Kadagys - Kinų Data

2024 Autorius: Jasmine Walkman | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 08:34

Kadagys, taip pat žinomas kaip finap ir kinų data yra senovinis vaismedis, kuris, remiantis istoriniais duomenimis, buvo žinomas prieš 6000 metų. Kadagys priklauso šaltalankių šeimai Ziziphus. Yra daugiau nei 50 jujube veislių, tačiau labiausiai žinomas ir naudingiausias yra Ziziphus jujuba Mill.

Azijos ir europiečiai, kuriuos Vakarai labai atmetė, pripažįsta vertingas šios savybes jujube daugybė amžių. Jau XVII amžiuje Gerardas pažymėjo, kad kinų data yra puiki priemonė nuo visų negalavimų, ypač nuo plaučių ir inkstų. Kadagis į mūsų šalį atgabentas nuo senų senovės. Paprastos veislės yra palyginti mažos, tačiau labai naudingos. Daugiausia medžių yra Stara Zagoroje, Varnoje, Burgase, Slivene ir kai kuriuose kaimuose aplink Plovdivą ir Asenovgradą.

Vaisiai jujube yra pailgi, šiek tiek rudi su blizgančiu apvalkalu ir akmeniu. Kadagys yra malonaus skonio ir aukštos maistinės vertės. Tai vienas iš keturių pagrindinių Kinijos vaisinių augalų, kur jis užima daugiau nei 2 milijonus hektarų.

Daugiausia skirtingų veislių yra džiudžubo gimtinėje - Kinijoje. Jie daugelį amžių buvo sukurti daugiausia liaudies atrankos metodu. Tačiau šis vaisius auga be problemų mūsų vidutinio klimato ir žemyniniame klimate. Jis gali būti auginamas tiek sode, tiek vazone namuose kaip mažas krūmas.

Kadagys yra medis, kuris gali gyventi iki 300 metų. Vaisius pradeda duoti praėjus metams po pasodinimo. Jo vaisiai yra saldūs arba saldžiarūgščiai.

Jujube sudėtis

Mažuose vaisiuose yra labai daug flavonoidų, saponinų, klijų, cukrų, vitamino A, vitamino C ir B2, mineralų - kalcio, geležies ir fosforo. Vitamino C kiekis jujube yra 8–18 kartų daugiau nei pomidoruose ir citrusiniuose vaisiuose ir maždaug 200 kartų daugiau nei vitamino C, esančio obuoliuose, persikuose ir kriaušėse. Kadagyje yra daug vitamino P, baltymų, obuolių rūgšties, pektino, taninų ir rutino. Kadagio lapuose yra didelis kiekis katechinų, taninų, kumarinų, vitamino B1, urono rūgščių.

Jujube pasirinkimas ir laikymas

Rinkitės gražius raudonus, šiek tiek blizgančio atspalvio vaisius, ant kurių nėra traumos požymių. Laikykite juos sausoje vietoje. Jei perkate džiovintą jujube, taip pat turėtumėte jį pastatyti sausose ir vėsiose vietose, kurios nepatenka į tiesioginius saulės spindulius.

Jei norite pasodinti jujube, ne bėda - paimkite keletą vaisių sėklų, tačiau siekiant didesnio saugumo pirmiausia sudėkite jas į drėgną medvilnę. Kartkartėmis suraskite sėklas, kad jos nepelėtų. Jau išdygusias sėklas galima sėti į vazoną arba tiesiai į sodą.

Kadagys gaminant maistą

Vaisius galima valgyti šviežius, tada jie duoda daugiausiai naudos sveikatai. Be to, kiniškos datulės gali būti džiovinamos, naudojamos uogienėse ir konservuose, kompotuose ir puikiame naminiame brendis. Dėl malonaus vaisių skonio jis dažnai naudojamas užmaskuoti kartų tablečių skonį.

Jujube nauda

Kiekviena medžio dalis naudojama specialiems tikslams skirtinguose pasėliuose. Pavyzdžiui, vaisiaus kauliukas, pagamintas iš medžio, vyresnio nei 3 metų amžiaus, naudojamas kaip puiki priemonė nuo pilvo skausmo ir odos žaizdų.

Medžio lapai naudojami vidurių šiltinės vaikams gydyti, nes jie sukelia prakaitavimą ir sustabdo karščiavimą. Medžio širdis laikoma labai galingu kraujo toniku. Medžio šaknys naudojamos tymų, vėjaraupių gydymui ir kaip stiprus plaukų augimo stimuliatorius.

Kadagio uogos yra puikus būdas išvengti antsvorio, taip pat pagerinti raumenų jėgą ir padidinti fizinę ištvermę. Žievė jujube naudojamas tirpalui, kuris padeda nuo akių uždegimo.

Kinų medicinoje jujube naudojamas kaip tonikas, stiprinantis kepenų veiklą. Moksliškai įrodyta, kad jujube padeda greičiau pasveikti pacientams, sergantiems ciroze ir hepatitu. Būtent kinai atrado, kad laukiniai džiudžubo vaisiai pagerina veido spalvą ir odą.

Kadagys sumažina skausmą ir paniką ir yra labai rekomenduojamas esant nemigai, kurią sukelia fizinis silpnumas ir stiprus psichinis nuovargis.

Kinijos data yra rekomenduojama visam kūno būklės pagerinimui, nepaisant to, kuo jis serga - liga, stresas, nuovargis. Tai ypač gera priemonė sustabdyti kvėpavimo takų gripą ar žarnyno problemas, pagreitina gijimo procesą, ypač nuo visiško išsekimo sindromo.

Šiuolaikinėje kinų medicinoje jujube Jis taip pat naudojamas kaip blužnies ir skrandžio tonikas nuo dusulio, stipraus silpnumo ar emocinių sutrikimų, kuriuos sukelia nervų problemos. Kadangi jis turi lengvą raminamąją savybę, jis vartojamas siekiant sumažinti dirglumą ir stresą.