2024 Autorius: Jasmine Walkman | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 08:34
Turkijos desertų virtuvė garsėja pudingo saldžiomis pagundomis.
Daugelis iš mūsų žino jų tipą ir skonį Ashureto. Tai tipiškas turkiškas desertas, žinomas ne tik Bulgarijoje, bet ir daugelyje kitų šalių.
Ashure
Pagal islamo tikėjimą, desertas kilęs iš gelbėtojo Nojaus, kuris po didžiojo potvynio iš įvairių produktų pagamino ašurą. Jis pridėjo cukraus, grūdų (kviečių, avinžirnių ir kitų), džiovintų vaisių (figų, abrikosų, razinų), riešutų.
Iki šiol Ashura paruošimas turi socialinę reikšmę ir yra neužgožta tradicija Turkijos visuomenėje.
Zerde
Nuotrauka: Myurvet Yusufova
Zerdė yra dar viena tradicinis turkiškas desertas, kuri dažniausiai ruošiama vestuvėms ir gimtadieniams. Jame yra vandens, ryžių, kukurūzų krakmolo, o norint gauti geltoną spalvą, pridedama šiek tiek šafrano ir ciberžolės. Papuoškite desertą savo nuožiūra, būtent juodaisiais serbentais, kedro riešutais, rožių vandeniu, granatais, pistacijomis.
Pienas su ryžiais
Ryžių pienas (Sütlaç) - Sutlaç, yra puikus desertas, paplitęs ne tik Turkijos kraštuose. Šiek tiek pridėjus cinamono, razinos ar riešutai tampa nepakeičiama saldžia pagunda.
Tavuk gogsyu
Vienas išskirtinis įdomus turkiškas desertas yra vištienos krūtinėlės (Tavuk Göğsü). Jis ruošiamas verdant vištienos krūtinėles, perplėšant jas į smulkias skaidulas, tada užvirinant su šviežiu pienu, cukrumi ir ryžiais arba kukurūzų krakmolu. Taip pat galima pridėti cinamono.
Keshkul
Nuotrauka: vartotojas # 165452
Kitas įdomus turkiškas desertas, priklausantis lengviausiems, yra „Keşkül“. Tai yra pudingo rūšis, pagaminta iš susmulkintų migdolų, tarkuoto kokoso, pieno, cukraus, ryžių miltų ir kukurūzų arba bulvių krakmolo. Patiekite kambario temperatūroje arba šaltai.
Jezerie
Deserto pavadinimas Cezerye kilęs iš arabiško žodžio cezer, kuris reiškia morkas. Tai saldus turkų pagunda yra karamelizuotų morkų su cinamonu, riešutų, tokių kaip graikiniai riešutai, lazdyno riešutai ar pistacijos, padengtos tarkuotu kokosu.
Turkijos malonumas
Kitas tradicinis ir visame pasaulyje žinomas desertas iš kalakutienos yra turkų malonumas. Originali turkų malonumo išradimo data nėra žinoma, tačiau tai nesutrukdė jai susilaukti didelės šlovės. Šiandien žinoma daugybė skirtingų turkų skonių ir rūšių - su riešutais ar prieskoniais, kurie daro juos nenugalimus ir nepamirštamo skonio.
Pishmanie
Nuotrauka: N. Akifova
Pishmaniye (pishmaniye arba pishmaniye) yra maži Turkiški kepiniaiparuoštas sumaišant svieste iškeptus miltus ir ištrauktą cukrų. Kartais puošia riešutais, dažniausiai pistacijomis.
Rekomenduojamas:
Garsiausi Itališki Patiekalai Su Jautiena
Jei su italų virtuve siejate tik picą ir makaronus, bet kurį save gerbiantį italų virtuvės šefą be galo įžeis ir nuliūdins jūsų nacionalinės virtuvės idėja. Ir visiškai teisingai. Italijos virtuvė tai ne tik pica, makaronai ir risotto, bet ir didžiulė tradicinių patiekalų, salotų ir itališkų desertų įvairovė, visada gaminama iš minkštos mėsos, žuvies, šviežių daržovių ir vaisių, turinčių tą nepamirštamą Viduržemio jūros skonį.
Garsiausi šokolado Festivaliai Europoje
Kai kuriems žmonėms šokoladas yra tik miela pagunda, kuria jie kartkartėmis pasiduoda. Kitiems tai beveik religija, kurios jie laikosi neatskiriamai. Kaip ir bet kuri religija, ji nusipelno savo švenčių, renginių, kuriuose šokolado mėgėjai susirenka pasidalinti savo bendrąja aistra ir mėgautis ja kuo puikiausiai.
Garsiausi žuvies Patiekalai
Mes negalėsime jūsų supažindinti su visais žuvies patiekalų visame pasaulyje bet mes jums parodysime kai kuriuos iš garsiausias . Žuvies patiekalai iš Japonijos Suši Tai turbūt pirmas dalykas, kuris ateina į galvą kalbant apie žuvies patiekalus iš Japonijos.
Garsiausi Prancūziški Patiekalai
Jaustis tikru aristokratu nebūtinai turi būti tituluotos šeimos narys ar turėti puikias ir griežtas manieras. Pakanka tiesiog paruošti skanų prancūziškos virtuvės patiekalą. Veiksmingas ingredientų, prieskonių, žolelių, žavių skonių, puikių vynų ir sūrių derinys - visa tai yra Prancūzija.
Turkų Desertai, Pelnę Meilę Visame Pasaulyje
Turkiška virtuvė garsėja patiekalais, pasiskolintais iš daugelio pasaulio šalių. Pagundos cukrumi dažnai viršija turistų, taip pat gurmanų, norinčių išbandyti naują receptą namuose, lūkesčius. Vienas iš tokių desertų, turinčių daugiau nei 500 metų istoriją, yra Hoshmerimas .
