2024 Autorius: Jasmine Walkman | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 08:34
Velykų pasninkai yra tikras kankinimas žmonėms, norintiems juos stebėti, tačiau nuolat galvojantiems apie skanėstus, kurių jie priversti atimti.
Pagrindinė klaida yra valgyti taip, kaip esate įpratęs prieš pasninką, paprasčiausiai iš savo meniu išskiriant mėsos ir gyvūninės kilmės produktus.
Makaronai ir makaronų produktai liks jūsų žinioje, kurie, jūsų manymu, patenkins jūsų alkį. Kad pasninkas būtų ne tik malonus, bet ir sveikas, susitelkite į produktus, kurių nepaisėte.
Didžiausią dėmesį skirkite ankštiniams augalams, nes jie yra rekordiniai baltymų kiekio augalų pasaulyje. Ankštinių daržovių šeima yra didžiulė, tačiau įpratę valgyti mėsą į jas nekreipia dėmesio.
Be prinokusių pupelių, kurios kartu su lęšiais dažniausiai būna virtuvės spintelėse, yra dešimtys lęšių veislių, įvairių rūšių ir spalvų žirnių, sojų ir avinžirnių.
Maži raudoni lęšiai, kuriuose yra iki trisdešimt penkių procentų baltymų, gali būti puikus pagrindas gardžiai grietinėlės sriubai gaminti. Dideli žali lęšiai išlaiko savo formą virdami ir puikiai atrodo sriubose ir salotose.
Mažas tamsus lęšis turi riešutų skonį ir puikiai dera su įvairiomis daržovėmis. Norėdami išvirti garnyrui skirtą lęšį, užvirinkite tris dalis vandens ir į vidų įdėkite vieną dalį nuplautų lęšių. Verdame pusvalandį, kol vanduo išgaruoja. Užvirus įberkite druskos.
Jei jums nuobodu įprasti virti žirniai, paruoškite aštrią indišką sriubą. Pusę valandos ant silpnos ugnies virkite puodelį žirnių verdančiame vandenyje.
Virimo metu nesūdykite žirnių. Įpilkite smulkiai supjaustytų morkų ir svogūnų, gabalėlio imbiero ir aitriųjų pipirų, kuriuos anksčiau kepėte su prieskoniais, pavyzdžiui, pipirais, kardamonu ir kalendra.
Kai žirniai iškeps, suberkite keptas daržoves ir druską ir troškinkite tris minutes. Patiekite sriubą karštą - ji pakraus energijos ir sotumo.
Pabrėžkite daržoves ne tik šviežias, bet ir virtas, ypač todėl, kad morkoms ir grybams reikia šiek tiek riebalų, kad ištirptų maistinės medžiagos.
Svogūnus galima paruošti nepaprastai skaniai, todėl tai bus mėgstamiausias patiekalas gavėnios metu. Nuluptą svogūną supjaustykite dideliais žiedais, stengdamiesi nesubyrėti. Apvoliokite juos miltuose ir apkepkite iš abiejų pusių, kol pagels.
Taigi išsaugomos saldžios sultys ir kartu su jomis naudingos medžiagos. Šis paruošimo būdas taip pat tinka morkoms, ridikėliams ir bulvėms. Maišymui galite naudoti rupius miltus arba ruginius miltus.
Rekomenduojamas:
Ką Galima Valgyti Per Velykų Gavėnią
Velykų gavėnia yra griežčiausias ir svarbiausias iš visų pranešimų. Šiuo laikotarpiu draudžiama net rūkyti ir gerti alkoholinius gėrimus. Draudžiama naudoti gyvūninės kilmės produktus - mėsą, žuvį, pieną ir kiaušinius, taip pat baltą duoną, perkusus, saldainius ir majonezą.
Desertai Per Gavėnią
Per Velykų pasninkus galite mėgautis įvairiais desertais, nepažeisdami bažnyčios kanono. Kiaušiniai, pienas ir pieno produktai šiuose desertuose nenaudojami. Liekni sausainiai tampa skanūs. Sudėtis: 6 puodeliai miltų, 2 puodeliai krakmolo, 1 puodelis aliejaus, 1 arbatinis šaukštelis sodos, žiupsnelis druskos, pusė arbatinio šaukštelio acto, pusantro puodelio vandens, 2 puodeliai cukraus.
Skanumynų Paragauti Šiaurės Italijoje
Net atsitiktinis turistas pastebės Šiaurės ir Pietų Italijos kulinarinių pagundų skirtumą. Šiauriečiai gamina su sviestu, o kartais ir grietinėle. Valgoma daugiausia jautiena. Kukurūzai auginami polentai (košėms) - ir šiandien šie patiekalai atsiranda tik viešbučių ar brangių restoranų pietuose meniu.
Kaip Tinkamai Paragauti Faršo?
Jei esate mėsos patiekalų mėgėjas, sunku būtų įsivaizduoti, ką gaminti, jei neturite maltos mėsos. Tai, ko gero, dažniausiai naudojamas mėsos mišinys, nes jis tinka tiek pietų, tiek vakaro meniu, tiek ir rytui. Vargu ar yra vaikas, kuris pusryčiams nesimėgautų gardžiomis skrudintomis princesėmis, kurių aromatą galite užuosti iš savo lovos.
Kaip Paragauti Vyno
Ragaujant vyną reikia laikytis kelių paprastų taisyklių. 1 . Uostykite vyną. Giliai įkvėpkite nosį kuo arčiau puodelio. Pabandykite rasti vaisių, žolelių ir jų kvapų pėdsakus. 2 . Lengvais sukamaisiais judesiais švelniai sukratykite vyną.
