2024 Autorius: Jasmine Walkman | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 08:34
Saponinai yra kompleksiniai glikozidai. Jie yra augaluose kartu su eteriniais aliejais, riebalais, dervomis ir retais atvejais su alkaloidais. Saponinų molekulėje nėra sieros ir azoto. Jų reikšmė augalo organizmui dar nėra išsiaiškinta. Kai kurie mano, kad jie veikia kaip atsarginės medžiagos ir turi tam tikrą apsauginį vaidmenį nuo ganomų gyvūnų.
Šios didelės riebiųjų junginių grupės pavadinimas kilęs iš lotynų kalbos „sapo“- muilas. Taip yra dėl to, kad jų vandeniniai tirpalai purtant putoja ir sudaro stabilias putas, kurios ilgai neišnyksta. Saponinai yra bespalvės medžiagos, gerai tirpios vandenyje.
Gryna forma saponinai yra nekristaliniai. Veikdami praskiestomis rūgštimis, jie suskaidomi į cukraus dalį ir specialų aglikono tipą, vadinamą sapogeninu. Saponinai yra nuodingi gyvūnams, kurių kraujo temperatūra yra pastovi / žuvims, gyvatėms, ropliams /. Kita vertus, saponinai yra naudingi žmonių sveikatai, todėl jie yra daugelio preparatų dalis.
Saponinų rūšys
Priklausomai nuo sapogeninų cheminės struktūros, yra dvi pagrindinės grupės saponinai:
Steroidiniai saponinai - yra chemiškai panašūs į lytinius hormonus, sterolius ir širdies glikozidus. Jie yra labai svarbūs kaip žaliava steroidinių hormonų ir kortizono darinių gamybai. Steroidai saponinai yra daugiausia bulvių, pupelių, grietinėlės ir kt. Jie vaidina svarbų vaidmenį sintezuojant steroidinius hormonus ir kortizono darinius.
Triterpeno saponinai - šių glikozidų sapogeninai yra triterpenai. Svarbiausia yra arklių kaštone, muile, saldymedyje, raktažolėje, ženšenyje ir gebenėse.
Iki šiol stipriausia augalinės kilmės citostatika išlieka triterpeno saponinas, kuris yra izoliuotas nuo ciklamenų, tačiau nėra naudojamas dėl stipraus toksiškumo. Triterpenai saponinai yra naudojami praktiškai sudarant atsikosėjimą.
Saponinų šaltiniai
Kaip paaiškėjo, saponinų daugiausia yra augaluose. Vienas populiariausių augalų, steroidinio saponino šaltinis yra žolelės močiutės dantys. Dar 1970 metais augalas buvo naudojamas preparatuose, kurie skatina medžiagų apykaitą.
Kiti svarbūs šaltiniai saponinai yra muilas, raktažolė, gebenė, arklių kaštonas. Apskritai daugumoje vaistinių augalų yra skirtingų rūšių saponinai.
Saponinų nauda
Saponinai turi įvairias farmakologines savybes ir medicininę paskirtį. Jie rodo hemolizinį aktyvumą. Saponinai padeda absorbuoti riebalus, angliavandenius ir kitas organizmo medžiagas. Kai kurie iš jų turi galimybę pakelti kraujospūdį ir paveikti medžiagų apykaitą, taip pat stiprinti kūną.
Todėl medicinos praktikoje jie naudojami labai dažnai. Jie taip pat naudojami medicinoje dėl gero atsikosėjimą skatinančio poveikio, tačiau nereikėtų nuvertinti priešnavikinio, priešuždegiminio ir seksualinio stimuliavimo.
Jie taip pat vartojami vaistuose aterosklerozei gydyti. Diosgeninas yra svarbus, nes jis gamina daugybę žinomų steroidų - kortikosteroidų, hormonų ir kitų.
Kai kurie steroidai saponinai turi puikų priešgrybelinį ir antibakterinį poveikį. Kita vertus, triterpeno saponinai pasižymi įdomia savybe palengvinti medžiagų įsisavinimą virškinimo sistemoje.
Daugelis augalų visame pasaulyje sintetina saponinus, darant prielaidą, kad jų natūralus vaidmuo yra apsaugoti juos nuo natūralių ligų sukėlėjų. Dėl didelių steroidinių ir triterpeninių saponinų cheminės įvairovės pastaraisiais metais buvo atnaujintas susidomėjimas šiomis medžiagomis ir jų tyrimai, ypač kaip galimi chemoterapiniai agentai.
Remiantis 2005 m. Atliktais tyrimais, saponinai turi imunomoduliuojantį ir priešvėžinį poveikį, turi įtakos ląstelių membranų pralaidumui.
