2024 Autorius: Jasmine Walkman | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 08:34
Veganas yra žmogus, kurio mityba visiškai pagrįsta augalais. Į veganų dietą neįtraukiami visi gyvūninės kilmės produktai, tokie kaip pieno produktai, kiaušiniai, jautiena, paukštiena, žuvis, želatina ir medus.
Veganai mėgaukitės įvairiais maisto produktais, įskaitant daržoves, vaisius, riešutus, sėklas, sveikus grūdus ir daugelį augalinių maisto produktų. Pagrindiniai veganiškos dietos produktai yra 100% augalinės kilmės, nors kai kurie veganai vartoja medų.
Veganizmo istorija
Terminas veganas (žodžio „vegetaras sutraukimas“) 1940 m. Sugalvojo Donaldas Watsonas, kuris taip pat buvo Didžiosios Britanijos veganų draugijos įkūrėjas. Veganizmas gerokai išaugo, nes vis labiau suprantama žmonių mityba ir naudinga vartoti daug augalų turinti dieta.
Daugelis populiarių knygų ir filmų taip pat padėjo padidinti supratimą veganizmas, pavyzdžiui, tyrimas Kinijoje (T. Colin Campbell) ir „Food Inc.“, kuriuose aptariama standartinė amerikiečių dieta ir augalinės dietos privalumai. Šiuo metu veganais laikomi kažkur nuo 1 iki 3% gyventojų.
Štai keletas priežasčių tapti veganu
Žmonės keliasi veganai dėl įvairių priežasčių, įskaitant etinę, aplinkos ir asmens sveikatą. Etiški veganai išplečia savo principus nuo lėkštės ir taip pat susilaiko nuo gyvūnų naudojimo kitais gyvenimo būdo aspektais, pavyzdžiui, drabužiais, kosmetika ir vaistais.
Etiški veganai taip pat vengia odos, šilko, vilnos, bičių vaško ir daugelio kitų gyvūninių produktų, nes gyvūnų naudojimą pramogoms ar vartojimui jie laiko nereikalingu ir žiauriu.
Ekologiški veganai mano, kad gamyklinis ūkininkavimas, dabartinis standartinis mėsos, kiaušinių ir pieno produktų gamybos būdas, negrįžtamai sunaikina aplinką, o augalinė mityba yra darnesnis pasirinkimas siekiant sveikatos ir gerovės.
Veganizmo nauda sveikatai
Subalansuotas veganiška dieta gali pasiūlyti daugybę apsauginių naudos sveikatai nuo įprastų ligų, tokių kaip širdies ligos, ir yra tinkamai laikoma tinkama dieta visiems gyvenimo etapams.
Daugelis dietologų ir dietologų rekomenduoja juos papildyti veganų dieta su vitaminu B12 arba sustiprintais maisto produktais, tokiais kaip stiprinti grūdai ir sojų pienas, kad gautumėte pakankamą šio vitamino kiekį, kuris daugiausia gaunamas iš gyvūninės kilmės produktų.
Tinkamai suplanuotas veganiška dieta Gali būti daug naudos sveikatai, ir tai yra geras būdas išbandyti naujus maisto produktus. Yra įvairių veganizmo sektorių, įskaitant žaliavinį veganizmą ir makrobiotinį veganizmą.
Veganiškos dietos yra daugiau skaidulų, daug vitaminų ir mineralų, o kalorijos yra mažesnės nei įprasta dieta. Didėjantis veganizmo populiarumas leidžia kaip niekad lengvai sekti ir laikytis, nes jau yra begalė išteklių ir veganiškų pakaitalų.
Rekomenduojamas:
Berlynas - Naujoji Veganizmo Sostinė
Viena garsiausių turistinių vietų - Berlynas, netrukus įsitvirtins kaip veganų sostinė. Vis dažniau pastebima, kad negyvūniniai produktai yra įvairiose žmogaus gyvenimo srityse. Pastaraisiais metais kaip grybai Vokietijos sostinėje atsirado veganiški prekybos centrai, kavinės, drabužių ir batų parduotuvės.
