Aitriosios Paprikos Mus Džiugina

Video: Aitriosios Paprikos Mus Džiugina

Video: Aitriosios Paprikos Mus Džiugina
Video: DĖMESIO❗ KAIP RUOŠTI SKANIUS APDOROTAS DARŽOVES. Receptai iš Murat. 2024, Gruodis
Aitriosios Paprikos Mus Džiugina
Aitriosios Paprikos Mus Džiugina
Anonim

Ugningieji aitriieji pipirai, kurie nuo seno buvo žinomi kaip sveiko gyvenimo ir sveiko kūno prieskonis, taip pat gali priversti mus pažvelgti į gyvenimą per rožinius akinius. Valgant aitriąją papriką, mūsų liaukos gauna signalus ir pradeda išskirti endorfinus, vadinamus laimės ir malonumo hormonais.

Tačiau vis dar neaišku, koks yra šio proceso mechanizmas. Endorfinus gamina hipofizė ir pagumburis, dažniausiai atliekant sunkų fizinį krūvį, susijaudinimą ar orgazmą. Aštraus skonio aitriosios paprikos turi panašų poveikį žmogaus organizmui.

Šių mažų daržovių valgymas remiantis išsiskyrusiais endorfinais sukelia nuskausminimo būseną arba skausmo trūkumą ir prisideda prie žmogaus kūno sveikatos. Laimės hormonai veikia kaip natūralus vaistas nuo peršalimo ir visų kitų negalavimų, net actekai ir majai aitriąją papriką laikė afrodiziaku.

Laimė
Laimė

Aštrus mažų pipirų skonis yra dėl kapsaicino. Ši medžiaga yra beskonis, bekvapis, bespalvis ir įvairiais kiekiais yra įvairių aitriųjų paprikų rūšių. Daugiausia kapsaicino galima rasti ugningoje „habanero“veislėje. Paprastose didesnėse paprikų veislėse šios naudingos medžiagos nėra.

Pasak ekspertų, kuo daugiau kapsaicino turi pipirai, tuo karštesnis ir turtingesnis jis yra antioksidantuose. Atminkite, kad spalva ne visada lemia pikantiškumą. Pasak šios srities ekspertų, kapsaicinas yra prisitaikantis pipirų agentas, apsaugantis nuo gyvūnų.

Kai žmogus valgo aitriąją papriką, kapsaicinas atakuoja liežuvio skausmo skausmo receptorius, kurie siunčia žinutę smegenims. Tačiau reguliariai vartojant, ląstelės nutirpsta ir dar neseniai beprotiškas pikantiškumas išauga į malonų malonumą.

Rekomenduojamas: