2024 Autorius: Jasmine Walkman | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 08:34
Vaisių žiema gali būti tokia pati įvairi, kaip ir daržovių. Lengviausi yra kompotai. Šalia jų yra visos uogienės ir marmeladai, kuriuos mes šiltai valgome namuose šaltais žiemos mėnesiais. Bulgaras yra atviras žiemos maisto mėgėjas ir nesugeba jo paruošti kasmet.
Kompotai, kaip jau minėjome, yra lengviausi. Visi žino iš savo močiutės - vaisiai nuplaunami, išvalomi ir supjaustomi. Švarių, sausų stiklainių dugne įdėkite cukraus pagal skonį - 3-4 šaukštai. didelių stiklainių. Užpildykite vaisių vaisiais, užpilkite verdančiu vandeniu, uždarykite, kol cukrus ištirps, ir sterilizuokite 20 minučių.
Mūsų šalies obuolių pasiūla yra labai įvairi. Tačiau žiemines daržoves galima paruošti iš bet kokios veislės.
Obuolių kompotas
Būtini produktai: 1 kg. obuolių, 200 g cukraus, 1 ir 1/2 citrinos, vanilės
Paruošimo būdas: Obuoliai išvalomi ir supjaustomi aštuonkojais. Nedelsdami įdėkite į šaltą vandenį su įtemptomis 1 citrinos sultimis. Tai daroma tam, kad pjaunant (jei nusprendėte įdėti) likusius vaisius jie nepajuodavo.
Obuoliai perkošiami ir išdėstomi plačiame dubenyje. Pabarstykite cukrumi. Įpilkite pusės citrinos ir vanilės sultis. Tara užpildyta vandeniu - tiek, kad apsemtų vaisius. Verdame 5 minutes užvirus.
Kai kompotas atvės, obuoliai paskirstomi į stiklainius ir, jei įmanoma, perkošiami į sirupą. Indeliai uždaromi ir sterilizuojami.
Keptas obuolių kompotas
Būtini produktai: Obuoliai, cukrus
Paruošimo būdas: Obuoliai nuvalomi nuo kotelių ir tada labai gerai nuplaunami. Aštriu peiliu nupjaukite kiekvieną obuolį iš puodelio taip, kad būtų pašalinta sėklos dalis. Svarbu neveikti rankenos. Jau išvalyti vaisiai išdėstomi dėkle skylute į viršų. Kepkite orkaitėje.
Skrudintus obuolius išdėliokite į stiklainius ir ant viršaus užpilkite 40% cukraus sirupo. Jis gaunamas iš 400 g cukraus + 600 ml vandens arba proporcingai. Uždarykite ir sterilizuokite 10 minučių.
Obuolių uogienė
Būtini produktai: 1 kg obuolių, 1 kg cukraus, 1 šaukštelis. (5 g) vyno rūgšties, 1 litras vandens, 1 vanilės milteliai
Paruošimo būdas: Į pusiau tirštą cukraus sirupą suberkite tarkuotus nuluptus obuolius. Siekiant išvengti juodinimo, obuoliai sutarkuojami ant karšto cukraus sirupo, pašalinto nuo ugnies. Virimas atliekamas mažesnio, o paskui didesnio karščio pradžioje. Uogienė verdama tol, kol vaisius užvirs, o sirupas sutirštės. 2-3 minutes prieš nukeliant nuo ugnies, įpilkite karštame vandenyje ištirpintos vyno rūgšties. Nuimkite nuo ugnies ir supilkite vanilę. Uogienė paskirstoma į stiklainius.
Obuolių uogienė
Būtini produktai: 2 kg obuolių, 1 kg cukraus
Paruošimo būdas: Gerai nuplauti ir išvalyti obuoliai supjaustomi į gabalus. Užpilkite truputį vandens ir palikite ant ugnies uždusti. Kai visiškai suminkštės, perleiskite storą sietą, kad atskirtumėte sėklas ir žievę. Gauta tyrė verdama su cukrumi, kol sutirštėja, tada paskirstoma stiklainiuose.
Rekomenduojamas:
Žieminiai Kokteiliai
Karštas vynas yra vienas iš labiausiai paplitusių žiemos kokteilių, kurie naudojami tiek sušilti, tiek ir pagerinti nuotaiką šaltomis žiemos dienomis. Karšto vyno paslaptis slypi prieskoniuose ir jo paruošime. Geriausia jį paruošti likus kelioms valandoms iki vartojimo.
Skanūs žieminiai Desertai
Šaltomis žiemos dienomis pasilepinkite specialiais žiemos desertais, kurie skirti jūsų nuotaikai pagerinti. Toks desertas yra bananų pudingas su datulėmis ir baltojo šokolado padažu. Pasirengimo laikas yra mažiau nei valanda. 8 porcijoms reikia 150 gramų miltų, 1 arbatinio šaukštelio kepimo miltelių, 125 gramų sviesto, 2 kiaušinių, 1 banano košės, 150 gramų datulių be kauliukų, 50 gramų smulkiai supjaustytų graikinių riešutų, 200 gramų baltojo šokolado, 1 šaukšto skystas k
Lengvi Ir Skanūs žieminiai Desertai
Po gausaus atostogų valgio ir žiemiškų vietinių skanėstų po pagrindinio valgio vargu ar turėsite vietos kažkam saldžiam ir skaniam. Tačiau lengvas ir švelnus desertas yra tikras atlygis sielai, todėl mes jums pasiūlysime keletą lengvų saldžių skanėstų receptų, tinkamų žiemos mėnesiams, kurie netrukdys jūsų ir taip perkrautam skrandžiui.
Lengvi Ir Greiti žieminiai Puodai
Žiemą pradžiuginkite savo artimuosius arba gaminkite svečiams lengvus ir greitus patiekalus. Meksikietiško stiliaus troškinta mėsa paruošiama labai greitai. Jums reikia vieno svogūno, vienos skiltelės česnako, dviejų šaukštų aliejaus, 500 gramų maltos mėsos, 1 indelio maltų pomidorų, 1 arbatinio šaukštelio smulkintų aitriųjų paprikų, 200 gramų žaliųjų pupelių, 100 gramų ryžių, 200 gramų raudonųjų konservų.
Žieminiai Vaisių Desertai
Paruoškite skanius žiemos desertus su vaisiais, kurie neužims daug laiko ir taps jūsų visos šeimos mėgstamiausiais. Kriaušes su citrina lengva paruošti. Jums reikia 2 citrinos, 2 kilogramai sunokusių sunokusių kriaušių, 200 gramų cukraus, 1 arbatinio šaukštelio cinamono, 1 apelsino, supjaustyto apskritimais - naudojamos dekoravimui.
