Už Arba Prieš šaldytus špinatus

Už Arba Prieš šaldytus špinatus
Už Arba Prieš šaldytus špinatus
Anonim

Špinatai gali rasti vietą ant bet kurio stalo, gali būti puikus priedas ir garnyras prie daugelio patiekalų, iš jų gaminamos labai skanios salotos ir yra viena iš vitaminingiausių daržovių.

Špinatai turi didelę maistinę vertę ir yra labai turtingi antioksidantų. Tai puikus vitamino A, vitamino C, vitamino K, vitamino E, magnio, mangano, folio rūgšties, betaino, geležies, kalcio, kalio, vitaminų B6 ir B2, vario, baltymų, fosforo, cinko, niacino, seleno ir omega -3 riebalų rūgštys. Po šio ilgo sąrašo patys žinosite, kad Popeye raumenys nėra atsitiktinumo rezultatas.

Vargu ar girdėsite pirmą kartą, tačiau daugelis produktų, kuriuos kasdien naudojame savo virtuvėje, po užšaldymo, terminio apdorojimo ir konservavimo praranda dalį maistinės vertės, vitaminų ir mineralų. Pasirodo, kad su špinatais viskas nėra taip, atvirkščiai.

Sušaldyti špinatai gali būti daug maistingesnis maistas nei švieži. Įdomus faktas yra tas, kad jis praranda daug naudingų ingredientų, kai laikomas kambario temperatūroje ir net šaldytuve.

Įsivaizduokite, kiek jis stovėjo nuo to momento, kai buvo priimtas į darbą, iki jo demonstravimo stenduose. Apskritai špinatai užšaldomi beveik iškart po derliaus nuėmimo, ir tai yra jo didesnio naudingumo paslaptis.

Mokslininkai įrodė, kad švieži špinatai per mažiau nei keturias dienas praranda 100 procentų askorbo rūgšties. Šaldymui skirtas produktas apdorojamas keletą valandų po derliaus nuėmimo, todėl jame lieka didesnis vitamino C. Nesvarbu, ar jis būtų šaldytas, ar šviežias abiejų rūšių špinatuose, vitamino A kiekis nepakinta.

Nors šviežius špinatus galite naudoti beveik bet kuriame recepte, kuriame reikia šaldyti, ne visada yra priešingai. Todėl valgykite špinatus bet kokia forma, jie tikrai nepakenks, nes jie yra vieni pirmųjų naudingų daržovių.

Rekomenduojamas: