2024 Autorius: Jasmine Walkman | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 08:34
Norėdami maksimaliai išnaudoti makaronus, turime žinoti, kokie jie yra. Makaronus, pasak legendos, išrado senovės egiptiečiai.
Po egiptiečio mirties jo artimieji šalia jo palaikų padėjo kažką panašaus į makaronus, kad turėtų ką valgyti mirusiųjų karalystėje. Pagal kitą versiją makaronai pasirodė Japonijoje ar Kinijoje.
Net ir šiandien Naujųjų metų išvakarėse Japonijoje patiekiami labai ilgi džiovinti makaronai, kad visų atostogų dalyvių gyvenimas būtų ilgesnis. Kai kurių istorikų teigimu, makaronų išvaizda Europoje atsirado dėl Marco Polo, kuris juos atvežė iš Kinijos.
Daugelis ekspertų įsitikinę, kad europiečiai patys išrado makaronus. Faktas yra tai, kad daugelio makaronų rūšių, taip pat padažų, prie kurių jie patiekiami, išvaizda atsirado dėl italų.
Skanūs makaronai, kurie visada turėtų būti virti, naudingi nuotaikai, nes juose yra vitaminų B. Taigi jie padeda įveikti stresą ir galvos skausmus.
Aminorūgštis triptofanas, kurio yra spagečiuose, padeda mūsų organizmui lengvai susidoroti su depresija. Vitaminas E, kurio yra makaronuose, apsaugo nuo raukšlių.
Taigi, kokios yra makaronų rūšys? Visų pirma yra spiralės. Šitie yra rotinikurios yra labai trumpos spiralės, pavyzdžiui, mažos spyruoklės. Jie vartojami šalti ir šilti su tirštais padažais ir salotose.
Fusilli - ilgomis spiralėmis, kurios gali būti dedamos į sriubą ir patiekiamos su visų rūšių padažu. Tuščiavidurius makaronus atstovauja daugiausia ditalini. Tai maži, labai trumpi vamzdeliai, itališkai reiškiantys „antpirštį“.
Naudojamas sriuboms ir salotoms gaminti. Cannelloni - dideli mėgintuvėliai, kurie pripildomi mėsos įdaro ir kepami uždengus padažu. Pečutelė - ilgi, ploni tuščiaviduriai makaronai, galintys pakeisti spagečius.
Iš ilgų makaronų jie yra populiariausi koplytėlės - labai ilgas ir labai plonas. Jie kartais vadinami angelo plaukais. Patiekite tik karštą, su lengvu padažu, sultiniu arba tik su alyvuogių aliejumi ir virtomis daržovėmis.
Fettuccine - ilgi, plokšti ir platūs makaronai, kurie patiekiami karšti arba šalti, būtinai su tirštu padažu. Spagečiai - išvertus reiškia „mažos virvės“ir patiekiami karšti su visokiais padažais.
Lazanija - ilgi ir labai platūs makaronai, kaip lakštai. Jie yra išdėstyti sluoksniais, tarp kurių dedamas įdaras ir padažas, po to jie kepami. Patiekti makaronų be padažo neįmanoma.
Italai padažams gaminti naudoja viską, ką turi po ranka - mėsą, jūros gėrybes, daržoves, alyvuogių aliejų, grietinėlę. Tačiau reikia laikytis taisyklės - kuo ilgesni ir plonesni makaronai, tuo plonesnis turėtų būti padažas.
Tarp padažų yra populiari visame pasaulyje, be kurių neįsivaizduojame spagečių. Tai Bolonijos padažas, pagamintas iš maltos mėsos ir pomidorų. Po jo dedamas karbonaros padažas, pagamintas iš grietinėlės, lašinių ir baltojo vyno.
„Frutti di mare“padažas yra su jūros gėrybėmis, o „diablo“- aštrus. „Salsa di tomato“yra pomidorų padažas, gaminamas ant silpnos ugnies iš pomidorų, kurio pabaigoje pridedama šiek tiek baziliko.
Geltonasis sūris ir sūris yra tinkamas visų rūšių makaronų priedas, išskyrus patiektus su jūros gėrybėmis. Karštų makaronų ir spagečių sūris turi būti tvirtas, kaip ir klasikinis parmezanas.
Rekomenduojamas:
Afrodiziakai Senovės Graikijoje
IN Senovės Graikija Į vyną buvo dedama daug maisto produktų ir gėrimų, tokių kaip sūris ir česnakai, tačiau tuo pačiu metu buvo visiškai normalu valgyti maisto produktus, kurie buvo laikomi afrodiziakai . Jei kas užsimena apie svogūnėlius, pirmas dalykas, kuris ateina į galvą, greičiausiai nėra afrodiziakas.
Jūros Gėrybės - Ant Stalo Nuo Senovės Iki šių Dienų
Daugybė archeologinių vietų atradimų liudija, kad senovės žmonės nuo seniausių laikų valgo jūros gėrybes. Toronto universiteto mitybos specialistas prof. Stephenas Kleinas mano, kad jūros gėrybės, kurios maždaug prieš 20 000 metų sudarė beveik 50% mūsų protėvių meniu, padėjo jiems padaryti didelę protinę raidą.
Ar Makaronai Ir Makaronai Yra Naudingi?
Viena gražiausių ir elegantiškiausių italų aktorių - Holivudo legenda Sofia Loren tvirtina, kad savo formas palaiko naudodama skirtingus makaronų tipus. Šis iš pažiūros neįtikėtinas teiginys iš tikrųjų yra absoliuti tiesa. Makaronai ir makaronai yra naudingi, jei tik nepersistengiate.
Juodieji Pipirai Buvo Valiuta Senovės Graikijoje
Beveik nėra recepto, į kurį nebūtų įdėta nė žiupsnelio juodųjų pipirų. Tai yra aštriausia ir kvapniausia, palyginti su kitomis veislėmis. Jį galima rasti sveiką, susmulkintą arba sumaltą. Juodųjų pipirų tėvynė yra Indija. Ten jis atliko pagrindinį vaidmenį.
Nepatikėsite, Kiek Superburgeris Kainuoja Egipte
Kairo restoranas sukrėtė pasaulį vieno iš jo patiekalų kaina. Restoranas pardavė specialų mėsainį, kurio kaina siekia beveik šimtą dolerių. Atsižvelgiant į tai, kad daugelis žmonių Egipte turi ne daugiau kaip dolerį per dieną, sumuštinio vertė, švelniai tariant, jiems neįperkama.
