2024 Autorius: Jasmine Walkman | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 08:34
Kepta aviena yra šio žanro klasika. Bet tai neveikia vien su trupiniu. Jums taip pat reikia žalumynų. Jūsų dėmesiui skiriame tik 5 tinkami garnyrai kepti avienai. Jie yra itin aktualūs šv. Jurgio dienos stalui ir likusiam laikui, kai valgote keptą avieną.
Šviežios salotos
Jurgio avienos patiekimas ant salotų ant jūsų stalo yra tikra „šventvagystė“. Bent jau kalbant apie tipinius bulgarų papročius. Ir būtent per Velykas ar Jurgio dieną, kai dažniausiai valgome avieną, turgavietėse atsiranda šviežių salotų.
Tačiau laikydamiesi papročių mes nerekomenduojame improvizuoti su jokiomis kitomis žaliųjų salotų rūšimis, išskyrus mūsų salotas ar garbanotas salotas. Trumpam pamiršk apie ledkalnį. Į nuplautas ar susmulkintas salotas tiesiog įpilkite ridikėlių, agurkų, žalių svogūnų, šviežio česnako, trupučio aliejaus (jį galite pakeisti ir alyvuogių aliejumi), obuolių sidro acto ir druskos. Juk reikia laikytis tradicijų.
Trupmena-sarma
Nuotrauka: Annabel
Tinkamas garnyras kepti avienai taip pat yra kepenų sarma. Taip, jūsų virtuvėje bus šiek tiek daugiau pastangų, tačiau, kaip sakėme, tai yra „mūsų papročiai, kurių turėtume laikytis.
Keptos šviežios bulvės
Kaip ir žaliosios salotos, kurios pavasarį pradedamos siūlyti parduotuvėse ir turguose, taip pat yra tas momentas, kai negalite nerasti šviežių bulvių.
Jie yra puikus patiekalas prie avienosir gerai tai, kad juos galite dėti kepti kartu su pačia mėsa. Tai sutaupytų daug pastangų. Nepamirškite, kad šviežios bulvės iškepa daug greičiau nei senos ir jas reikia įdėti į avienos kepimo pabaigą.
Daržovių mėsos kukuliai
Jums vėl pasisekė! Pavasaris siūlo visokius šviežius žalumynus - doką, špinatus, rūgštynes ir kt. Kruopščiai nuplaukite, supjaustykite, suberkite į virtas tarkuotas bulves, įpilkite šiek tiek sūrio, 1 kiaušinį, šiek tiek riebalų ir pasirinktų prieskonių.
Iš šio mišinio galite suformuoti vegetariškus mėsos kukulius, kuriuos galite apvolioti miltuose ir kepti, arba kepti orkaitėje. Išsamius visų rūšių mėsos kukulių gaminimo iš žalumynų receptus galite rasti mūsų svetainėje.
Skrudinti kopūstai
Negalvok apie žieminius raugintus kopūstus, ir vargu ar pavyks jų gauti. Tačiau galite paruošti skrudintų šviežių kopūstų, kuriuos anksčiau troškinote.
Jei turite kitų sausų pipirų - dar geriau. Rasite, kad skrudinti kopūstai nėra tokie tradiciniai, bet yra puikus garnyras kepti avieną.
Rekomenduojamas:
Garnyrai, Kurie Derinami Su Jūros Gėrybėmis
Vasarą siejame su įvairiomis maloniomis idėjomis - apie jūrą, saulę, poilsį, nuotaiką ir skanų maistą. Be jūros gėrybės ši samprata bus blyški ir neįdomi. Jei vasarą prie savo stalo pakviesime krabų, omarų, aštuonkojų ir kitų egzotiškų jūros erdvių gyventojų, jie kiekvieną pietų ar vakarienę pavers nepamirštama švente.
Tinkami Kalmarų Garnyrai
Kalmarai yra tarp mėgstamiausių Jūros gėrybės . Jie skanūs ir egzotiški. Kai patiekiami su tinkamu garnyru, jie tampa nenugalimiausia pagunda. Jei vis dar nesugalvojote, kaip derinti šį jūros gėrybių skanėstą, pažvelkite į mūsų tolesnes eilutes.
Krevetėms Tinkami Garnyrai
Krevetes galima paruošti įvairiai. Pavyzdžiui, mes galime juos virti, troškinti ar kepti ant grotelių. Tinka papuošti krevetėmis yra daržovės ir net kai kurie vaisiai. Iš žalumynų galite naudoti: agurką, žirnius, kukurūzus, pomidorus, vyšninius pomidorus, brokolius, žiedinius kopūstus, bambukus ir šparagus.
Tinkami Garnyrai žuvims
Žuvis yra labai naudinga organizmui ir ekspertai rekomenduoja ją valgyti kiekvieną savaitę. Geras šio produkto dalykas yra tas, kad yra įvairių paruošimo būdų, dėl kurių jo savaitinis naudojimas nebus banalus - galite gaminti keptą, keptą, sriubą, keptą ant grotelių.
Tinkami Prieskoniai Avienai
Tradiciškai balandžio ir gegužės mėnesiais avienos paklausa didėja. Kai jis gerai paruoštas, jo skonis yra dieviškas. Gaminant tobulą ėriuką, reikia šiek tiek subtilybių, kurias turite išmokti. Prieš pagardindami mėsą, turite pašalinti riebalų ir odelių perteklių.
