Turonas - Nenugalimas Ispaniškas Kalėdinis Desertas

Video: Turonas - Nenugalimas Ispaniškas Kalėdinis Desertas

Video: Turonas - Nenugalimas Ispaniškas Kalėdinis Desertas
Video: CP Kalediniai Sveikinimai 2020 2024, Lapkritis
Turonas - Nenugalimas Ispaniškas Kalėdinis Desertas
Turonas - Nenugalimas Ispaniškas Kalėdinis Desertas
Anonim

Turonas yra labai senas arabiškos kilmės pyragas. Tai šimtmečius populiarus desertas, žinomas net už Ispanijos ribų. Teigiama, kad maoriai išrado Turoną daugiau nei prieš 500 metų Gijone, mažame miestelyje, esančiame maždaug už 30 mylių į šiaurę nuo Alikantės.

Ispanijoje jis dažnai vartojamas bet kuriuo metu, tačiau per Kalėdas jo buvimas yra privalomas. Tada tai yra pagrindinis bet kurios Ispanijos šeimos šventinio stalo elementas.

Yra dvi tradicinės turono rūšys: minkštas turonas, kuris yra itin lygus ir turi žemės riešutų sviesto konsistenciją, ir kietasis turonas, kuris yra tarsi plonas migdolų saldainis.

Šis nuostabus desertas gaminamas tik iš keturių ingredientų - medaus, kiaušinių baltymų, cukraus ir skrudintų migdolų. Nors šiame recepte labiausiai mėgstami riešutai yra migdolai, juos galima pakeisti kitų rūšių riešutais.

Turonas - nenugalimas ispaniškas kalėdinis desertas
Turonas - nenugalimas ispaniškas kalėdinis desertas

Tikrasis turono gamintojas pradeda ruošti medų kaitindamas, kol jis pradeda karamelizuotis. Tada įpilkite cukraus ir baltymų.

Kitas žingsnis - pridėti riešutų, išmaišyti ir viską sumaišyti ir leisti sustingti. Tinkamai laikant, jis gali trukti iki metų. Šiandien tai yra labiausiai paplitęs kalėdinis desertas, kurio tonos Ispanijoje parduodamos švenčių dienomis.

Jei norite pridėti šiek tiek egzotikos į savo atostogų meniu, turėtumėte išbandyti ir mėgautis šiuo skaniu ispanišku desertu.

Rekomenduojamas: