai. Jie yra augalų pigmentai, jų buvimas siejamas su raudona, geltona arba mėlyna vaisių ir augalų spalva. Biologiniu požiūriu jų vaidmuo yra dviem aspektais - apsauga nuo mikrobų ir vabzdžių ir dėmesio pritraukimas per gražią spalvą.
Bioflavonoidų nauda
Bioflavonoidų savybių tyrimai pradėti tik pastaraisiais metais. Iš pradžių jie buvo atrasti kaip pagalbiniai vitaminų agentai, kurie padidina jų naudą, o tai ypač pasakytina apie vitaminą C.
Manoma, kad bioflavonoidai yra labai svarbūs siekiant užkirsti kelią diabetui.
Kai kurie iš jų apsaugo nuo blogojo cholesterolio, o kiti veikia kataraktą, susijusią su diabetu. Pagrindinis bioflavonoidai yra apsisaugoti nuo žalingų laisvųjų radikalų.
Įrodyta, kad šie augalų pigmentai turi daug galingesnį antioksidacinį poveikį nei žinomi antioksidantai, tokie kaip vitaminai E ir C. Jie ilgainiui padeda išvalyti toksinus.
Bioflavonoidai apsaugo nuo trombozės, opų, gerina kraujagyslių elastingumą, o tai yra tam tikra prevencija nuo insulto.
Šis antioksidantų tipas yra ypač naudingas širdies ir kraujagyslių sistemos sveikatai, nes apsaugo nuo apnašų kraujagyslėse ir mažina cholesterolio kiekį.
Bioflavonoidų rūšys
Proantocianidinai - Jų yra tokiuose vaisiuose kaip mėlynės ir braškės. Be antioksidacinio poveikio ir kovos su laisvaisiais radikalais, jie taip pat padidina vitamino C. Proanthocyanidins stiprina kraujagysles ir mažina kolageno skilimą. Šio tipo bioflavonoidai yra naudojami odontologijoje, siekiant užkirsti kelią dantų akmenims.
Epikatechinas - Jo daugiausia yra kakavoje ir kai kurių ekspertų teigimu, tai yra širdies sveikatos pagrindas. Be įprastų bioflavonoidų savybių, jis ne tik kovoja su laisvaisiais radikalais, bet ir atlieka visišką skaidymo ir pašalinimo iš organizmo procesą.
Kvercetinas - randama visuose bioflavonoidai, bet daugiausia citrusiniuose vaisiuose. Kvercetinas laikomas aktyviausiu grupėje. Jis pasižymi puikiu priešuždegiminiu poveikiu, antidiabetiniu aktyvumu, o kai kurie netgi priskiria priešvėžines savybes.
Kvercetinas yra labai svarbus histamino reguliatorius organizme, kuris yra nepaprastai svarbus reguliuojant imuninės sistemos veiklą. Kvercetinas sustabdo alergiją pačioje jų vystymosi pradžioje. Tai daro jį svarbiu ingredientų preparatais nuo sezoninių alergijų.
Bioflavonoidų šaltiniai
Turtingiausias šaltinis bioflavonoidai yra citrusiniai vaisiai. Juose gausu bioflavonoidų rutino, kvercetino ir kitų, kurie padidina vitamino C, kuriame gausu citrusinių vaisių, absorbciją.
Citrusiniuose vaisiuose taip pat gausu maistinių skaidulų, kurios reguliuoja cukraus kiekį kraujyje ir mažina cholesterolio kiekį. Juose yra daug kalio ir tuo pačiu mažai natrio, todėl jie naudingi kraujospūdžiui mažinti.
Vyno mėgėjai turėtų žinoti, kad jis taip pat yra turtingų šaltinių sąraše bioflavonoidai. Kakavoje yra labai daug bioflavonoidų - daugiausia epikatechino, kuris, kaip žinoma, teigiamai veikia kraujotakos sistemą.
Visuose mažuose vaisiuose, tokiuose kaip braškės, mėlynės, juodieji serbentai, avietės ir pan., Yra nemažai bioflavonoidų, tačiau juose gausiausia proantocianidinų ir kvercetino. Šie vaisiai yra labai naudingi nuo infekcijų. Graikiniuose riešutuose taip pat gausu bioflavonoidų.
Iš daržovių, kuriose gausu bioflavonoidų, yra lapiniai kopūstai, brokoliai ir geltonieji svogūnai. Sojos ir sojos produktuose yra bioflavonoidų, daugiausia tofu ir sojos pieno.
Didelis privalumas bioflavonoidai yra tai, kad organizmas juos lengvai absorbuoja ir lengvai pašalina, nes turi vandenyje tirpią struktūrą. Tai daro jų vartojimą visiškai ne tik nepaprastai naudingą, bet ir visiškai nekenksmingą. Pakanka tik gauti naujų vertingų medžiagų šaltinių.
Bioflavonoidų trūkumas
Iš pirmiau pateiktų eilučių aišku, kad bioflavonoidai yra nepaprastai svarbūs sveikatai ir imuninei sistemai.
Jų trūkumas gali sukelti daugybę nemalonių problemų, tačiau dažniausiai pasireiškia kapiliarų nestabilumas, išreikštas raudonomis ar mažomis dėmelėmis ant odos, dantenų kraujavimas, uždegimas ir ausų skausmas.
Visi šie simptomai yra panašūs į vitamino C trūkumą, kurio absorbciją palaiko bioflavonoidai.
