2024 Autorius: Jasmine Walkman | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 08:34
„Basmati“ryžiai yra viena iš naudingiausių ryžių rūšių. Jis auga Himalajų papėdėje šiaurės Indijoje ir Pakistano rajonuose netoli Indijos sienos.
Šie ilgi balti ryžiai turi unikalų skonį ir aromatą ypatingam dirvožemiui šioje srityje ir ypatingoms klimato sąlygoms, kuriomis jie auga.
Ryžiai taip garsėja savo savybėmis, nes sugeria geriausius auginimo plotus - šaltinio vandens grynumą ir gražų kalnų orą.
Žodis basmati išvertus iš hindi kalbos reiškia kvapnią, ši ryžių veislė visame pasaulyje pripažįstama kaip geriausia veislė. „Basmati“turi malonų aromatą ir išskirtinį skonį.
Basmati aromatas labai primena spragėsių aromatą. Jos grūdai yra ilgesni nei paprastų ryžių, o virti jie dar labiau pailgėja. „Basmati“tinka gaminti visus patiekalus su ryžiais ir geriausiai tinka derinti prie mėsos bei įvairių rūšių padažų.
Basmati ryžiai turi daug amilazės - fermento, kuris krakmolą paverčia oligosacharidais. Basmati sudėtyje yra natrio, kalcio, magnio, geležies, vitaminų B ir vitamino PP.
Dėl didelio amilazės kiekio basmati ryžius rekomenduojama vartoti žmonėms, kenčiantiems nuo kasos problemų, moterims, kurios nėštumo metu kenčia nuo toksiškumo, taip pat dėl įvairių kepenų problemų.
„Basmati“ryžiai švelniai veikia skrandžio gleivinę, todėl rekomenduojami esant virškinamojo trakto problemoms. Basmati ryžiai rekomenduojama laikantis dietos, nes ji prisotina kūną ir sumažina alkio jausmą. Jei reguliariai vartosite basmati, džiaugsitės skaisčia oda.
Dėl didelio amilazės procento basmati ryžių nerekomenduojama vartoti žmonėms, kenčiantiems nuo ūmaus ar lėtinio pankreatito, diabeto, tulžies takų ligų, skrandžio traumos.
C basmati ryžiai savo stalui galite paruošti tradicinę vištieną su ryžiais, mūsų mėgstamą kiaulieną su ryžiais, minkštą veršieną su ryžiais arba Velykų avieną su ryžiais.
Rekomenduojamas:
Ryžių Nuoviras - Nauda Ir Pritaikymas
Kiekvieną kartą verdant ryžius, o tada išpilant verdantį vandenį, jums neteks vertingo sultinio, kuris Azijoje - ypač Kinijoje - laikomas tikru sveikatos eliksyru. Tai apie vertingas ryžių nuoviras , kuriam priskiriama daugybė gydomųjų ir gražinamųjų savybių.
150 Gramų Ryžių Per Dieną Suvartojimo Nauda
Kasdien suvartojama 150 gramų ryžių gali apsaugoti mus nuo nutukimo. Tokią išvadą padarė japonų mokslininkai, kuriuos cituoja portalas „Yuricaler“. Mokslininkai iš Kioto humanitarinių mokslų koledžo atliko 136 šalių piliečių apklausą. Jie išanalizavo ir palygino savo gyvenimo būdą ir valgymo įpročius ir nustatė, kad šalyse, kuriose žmonės kasdien suvalgo mažiausiai 150 gramų ryžių, gyventojų yra daug daugiau.
Nuostabi Ryžių Pieno Vartojimo Nauda
Ryžių pieno nauda yra tokia daug ir reikšminga, kad išmokus jų, kyla klausimas, kodėl jis niekada negėrė šio stebuklingo gėrimo kiekvieną dieną. Vos stiklinė jo suteikia daugybę organizmui reikalingų maistinių medžiagų, padedančių normaliai vykti biologiniams procesams organizme.
Ryžių Lukštų Taikymas Ir Nauda
Ryžių lukštai įprasta tiek kinų virtuvėje, tiek kai kuriose Azijos šalyse. Juose daugiausia yra ryžių miltų, tapijokos - tai yra krakmolas, gaunamas iš manijos augalo šaknų, taip pat kitų natūralių ingredientų. Jie yra labai sausi ir gali būti laikomi ilgą laiką.
Ryžių Nauda Ir žala
Ryžiai yra neatsiejama Azijos virtuvės dalis, tačiau ne mažiau populiarūs yra specifiniai europietiški patiekalai, gaminami iš ryžių, pavyzdžiui, ispanų paelija ar itališkas risotto. Iš tikrųjų ryžiai vartojami visame pasaulyje, o po kviečių ir kukurūzų tai yra trečia pagal plotą auginama java.
