Kaip Naminį Vyną Padaryti Gerą

Video: Kaip Naminį Vyną Padaryti Gerą

Video: Kaip Naminį Vyną Padaryti Gerą
Video: Домашнее яблочное вино, или тихий сидр. Процесс приготовления / Naminis obuolių vynas. Gamyba 2024, Lapkritis
Kaip Naminį Vyną Padaryti Gerą
Kaip Naminį Vyną Padaryti Gerą
Anonim

Vynas neturėtų būti girtas be kompanijos. Jo paruošimas yra magija, perduodama iš tėvo sūnui ir besiribojanti su šventu veiksmu. Vyras savo gyvenime turi padaryti bent vieną namą, pasodinti medį, sukurti kartą, tačiau ateina amžius, kai vyras turi pradėti gaminti vyną, ir tai yra žmogaus brendimo stadija.

Vyno gamyboje yra daugybė subtilybių ir niekada negalima sakyti, kad išmokai. Visų pirma reikia pasirūpinti nuostabaus gėrimo - vynuogių - šaltiniu. Jūs turite žinoti bent jau vynuogių rūšis, o vynuogių derlius yra tikra šventė.

Laikui bėgant vyno technologija keitėsi, todėl neturėtume tik laikytis to, ko išmoko mūsų protėviai. Norėdami pagaminti gerą naminį vyną, pirmiausia turite atsinešti cukraus kiekį vynuogėse. Jei temperatūra yra žemesnė nei 24 laipsniai, reikia atitinkamai pridėti cukraus, kad būtų galima pradėti fermentaciją.

Kita svarbi sąlyga yra indų švarumas, t. paruošti juose tik vyną. Jei šios sąlygos yra įvykdytos, jokiu būdu negalima supainioti jo paruošimo.

Nuo šiol būtina palaikyti tą pačią temperatūrą. Vynas rūgsta dėl netinkamos fermentacijos, netinkamos higienos ar nepakankamo cukraus kiekio ir temperatūros. Bet kaip ir viskam šiame pasaulyje, taip ir vynui gaminti reikia aistros, meilės ir rūpesčio, be jų jis netampa geru.

Namų gamintojų teigimu, sveika dozė yra pusė litro per dieną, tačiau, jų teigimu, klaida gerti be gero užkandžio. Reikia atsižvelgti į gėrimo sezoniškumą ir gerti daugiau, nei reikėtų.

Naminis vynas gaminamas tik per vieną metų sezoną ir yra girtas su draugais. Ragaujant vyną galioja taisyklė - išsakai savo nuomonę pirmu gurkšniu antros taurės, tik tada ji jaučiasi tikra. Tačiau pokalbių ir ginčų apie vyną nesibaigia - todėl vyrams leidžiame ginčytis ir mėgautis naminio vyno skoniu, kuris gaminamas su aistra!

Rekomenduojamas: