2024 Autorius: Jasmine Walkman | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 08:34
Vienas iš dalykų, kuriame bulgaras yra geriausias, yra naminio alkoholio gamyba. Mes buvome viena iš nedaugelio šalių, kurios priešinosi katilų draudimui. Iki šios dienos tai veikia ir neleidžia niekam, net įstatymui, jų sustabdyti.
Vienas geriausių vynų pasaulyje gaminamas Bulgarijoje. Mūsų šalyje veislės yra įvairios ir kvapnios, o meistrai žino savo darbą. Šiuo metu, rudenį, artėjant žiemos mėnesiams, profesionalai, o ne tiek, yra užsiėmę atsargomis.
Tiesą sakant, procedūra visai nesudėtinga ir kiekvienas, norintis daugiau, gali pagaminti naminį vyną. Tačiau, kaip ir daugeliui namuose gaminamų dalykų, gaminant vyną reikia vadovautis daugeliu rodiklių ir reikia pasirūpinti galimomis klaidomis, tokiomis kaip rūgštus skonis.
Nusprendus gaminti naminį vyną, tereikia vynuogių ir šiek tiek laisvo laiko kiekvieną dieną. Vynuogių yra įvairių rūšių, kai eisite pirkti, pasirinksite. Kai jis nusipirktas, galite jį sumalti vietoje - tokių mašinų yra vynuogių rinkose. Jūsų sprendimas yra tai, ar tai bus su kekėmis, ar tik su vaisiais.
Rezultatas dedamas į skardines - geriausia rūsyje ar kitoje vėsioje izoliuotoje vietoje. Ateina akimirka, kai reikia imtis priemonių, kad vynas nesurūgtų. Turite išmatuoti jo cukraus kiekį. Normalu, jei jo yra apie 22–24–25 proc. Jei jis mažesnis, dedama cukraus, kad vėliau jis nerūgtų. Tačiau nereikėtų persistengti su cukrumi, nes jei jo yra daug, jūsų pagirios surišamos rankšluosčiu dar po kelių valandų paskanavus jūsų paruoštą vynuogių eliksyrą.
Jei jis didesnis, įpilkite vandens, kad sumažintumėte. Kitas dalykas yra tas, kad jūs turite maišyti kiekvieną dieną, kol ateis paaiškinimo ir perpildymo laikotarpis. Turėtumėte nepamiršti, kad kol vyksta fermentacijos laikotarpis ir bandote vyną, normalu, kad jis yra rūgštus, nes jis dar nebus paruoštas.
Jei dėl jūsų neaiškių priežasčių pusiau pagamintas vynas vis dar yra rūgštus, rekomenduojama įpilti 1,5 g litro oksidanto - kalcio karbonato. Bet kokiu atveju jis ištrins rūgštų skonį.
Ir svarbiausia - vynas negali rūgti, vienintelis dalykas, kuris gali atsitikti, yra ne pats jo prižiūrėti.
Rekomenduojamas:
Kaip Naminį Vyną Padaryti Gerą
Vynas neturėtų būti girtas be kompanijos. Jo paruošimas yra magija, perduodama iš tėvo sūnui ir besiribojanti su šventu veiksmu. Vyras savo gyvenime turi padaryti bent vieną namą, pasodinti medį, sukurti kartą, tačiau ateina amžius, kai vyras turi pradėti gaminti vyną, ir tai yra žmogaus brendimo stadija.
Naujovės! Gersime Mėlyną Vyną
Unikali naujovė netrukus užkariaus Europos rinką. Jei jums atsibodo įprasti baltieji ir raudonieji vynai, tada priešais jus yra naujas mėlynojo vyno . Netrukus į restoranų vynų sąrašus bus įtraukta nauja paletė. Naujovė vadinama „Geek“ir yra baltojo ir raudonojo vyno mišinys.
Kaip Atpažinti Rūšinį Vyną Ir šampaną
Galite nustebinti draugus įrodydami, kad esate tikras degustatorius, ir parodykite, kad vyną suprantate ne mažiau nei profesionalus someljė. Svarbiausia pažvelgti į vyną. Pažvelkite į jį iš viršaus, kad pamatytumėte, koks blizgus yra jo paviršius ir ar ant paviršiaus nėra dalelių.
Laikydami Vyną Statykite Už ąžuolo Statines
Norint išgauti optimalų skonį, po fermentacijos vynus reikia palikti brandinti. Geriausias indas, kuriame galite pilti vyną, yra medinė statinė. Kodėl? Čia yra jūsų atsakymai. Ąžuolo statinės yra dažniausiai naudojami baltiems ir raudoniesiems vynams laikyti.
Kodėl Naudinga Gerti Baltąjį Vyną
Vynas yra produktas, kurį daugelis gydytojų rekomenduoja sveikai gyventi. Žinoma, pagrindinė sąlyga, kad šis gėrimas turėtų teigiamą poveikį, turi būti vartojamas saikingai. Kadangi tai iš esmės alkoholinis gėrimas, vynas gali turėti įvairiausių padarinių, priklausomai nuo alkoholio koncentracijos, spalvos, taip pat nuo jo vartojimo.
