2024 Autorius: Jasmine Walkman | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 08:34
Ispanijos mokslininkai nustatė, kad gvazdikėliuose yra labai daug fenolio junginių, kurie yra ypač naudingi žmogaus organizmui.
Tarp gerųjų gvazdikėlių savybių yra ir gebėjimas sumažinti riebalų oksidaciją dėl vandenilio išsiskyrimo.
Be to, šis prieskonis efektyviai sumažina geležies kiekį. Mokslininkai mano, kad gvazdikėliai padeda pagerinti įvairių patiekalų ir ankštinių patiekalų kokybę ir skonį, taip pat teigiamai veikia sveikatą.
Tiesą sakant, gvazdikėliai yra kvepiantys visžalio gvazdiko Syzygium aromaticum medžio žiedpumpuriai, kurie yra 1 cm ilgio gvazdikų formos. Jei išmeskite išdžiovintą mygtuką į vandenį, jis turėtų nuskęsti arba plaukti vertikaliai su dangteliu į viršų.
Jei jis plaukia horizontaliai, tada jame esančio aliejaus nepakanka. Jei turite galimybę skaldyti gvazdikėlius, kepiniuose įdėkite kepurėles, o į mėsos patiekalus ir marinatus - pagaliuką.
Geras prieskonis lenkiasi net džiovinamas. Jei paspausite ant popieriaus, jis turėtų palikti riebų pėdsaką. Gvazdikėliai nuo senų laikų buvo žinomi kaip prieskoniai, turintys puikų skonį.
Egipte, Kinijoje, Indijoje ir Viduriniuose Rytuose jis buvo naudojamas ne tik kaip prieskonis, bet ir kaip vaistas. Kinijos imperatoriai, kaip rafinuoti žmonės, negalėjo pakęsti nemalonaus kvapo. Todėl prieš aplankydami imperatorių visi prieš vizitą kramto gvazdikėlius.
Ir per auditoriją jis laikė jį burnoje. Senovės Egipte mirusiuosius puošė gvazdikų karoliai. Pirmieji užrašai Europoje apie gvazdikėlius buvo gauti iš romėnų autoriaus Plinijaus.
Prieskonį europiečiai gavo iš arabų, jie iš indų ir indėnai iš Ceilono. Dėl šios ilgos perpardavėjų grandinės dešimtmečius europiečiai negalėjo tiksliai suprasti, kur šis prieskonis išaugo.
Gvazdikėlių tėvynė yra Molukai. 1512 m. Portugalai juos užkariavo ir tapo monopolistais, kurie augino šį prieskonį. Prancūzams pavyko jį atvežti į Mascarene salas, Kajeną ir Seišelius.
Vis dėlto XIX amžiaus viduryje Zanzibaras tapo pagrindiniu šio prieskonio gamintoju. Tai tiekė pasauliui tris ketvirtadalius visos produkcijos.
Šiandien gvazdikėliai daugiausia gaminami Pemboje, kur oras yra toks prisotintas prieskonių aromato, kad ant jo ima kvepėti paprastas vanduo, jei tik jis išlieka taurėje dešimt minučių.
Rekomenduojamas:
Triufeliais Mėgavosi Tik Imperatoriai
Brangiausias Pjemonto baltasis trumas buvo parduotas šį pavasarį už 200 000 USD. Tai tapo tikru precedentu po to, kai Romoje, Londone ir Abu Dabyje vienu metu buvo surengtas atviras aukcionas brangiausiam maistui parduoti pasaulyje. Kvapniojo grybo, sveriančio daugiau nei kilogramą, savininkas tapo Honkongo kazino tinklo savininku - Stanley Know.
Kinijos Sveikatos Eliksyras, Kuris Iš Naujo Paleidžia Kūną
Pateikiame jums nuostabų kinų žolininkų eliksyrą, kuris pašalina pažeistas kūno ląsteles ir sulėtina jų augimą. Paimkite eliksyrą per 3 mėnesius ir visų organų sveikata bus atstatyta. Jis yra tarsi stebuklas! Jei reguliariai vartojate žolelių mišinį, galite tikėtis palengvėjimo nuo baisių ligų, nes jis:
Kodėl Maistą Reikia Ilgai Kramtyti?
Kadangi geras virškinimas prasideda nuo fermentų burnoje, turime gerai sukramtyti visą maistą. Kuo ilgiau kramtote, tuo ilgiau fermentai gali paveikti maistą, sako mitybos ekspertai. Kramtant iš tikrųjų didžiąją maisto dalį veikia fermentai, o tai padeda geriau virškinti.
„Parvomay“gamintojai Puola Kinijos Rinkas
„Parvomay“gamintojai nusprendė perimti Kinijos rinkas. Jie pasiūlys Azijos šaliai medaus, raudonojo vyno, konservuotų daržovių, saldumynų ir liutenitsa. Sausio 29 d. Parvomėjuje vyks forumas, kuriame ekspertai paaiškins gamintojams, kaip jie gali parduoti savo produktus Kinijoje.
Kramtomoji Guma Tikrai Privertė Mesti Svorį
Remiantis praėjusio rudens Rodo salos universiteto mokslininkų atliktu tyrimu, guma be cukraus tikrai susilpnėja. Ekspertai nusprendė išsiaiškinti, kaip kramtoma guma veikia žmogaus svorį ir ar ji taip pat veikia dienos kalorijų kiekį. Mokslininkai padarė išvadą, kad kramtomoji guma be cukraus ne tik padeda sumažinti suvartojamų kalorijų kiekį, bet ir padidina energijos sąnaudas.
