Nikotino Rūgštis

Turinys:

Video: Nikotino Rūgštis

Video: Nikotino Rūgštis
Video: Alkoholis mano brolis, nikotinas vitaminas :D 2024, Rugsėjis
Nikotino Rūgštis
Nikotino Rūgštis
Anonim

Nikotino rūgštis / nikotino rūgštis / yra B vitaminas, tirpus vandenyje. Nikotino rūgštis taip pat žinoma kitais pavadinimais, įskaitant niaciną, nikotinamidą, vitaminą B3 ir vitaminą PP. Maisto pramonėje jis populiarus kaip maisto priedas E 375.

Nikotino rūgštis gali būti paimamas į organizmą kartu su maistu arba susidaro organizme dėl aminorūgšties triptofano. Tačiau reikia pažymėti, kad asmuo, kuriam trūksta vitamino B1, vitamino B2 ir vitamino B6, negali gauti niacino iš aptariamos aminorūgšties. Niacinas taip pat gali būti gaunamas dirbtinai sintetinant alkaloidą nikotiną.

Nikotino rūgšties istorija

Pirmame praėjusio amžiaus ketvirtyje garsus chemikas Funkas išsiskyrė nikotino rūgštis. Vėliau buvo nustatyta, kad nagrinėjama rūgštis yra kažkas, kas yra vandenilio nešiklis. Vėliau prasidėjo daugybė vitamino tyrimų ir atsirado teorijų, kad nikotino rūgštis gali išgydyti pelagrą. Primename, kad dvidešimtojo amžiaus pirmajame ketvirtyje tai paveikė daug žmonių Pietų Amerikoje.

Liga išplito į kitas šalis, įskaitant Rumuniją, Italiją ir Ispaniją, arba, kitaip tariant, į šalis, kurių gyventojai daugiausia valgo kukurūzus. Tuo metu liga buvo susijusi su apsinuodijimu. Iki šiol mes jau žinome, kad tikroji būklės priežastis yra triptofano trūkumas kukurūzuose, o tai savo ruožtu reiškia, kad organizmas negali sintetinti niacino. Tai yra, pelagra atsiranda dėl nikotino rūgšties trūkumo.

Nikotino rūgšties funkcijos

Vitaminas B3
Vitaminas B3

Nikotino rūgštis atlieka daug svarbių funkcijų. Pasirodo, kad jis reikalingas tokių lytinių hormonų kaip testosteronas, estrogenas ir progesteronas sintezei. Tai taip pat veikia hormonų, tokių kaip tiroksinas, insulinas ir kortizonas, sintezę. Žinoma, niacino veikla tuo nesibaigia. Ekspertai pažymi, kad šios rūšies rūgštis reikalinga smegenų ir nervų sistemos sveikatai. Nikotino rūgštis taip pat yra atsakinga už sveiką ir gražią odos išvaizdą.

Nikotino rūgšties parinkimas ir laikymas

Nikotino rūgštis yra daugelio tablečių ir ampulių komponentas. Jis vartojamas atskirai arba kartu su vitaminu B1, vitaminu B2 ir kitais. Jis taip pat naudojamas įvairiems vaistams. Jie laikomi sausoje ir tamsioje vietoje, toli nuo kitų vaistų. Pirkite vaistus, kuriuose yra nikotino rūgšties, tik iš specializuotų svetainių ir visada patikrinkite galiojimo laiką, kuris turi būti užrašytas ant produkto pakuotės.

Nikotino rūgšties nauda

Vidutinio nikotino rūgšties vartojimo nauda yra daug. Tai įrodyta vitaminas B3 padeda pašalinti virškinimo trakto problemas ir rūpinasi gera virškinimo sistemos būkle. Tai taip pat daro įtaką odos išvaizdai ir kovoja su nemaloniu kvapu. Tyrimų duomenimis, niacinas padeda normalizuoti aukštą kraujospūdį ir tinkamą kraujotaką. Tai taip pat mažina aukštą cholesterolio kiekį.

Nikotino rūgštis taip pat turėjo teigiamą poveikį diabetui, AIDS, išsėtinei sklerozei, menstruacijų skausmui, reumatoidiniam artritui, podagrai, kataraktai, Alzheimerio ligai ir kt. Tarp teigiamų vitamino B3 savybių yra jo gebėjimas sąveikauti su antikoaguliantais. Kitas nikotino rūgšties privalumas yra tas, kad jis atlaiko terminį apdorojimą ir išlaiko naudingas savybes net ir virdamas bei kepdamas.

niacinas
niacinas

Nikotino rūgšties šaltiniai

Puikūs nikotino rūgšties šaltiniai yra ir augalinės kilmės maistas, ir kai kurie mėsos produktai. Apskritai patenkinamas medžiagos kiekis yra grybuose, šparaguose, jūros dumbliuose, avokaduose, džiovintose slyvose, figose, datulėse, ryžiuose, burokėliuose, salieruose. Niacinas Jo taip pat yra alaus mielėse, žemės riešutuose, migdoluose, karvės piene ir kiaušiniuose. Tarp mėsos produktų nikotino rūgšties šaltiniai yra kepenys, baltoji paukštiena, elniena, inkstai ir kt. Šio vertingo vitamino taip pat galima gauti valgant žuvį (tuną ir lašišą) ir jūros gėrybes, tokias kaip krevetės.

Nikotino rūgšties suvartojimas

Dėl geros kūno būklės turime reguliariai vartoti nikotino rūgštį. Paros dozė suaugusiems yra nuo 13 iki 19 miligramų. Ekspertai rekomenduoja žindančioms motinoms vartoti šiek tiek daugiau nei medžiagos - 20 miligramų. Kaip ir daugumai medžiagų, taip ir su nikotino rūgštis jo nereikėtų persistengti. Jei suvartosite daugiau nei 100 miligramų vitamino, gali pasireikšti nemalonus šalutinis poveikis.

Žala nuo nikotino rūgšties

Vartojant didelius nikotino rūgšties kiekius, galima pastebėti tam tikrus negalavimus, įskaitant deginančią ir niežtinčią odą. Be to, dideliais kiekiais vitaminas B3 gali sutrikdyti cukraus absorbciją organizme, o tai kai kuriais atvejais gali sutrikdyti gliukozės kontrolę. Taip pat gali būti, kad per didelis nikotino rūgšties vartojimas gali sukelti podagros priepuolius.

Rekomenduojamas: