Žuvies Vartojimas - Už Ir Prieš

Turinys:

Video: Žuvies Vartojimas - Už Ir Prieš

Video: Žuvies Vartojimas - Už Ir Prieš
Video: Kokią žuvų vartojimo nauda mūsų organizmui? 2024, Lapkritis
Žuvies Vartojimas - Už Ir Prieš
Žuvies Vartojimas - Už Ir Prieš
Anonim

Žuvis yra būtinas maistas bet kurioje sveikoje mityboje. Jį galima paruošti įvairiai ir valgyti kasdien. Gerai tai, kad be skanumo, jis taip pat yra naudingas. Kaip ir visa kita, žuvis turi ir pliusų, ir minusų.

Teigiama pusė

Žuvyje yra baltymų, kurie nėra blogesni už tuos, kurie randami šiltakraujų gyvūnų mėsoje. Tačiau jie yra daug lengviau virškinami, todėl jie yra sveikesni. Joje gausu baltymų, mažai cholesterolio ir visiškai nėra angliavandenių.

Visa tai daro žuvį dietiniu maistu, tinkančiu visiems, norintiems sulieknėti ir sumažinti kūno riebalus. Kas yra vienas maistingiausių, sočiausių ir sveikiausių maisto produktų.

Naudingiausios žuvyse esančios medžiagos neabejotinai yra Omega-3 riebalų rūgštys. Jų negamina organizmas ir jie turi būti gaunami su maistu. Tinkamiausia tam yra žuvis. Omega-3 riebalų rūgštys teigiamai veikia bendrą sveikatą. Skirtingai nuo kitos mėsos, joje yra jodo ir fluoro.

Yra trys pagrindinės žuvų rūšys, kurios skiriasi riebalų kiekiu. Pirmieji yra liesas maistas, kuriame yra iki 5% riebalų. Tai raupsuotasis, baltoji žuvis, jūrų lydekas, otas, stauridė, upėtakis ir kiti. Pastarosios yra pusiau riebios žuvys, turinčios 5–10% riebalų. Tai apima karpių mėsą, ryklį ir kitus. Paskutiniai yra riebūs, kurių sudėtyje yra daugiau kaip 10% riebalų, pavyzdžiui, sardinės.

Lašiša
Lašiša

Norėdami mėgautis žuvies privalumais, taip pat turite žinoti, kaip ją vartoti. Naudingiausia kepti ant grotelių arba kepti orkaitėje su daržovėmis. Konservai taip pat yra sveiki, ypač jei jie yra savo padaže. Tie, kurie yra pomidorų padaže, yra priimtini, ypač jei skubate. Nesveika yra kepta mėsa, duona, taip pat pusgaminiai.

Neigiama pusė

Kai kuriose žuvų rūšyse yra gyvsidabrio, kuris nesuyra ir yra pavojingas žmonių sveikatai. Jo nedaug yra midijose ir krabuose, o didžiausių - plėšriose žuvų rūšyse, tokiose kaip rykliai, skumbrės ir kardžuvės, kurios minta kitomis jūros būtybėmis, kurios padidina gyvsidabrio kiekį savo sudėtyje.

Žmogaus organizme gyvsidabris gali kauptis dažnai vartojant žuvį ir pakenkti sveikatai. Tai tampa toksiška organizmui ir gali sukelti smegenų sutrikimus. Todėl reikėtų atsargiai vartoti žuvį. Tai ypač pasakytina apie vaikus ir nėščias moteris.

Rekomenduojamas: