2024 Autorius: Jasmine Walkman | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 08:34
Sarmi galite gaminti su daugybe įvairių prieskonių pagal savo skonį. Prieskonius taip pat renkamės atsižvelgdami į tai, ar kopūstų lapai yra su šviežių kopūstų, raugintų kopūstų ar vynmedžių lapais. Taip pat svarbu, ar sarma yra liesa tik su ryžiais, ar su malta.
Sarmai tinka prieskoniai: petražolės (šviežios ir džiovintos), pikantiškos, krapai, paprika (saldi arba karšta), druska, pipirai, mėtos, kalendra, kmynai. Į sarmos įdarą taip pat galite įdėti morkų, svogūnų, pomidorų pastos ar pomidorų, smulkiai supjaustytų porų ir česnako.
Taip pat galite paruošti turkiškų vynmedžių sarma su egzotiškesniais priedais, tokiais kaip razinos ir mėtos. Be jų, ruošiame ryžių, morkų, pomidorų pastos, svogūnų, mėtų, petražolių, krapų, čiobrelių, druskos ir pipirų įdarą. Citrinų sultys yra idealus priedas.
Verdant raugintus kopūstus su raugintais kopūstais, geriau nepadauginti jų su druska, nes kopūstai yra pakankamai sūrūs. Tačiau gaminant sarmi su šviežiais kopūstais, druska yra būtina.
Kopūstų suktinukai tampa skanesni su daugiau riebalų. Pageidautina naudoti alyvuogių aliejų, tačiau aliejus taip pat tinka.
Taip pat į vynmedžių lapus galite pridėti salierų ir lauro lapų.
Raudonieji pipirai ir juodieji pipirai, svogūnai, morkos ir pomidorų pasta tinka tiek liesai, tiek mėsos sarmai. Šiuos prieskonius galite dėti ir ant vynuogių, ir ant kopūstų sarmos.
Tačiau būkite atsargūs su mėtomis ir kmynais. Šie prieskoniai netinka kiekvienai sarmos rūšiai. Pavyzdžiui, mėtos nelabai tinka kopūstų sarmai, tačiau tai vis tiek priklauso nuo jūsų skonio.
Kitas įdomus kopūstų sarmos prieskonis yra pankolio sėklos. Rezultatas yra nuostabus skonių ir kvapų derinys.
Paruošti mišiniai iš prieskoniai sarmai, tačiau su jais rizikuojate nemaloniai nustebinti skonių ir kvapų deriniu. Todėl kiekvieną prieskonį rekomenduojama dėti ruošiant maistą, atsižvelgiant į jūsų skonį.
Rekomenduojamas:
Jautienai Tinka Prieskoniai
Mes žinome, kad jautiena yra viena naudingiausių ir sveikiausių mėsos rūšių ir, nors ji yra daug brangesnė nei, pavyzdžiui, vištiena ir kiauliena, ji dažnai turi patekti į mūsų stalą bent jau dėl savo baltymų, geležies, B vitaminai, cinkas, fosforas ir kas ne.
Prieskoniai Tinka Blauzdai
Kiaulienos kinkinys galite virti orkaitėje, puode, po folija, troškintuve arba virti. Rinkiniai gali būti labai skirtingi ir įvairūs. Kiaulės kinkinį galite derinti su bulvėmis, grybais, pupelėmis, raugintais kopūstais, ryžiais, morkomis ar žirneliais.
Kokie Prieskoniai Tinka Sriubai
Skirtingoms sriuboms tinka skirtingi prieskoniai, kuriuos galima derinti su naudojamais produktais. Nebūtina sujungti visų prieskonių, juos galite derinti pagal savo pageidavimus. Sriuboms su mėsa tinka petražolės, ciberžolė, karis, juodieji pipirai, lauro lapas, pastarnokai, muskatas, aitrioji raudonoji paprika, bazilikas.
Kurie Prieskoniai Tinka Skirtingai Mėsai
Kad kiauliena būtų skani, jai reikia juodųjų ir raudonųjų pipirų, geriausia maltų. Juodieji pipirai ir karštieji raudonieji pipirai yra puikūs prieskoniai vištienai . Vištienos sparneliams tinka aitrioji raudonoji paprika. Juodieji pipirai gali būti dedami į sultinyje esančias pupeles arba į padažą, kuriame virta vištiena.
Kalakutienai Tinka Prieskoniai
Kalakutas yra tarp mėgstamiausių atostogų stalo paukščių. Tai taip pat nepaprastai naudinga - daugelis žmonių ją labiau mėgsta nei vištieną. 100 gramų virtos kalakutienos yra net 30 gramų baltymų, atsižvelgiant tik į 160 kalorijų. Šioje mėsoje gausu cinko ir B grupės vitaminų, taip pat seleno.
