2024 Autorius: Jasmine Walkman | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 08:34
Bulvės yra nauja valiuta Jakorudoje - vienoje iš skurdžiausių vietinių savivaldybių. Norėdami turėti ką dėti ant stalo, žmonės šiuose kraštuose vis dažniau bėga keistis natūraliais produktais, praneša „BTV News“.
Vienas iš šios praktikos šalininkų yra Mustafa. Jis kelias valandas leidžia prie kelio, tikėdamasis, kad vienas iš keleivių sustos nusipirkti iš jo ekologiškų produktų.
Jei žmonės negali jam pasiūlyti pinigų, jis sutinka su mainais. Galų gale tai taip pat padėtų paįvairinti šeimos meniu. Vyras siūlo medaus, uogienių, geltonojo sūrio, sūrio, bulvių ir kitų prekių.
Jakorudos regione užaugintos bulvės savo kokybe yra populiarios visoje Bulgarijoje. Virėjai ir gurmanai juos apibūdina kaip itin skanius, saldžius ir sočius. Rinkoje jie tampa pagrindine valiuta.
Cukrus bulvėms, gal taip, sutinka Mustafa.
Man labiau patinka pardavinėti bulves, bet kaime veikia mainai, sako Ahmedas Uruchas.
Jis sako, kad bulvės keičiamos į cukrų, miltus, pašarus, aliejų ir kitus būtiniausius namų ūkio produktus.
Šiemet bent kol kas bulvių kilogramas siūlomas už keturiasdešimt centų, o tai skatina prekybininkus. Tačiau praėjusiais metais jų vertė buvo dvigubai mažesnė. Norėdami užsitikrinti kilogramą cukraus, vietiniai gyventojai turėjo išsiskirti su visu maišeliu bulvių.
Kiti žmonės iš Jakorudos regiono taip pat dalijasi savo mainais. Pavyzdžiui, Cemile Kyoseva prisipažįsta, kad ji pakeičia karvių pašarų derlių.
Otti neturi pinigų. Žmonės neturi ko norėti, mano ir cukraus, prisipažįsta moteris.
Šios vietovės gyventojai aiškina, kad taip buvo čia jau daugelį metų. Nedarbas yra didelis, todėl bulvių auginimas tapo būdingu pragyvenimo šaltiniu.
Šeimos nuima labai didelius derlius. Žinoma, jie juos pasilieka sau, tačiau kiti parduoda kiaušinių, aliejaus, druskos, miltų. Tačiau jei nepavyks, jų viltis yra mainai.
Rekomenduojamas:
Bulvės
Bulvės (Solanum tuberosum), dar vadinamas tarmiškai bulvės o paplotėliai yra daugiamečiai bulvinių šeimos (Solanaceae) augalai. Šis augalas, plačiai paplitęs ir mėgstamas milijardų žmonių visame pasaulyje, yra amerikietiškos kilmės, tačiau šiandien jis auginamas visame pasaulyje dėl nepaprastai maistingų ir skanių krakmolingų gumbų.
Kulinarijos Tradicijos Lovecho Regione
Lovecho regionas, garsus kalnų vaizdais ir gražiomis vingiuotomis kreivėmis, formuojančiomis Osamo ir Vit upes, taip pat garsėja kulinarinėmis tradicijomis, kurios iš esmės išliko ir šiandien. Remiantis ne tik regiono gamtos ištekliais, bet ir vietinių gyventojų tikėjimu, jie turi gilias šaknis ir jų beveik negalima pamiršti.
Kazanlako Regione Skinami Didžiuliai Pomidorai
Mūsų šalyje buvo nuskintas milžiniškas pomidoras. Raudona daržovė auginama namuose Kazanlake ir sveria beveik kilogramą. Pomidoras yra rausvas ir auginamas ekologiškai. Ji niekuo netręšiama ir laistoma vandeniu iš šulinio, „DariknewsBg“pasakojo jį iškėlusi moteris.
Jogurto Festivalis Renka Gerbėjus Smolyan Regione
Jogurto festivalis paruoštas Smolyano kaime Momchilovtsi - vietoje, kuri sujungė Rodopų magiją ir šimtmečių senumo bulgarų tradicijas. Skani šventė, skirta vieno iš populiariausių vietinių kulinarijos gaminių kultui, vyks rugsėjo 10–13 dienomis ir sukvies šalies ir užsienio gurmanus.
Jie Atgaivina Tradiciją Džiovinti Slyvas Gabrovo Regione
Gabrovo savivaldybės Garvano kaimo gyventojai ketina atgaivinti seną vaisių ir daržovių perdirbimo tradiciją. Žmonės ėmėsi restauruoti seną „Adobe“slyvų džiovyklą, kuri kažkada buvo dažnai naudojama šioje vietovėje. Rugpjūčio 30 d. 11.30 val.
