Kuo Naudingas žalias Maistas?

Video: Kuo Naudingas žalias Maistas?

Video: Kuo Naudingas žalias Maistas?
Video: Kelionė Mylimoj Lietuvoj. Maistas 2024, Gruodis
Kuo Naudingas žalias Maistas?
Kuo Naudingas žalias Maistas?
Anonim

Žalias maistas yra nepaprastai svarbi sveikos mitybos dalis, nes jose yra svarbių maistinių medžiagų, naudingų daugelio organų funkcijoms. Pasirinkimų yra be galo daug, ypač pavasarį ir vasarą, ir juos galima lengvai įtraukti į dienos racioną.

Žaliuose vaisiuose ir daržovėse yra didelis kiekis chlorofilo. Pastaraisiais metais buvo atlikta daugybė tyrimų su chlorofilo ekstraktu ir nustatyta, kad tai yra pats galingiausias žmonijai žinomas antioksidantas. Todėl neatsitiktinai tarp naudingiausių produktų yra žalumynai.

Augalinis chlorofilas suteikia augalams žalią spalvą, tačiau taip pat turi stiprų detoksikuojantį ir regeneruojantį poveikį kepenims, padeda stiprinti virškinamojo trakto sienas ir padeda sergant daugeliu odos ligų.

Kuo labiau prisotinta žalia maisto spalva, tuo ji yra turtingesnė chlorofilo. Maistas, kuriame gausu šio pigmento, vaidina svarbų vaidmenį raudonųjų kraujo kūnelių gamyboje, apsaugoje nuo vėžio ir radiacijos.

Avokadas
Avokadas

Be to, chlorofilas yra nepalanki aplinka kenksmingų bakterijų vystymuisi ir taip padeda organizmui išvengti įvairių ligų.

Žaliosiose lapinėse daržovėse gausu vitaminų, mineralų ir nuo ligų kovojančių fitocheminių medžiagų. Juose gausu skaidulų - svarbios maistinės medžiagos, kai norime atsisveikinti su kai kuriais papildomais svarais, nes jie suteikia sotumo jausmą ir padeda išvengti bado.

Skaidulos mažina cholesterolio kiekį ir kraujospūdį, padeda kontroliuoti cukraus kiekį kraujyje, sulėtinus angliavandenių absorbciją kraujyje po valgio.

Rukola yra žalios lapinės daržovės, pasižyminčios pipirų skoniu ir dažnai naudojamos salotoms. Tai yra geras kalio šaltinis - mineralas, susijęs su kraujo spaudimo reguliavimu ir osteoporozės prevencija.

Agurkas
Agurkas

Kita vertus, avokadas yra vaisius, kuriame gausu baltymų ir vitaminų A, C ir E. Tai naudinga širdžiai, neleidžia užsikimšti kraujagyslėms ir mažina padidėjusį cholesterolio kiekį.

Žalios kriaušės formos vaisiai turi antioksidacinį poveikį ir padeda iš organizmo pašalinti toksinus, o aliejus padeda esant įvairiai egzemai.

Agurkai turi įspūdingą vandens kiekį, konkuruojantys net su arbūzu - net 96%. Žievėje yra didelis vitamino A procentas.

Šioje daržovėje gausu šarminių mineralų ir tai yra puikus vitamino C, antioksidantų, folio rūgšties ir mangano šaltinis.

Rekomenduojamas: