2024 Autorius: Jasmine Walkman | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 08:34
„Hatay“virtuvė yra turkų, arabų ir klajoklių virtuvės mišinys. Šios tautos, šimtmečius gyvenusios Viduržemio jūroje ir Viduriniuose Rytuose, visą savo sumanumą perkėlė į Hatay regioną, garsų nepamirštamu skoniu. Geografinė regiono vieta yra žinoma dėl galvijų, avių, tinkamų mėsos gamybai, auginimo.
„Hatay“virtuvė garsėja mėsos patiekalais, daržovių patiekalais, įdarytomis daržovėmis, marinuotais agurkais, ryžiais, uogiene, užkandžiais ir salotomis, pieno produktais, žolelėmis, desertais, pyragais ir kepiniais. Tai daro ją viena turtingiausių virtuvių pasaulyje.
Vienas ryškiausių „Hatay“virtuvės bruožų yra kulinarijoje naudojami prieskoniai. Kmynai, juodieji pipirai, mėtos, žagreniai, paprika, cinamonas, čiobreliai, bazilikai yra vieni iš labiausiai naudojamų.
Čiobreliai naudojami šiek tiek kitaip nei kitose virtuvėse. Pavasariškai šviežias čiobreliai naudojami salotoms. Kiti sezonai naudojami sūrymai arba džiovinti.
Dideliais kiekiais naudojamas alyvuogių aliejus ir granatas. Kartu su jais naudojamos ir aitriosios paprikos. Tai yra vienas iš ryškiausių „Hatay“virtuvė - aštrus naudojimas.
Hatayan virtuvė ruošia gausius ir sveikus pusryčius, pietus ir vakarienę. „Hatay“virtuvė yra viena iš turtingiausių virtuvių Anatolijos regione. Ten jis ruošiamas dažniausiai. Nepaisant sezono, naudojamos tik šviežios daržovės.
Rekomenduojamas:
Albanijos Virtuvė: Tradiciniai Patiekalai Ir Receptai
Albanijos virtuvė yra nacionalinė Albanijos valstybės, esančios Balkanų pusiasalyje, virtuvė. Palankus klimatas, jūros artumas, turtinga istorinė praeitis ir santykiai su kaimyninėmis šalimis padarė didžiulę įtaką vandens įvairovei ir gausai.
Izraelio Virtuvė: Nuostabus Skonių Mišinys
Žydų namuose, nesvarbu, kur jie bebūtų pasaulyje, visos tradicijos susijusios su stalu. Šeimos ir religinės šventės, džiaugsmai ir nuoskaudos - viskas pašventinta prie stalo. Maisto svarba Nesvarbu, ar jie religingi, ar ne, žydai maistui teikia didelę reikšmę ir jiems įprasta valgyti kartu.
Tradicinė Kipro Virtuvė
Kipro virtuvė yra viena dosniausių visame Viduržemio jūroje. Maistas Kipre yra tikras ritualas, porcijos didelės ir labai skanios. Patiekalams įtakos turi skirtingos kultūros, visi jie turi savo specifinius pavadinimus. Užkandis - tai apie dvidešimt skirtingų rūšių kąsnių, patiekiamų su padažais.
Lietuviška Virtuvė: Tradiciniai Patiekalai Ir Skoniai
Kadangi Lietuva su Rytų Europa dalijasi savo klimato ir panašia žemės ūkio praktika, lietuviška virtuvė turi daug bendrų bruožų su kitomis Rytų Europos ir žydų virtuvėmis. Tačiau jis turi savo išskirtinių bruožų, kuriems įtakos turėjo per ilgą ir labai sunkią šalies istoriją.
Ko Nežinai Apie Arabų Virtuvę?
Kai kalbėsime apie Arabų virtuvė , reikia nepamiršti, kad būtina atskirti save nuo musulmoniškų šalių, tokių kaip Turkija, Afganistanas, Pakistanas, Iranas ir kt., nes jų virtuvė laikosi kitų taisyklių ir išsaugojo savo tradicijas. Tipiškos šalys, kurios laikosi arabiškos virtuvės principų, yra Vidurio Rytų ir Magrebo regiono šalys.
