Pagaminkime Naminių Alyvuogių Pastos

Pagaminkime Naminių Alyvuogių Pastos
Pagaminkime Naminių Alyvuogių Pastos
Anonim

Alyvuogių pasta yra labai skanus ir išskirtinis užkandis, kurį galima tepti ant skrebučių arba patiekti kaip kiaušinių ar įvairių daržovių įdarą. Galite lengvai pasiruošti alyvuogių pasta namie.

Alyvuogių pasta galima laikyti stiklainiuose šaldytuve 2 mėnesius.

Būtini produktai: 200 gramų juodųjų alyvuogių be kauliukų. Jei jie nebus išvalyti, turėsite patys pašalinti akmenis.

Alyvuogių aliejus ir alyvuogės
Alyvuogių aliejus ir alyvuogės

Be to: 2 skiltelės česnako, 1 krūva petražolių, 4 šaukštai alyvuogių aliejaus, druska ir pipirai pagal skonį.

Smulkiai supjaustykite alyvuoges, česnako skilteles ir petražoles. Įpilkite alyvuogių aliejaus ir viską sutrinkite iki tyrės su maišytuvu, maišytuvu ar koše. Įpilkite juodųjų pipirų ir druskos.

Žaliųjų aliejų ir kaparėlių alyvuogių pasta turi skirtingą skonį.

Būtini produktai: 300 gramų žalių alyvuogių be kauliukų, 2 šaukštai kaparėlių, 2 šaukštai smulkiai supjaustyto svogūno, 2 šaukštai citrinos sulčių, druskos pagal skonį.

Alyvuogių pasta
Alyvuogių pasta

Pamirkykite kaparėlius ir alyvuoges šaltame vandenyje atskiruose induose, kad pašalintumėte jų pernelyg sūrų skonį. Po 15 minučių nukošti, o kaparėliai netgi išspausti. Alyvuogės, kaparėliai, svogūnų ir citrinų sultys sumaišomos ir sutrinamos iki minkštos tyrės. Pagardinkite druska.

Alyvuogių pasta su rozmarinu turi labai subtilų ir rafinuotą skonį.

Būtini produktai: 300 gramų juodųjų alyvuogių be kauliukų, 100 mililitrų alyvuogių aliejaus, 1 krūva žaliųjų svogūnų, 2 didelės česnako skiltelės, 2 šaukštai prieskonių - rozmarinas ir bazilikas, druska ir pipirai pagal skonį.

Sumaišykite smulkintas alyvuoges su smulkintais žaliaisiais svogūnais ir smulkiai supjaustytomis česnako skiltelėmis. Į juos dedama alyvuogių aliejaus. Įpilkite rozmarino, baziliko, druskos ir pipirų. Leiskite pailsėti 30 minučių. Sutrinkite iki tyrės ir patiekite.

Jei norite, c alyvuogių pasta, kurią ruošiate namuose, galite įdėti 1-2 ančiuvius, kad gautumėte pastos įdomesnį skonį. Žuvis praturtina alyvuogių pastos skonį ir daro ją dar tinkamesnę pradinių įdarų gamybai.

Rekomenduojamas: