Viskis - Senas Auksas Su šventės Skoniu

Video: Viskis - Senas Auksas Su šventės Skoniu

Video: Viskis - Senas Auksas Su šventės Skoniu
Video: Auksas rastas, ponios ir ponai! 2024, Lapkritis
Viskis - Senas Auksas Su šventės Skoniu
Viskis - Senas Auksas Su šventės Skoniu
Anonim

Tai niekada neišeina iš mados, nors tai nėra mados tendencijų viršūnė. Galbūt tai nėra akivaizdu, bet visada yra kažkur netoliese - bet kokiu atveju, bet kokia proga ir su nuotaika. Nepakartojamas jo skonis ir spalvinga spalva sukuria šventinį jausmą tik su nedideliu gurkšniu. Tai gali būti beprotiškas vakarėlis su nepažįstamais žmonėmis arba ramus pokalbis su senu draugu. O gal vienas - patogiame fotelyje prie židinio.

Kitą kartą, kai įmerksite lūpas viskis, žinokite, kad jis šimtmečius keliavo ir patyrė sunkumų, kad išpilstytų savo auksą į savo taurę. Istorikų teigimu, pirmoji informacija apie jo egzistavimą yra 1172 m., O pirmasis rašytinis dokumentas, kuriame yra jo vardas, yra 1494 m. Tyrėjams neabejotina, kad tėvynė viskis yra Airija, tačiau jos gerbėjai per amžius yra tvirtai įsitikinę - Škotija yra šalis, kuri ją garsina.

Pasak legendos viskis buvo atvežtas airių vienuolių, kurie suplūdo į Škotiją skleisti Evangelijos mokymo. Tada jis buvo vadinamas „Uisge Beatha“(gyvybės vanduo) ir buvo naudojamas kaip vaistas nuo visko. Tyrėjai mano, kad būtent iš žodžio „Uisge“šiandien kilęs žodis „viskis“.

Distiliavimo procesas pasaulyje buvo žinomas nuo senų senovės. Remiantis esamais duomenimis, žmonija distiliavo alkoholį prieš 4000 metų, o XII amžiuje alkoholio gamyba buvo įvaldyta Europoje.

Auksinis skystis, kaip jie vadina viskis, iš tikrųjų yra fermentuoto grūdų mišinio (rugių, miežių, kviečių, kukurūzų ir kt.) distiliavimas, paprastai brandinamas medinėse statinėse. Tiesą sakant, pačioje pradžioje viskis buvo geriamas iškart po jo pagaminimo, nes buvo tikima, kad jei jis stovės, jis suges. Kaip ir daugybė kitų puikių dalykų, taip ir čia - senų žmonių skonis ir aromatas viskis buvo atrasti atsitiktinai.

Tyrėjai mano, kad yra reikšmingi jo vystymosi metai ir tai yra 1831 metai. Tada airis Inius Coffee užpatentavo specialų katilą su dviem vamzdeliais - valytuvu ir analizatoriumi, kuris pagreitina gamybos procesą. Pergalingasis Coffey viešai parodė savo išradimą, tačiau airiai tai neigė, nes tai sugadino gėrimo skonį.

Viskis
Viskis

Įsitikinusi savo atradimu, Coffee pasiūlė jį škotams, kurie jį priėmė ir netrukus sugebėjo išspręsti blogos pagaminto viskio kokybės problemą. Tai dėka Andrew Yusho, kuris prisiminė, kad tai galima padaryti maišant kelių rūšių salyklus. Taip gimė garsusis maišytas viskis, kuris yra 90% šiandien pagaminto viskio.

Vėliau viskis su britais pateko į Ameriką ir paplito Europoje kaip prancūziško konjako pakaitalas. Ir šiandien tai yra visame pasaulyje!

Ir jei dabar jums atrodo, kad atėjo laikas pilti dalį senojo aukso, mes jus suprasime. Cheers!

Rekomenduojamas: