2024 Autorius: Jasmine Walkman | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 08:34
Vieni skaniausių desertinių kremų yra prancūziškos kilmės. Toks yra prancūziškas varškės kremas, žinomas dėl savo švelnumo ir skonio.
4 porcijoms reikia pusantro puodelio varškės, 2 šaukštų cukraus, 1 vanilės, pusantro puodelio grietinės. Varškė pertrinama per kiaurasamtį ir tada sutrinama iki purumo. Įpilkite cukraus, vanilės ir grietinėlės. Energingai plakite iki kreminės konsistencijos, paskirstykite dubenėliuose ir palaikykite šaldytuve apie 4 valandas.
Garsusis creme brulee taip pat yra prancūzų kilmės. 4 porcijoms reikia 6 žalių kiaušinių, 100 gramų cukraus pudros, 700 mililitrų skystos grietinėlės, 2 vanilės, 120 karamelizuoto cukraus.
Trynius išplakite su cukraus pudra ir vanile iki baltumo. Įkaitinkite grietinėlę vandens vonelėje ir įmaišykite trynius, nuolat maišydami, kad nesusikirstų. Nukoškite grietinėlę į pusantro litro indą.
Indas dedamas į vandens vonią, vanduo turi būti apie 2-3 centimetrus. Kepkite kremą pusvalandį 165 laipsnių temperatūroje, kol jis pradės lipti prie peilio. Atvėsinkite ir supilkite karamelizuotą cukrų į grietinėlės formeles. Tada užpilkite grietinėlę ir ant viršaus užpilkite dar šiek tiek karamelės. Atvėsinkite 1 valandą ir patiekite.
Prancūziškas kremas su šampanu yra tinkamas desertas ypatingoms progoms. 4 porcijoms reikia 100 gramų cukraus, 5 kiaušinių trynių ir 8 kiaušinių baltymų, 100 gramų grietinės, 40 mililitrų vandens, 10 gramų želatinos, 50 mililitrų šampano.
Želatiną mirkykite vandenyje dvidešimt minučių, kol ji išbrinks. Baltymai ir tryniai skirstomi atskirai. Į puodą supilkite penkis kiaušinių trynius ir 3 kiaušinių baltymus, įdėkite į vandens dubenį ant vandens vonios, suberkite cukrų ir išplakite.
Kai susidaro vienalytė masė, supilkite šampaną, šiltą vandenį ir palikite ant vandens vonios, nuolat maišydami, kol ji sutirštės. Nuimkite nuo ugnies ir atvėsinkite.
Suplakite likusius 5 baltymus, sumaišykite su mišiniu, įpilkite grietinėlės, paskirstykite dubenėliuose ir atvėsinkite.
Rekomenduojamas:
Pasigaminkime Prancūziškų Pusryčių
Tradiciniai prancūziški pusryčiai nėra labai gausūs, nes prancūzai garsėja ypatingu požiūriu į maistą ir nemėgsta rytais persivalgyti. Prancūziški pusryčiai patenkina kūno poreikius nepersivalgę. Prancūziški pusryčiai susideda iš šviežiai keptų raguolių arba riestainių, išpjautų išilgai, kurie tepami su šviežiu sviestu ir uogiene.
Prancūziškų Sūrių Rūšys
Prancūzijoje gaminama apie 400 skirtingų rūšių sūrių ir kiekvienas iš jų yra unikalus savaip. Ši šalis vienintelė pasaulyje siūlo tokį gausybę sūrių. Jie gaminami iš karvės, ožkos ir avies pieno bei jų derinio. Garsusis brie sūris gaminamas Prancūzijoje.
Desertinių Kremų Su Konditeriniu Kremu Idėjos
Saldumynuose grietinėlės yra daug. Štai kaip paruošti greitus ir lengvus desertus iš grietinėlės. Braškių kremas su kremu Būtini produktai: 200 ml grietinėlės, 6 šaukštai. cukraus pudros, 125 g grietinėlės sūrio, 250 g braškių. Paruošimas:
Jie Vandenyno Dugne Pastatė Prancūziškų Vynų Rūsį
Rūšiniai prancūziški vynai dabar subręs Atlanto vandenyno dugne. Prancūzijos vyndarys „Credit Agriciole Grands Crus“paskelbė, kad jau saugojo dešimtis butelių vyno prie Vezano salos krantų. Prancūzijos vynai išliks fiksuotame 90 metrų gylyje nuo 9 iki 24 mėnesių, ir bendrovė mano, kad tai pagreitins alkoholio senėjimo procesą.
Prancūziškų Blynų Paslaptis
Blynai yra platinami visame pasaulyje. Skirtingose kultūrose jie turi skirtingą ir ypatingą specifiką. Prancūzija šiuo atžvilgiu yra gastronominis etalonas. Ten blynai patiekiami dažniausiai saldūs ir smulkūs kaip nėriniai. O koks laikas geriau atkreipti dėmesį į blynų gaminimo subtilybes, jei ne šiandien, kai švenčiamas pasaulis Pasaulinė prancūziškų blynų diena arba vadinamieji krepiniai blynai.
