2024 Autorius: Jasmine Walkman | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 08:34
Senėjimas pagerina kavos pupelės, bet vyresni žmonės ne visada yra geresni. Pastaraisiais metais pastebima kavos senėjimo tendencija, kurią galima palyginti su teze: Brandintas vynas yra puikus. Senesnis viskis yra geresnis!
Nors skamba puikiai, nebūtinai tiesa, kad visos kavos rūšys bus geros vien dėl to, kad jos yra senyvos. Kavos brandinimas tačiau tai nėra visiškai nauja.
Čia yra šiek tiek sendintos kavos istorijos, lūkesčių ir tiesų.
Kai apie 1500 metų kava pirmą kartą atkeliavo į Europą, ji buvo sendinta. Tuo metu kavos atsargos į Europą atkeliavo iš dabartinės Jemeno Moka uosto. Kavos importui į Europą reikėjo ilgos kelionės jūra, todėl natūraliai buvo laiko pasenti. Orai ir sūrus jūros oras gerokai pakeitė kavą.
Europiečiai pirmenybę teikė šviežios kavos skoniui. Tiesą sakant, kai 1869 m. Buvo atidarytas Sueco kanalas, europiečiai senosios kavos labui atmetė šviežią kavą, kuri jiems jau buvo prieinama.
Taigi kava buvo sąmoningai „brandinta“šešis ar daugiau mėnesių dideliuose atviruose sandėliuose vežimo uostuose. Ši vieta suteikė daug sūraus jūros oro, imituojančio senėjimo procesą, prie kurio tuo metu europiečiai buvo įpratę.
Laikui bėgant noras brandinta kava išbluko, o šviežios kavos pupelės tapo mėgstamiausia kavos rūšimi Europoje.
Panašiai, bėgant metams, JAV santykiai su sendinta kava pasikeitė, nes šviežia kava tapo labiau prieinama. Tačiau pastaraisiais metais sąmoningo kavos senėjimo tendencija auga Europoje, Amerikoje, Taivane ir kitur.
Lūkesčiai
Daugelis prekybininkų turėjo didelių lūkesčių sendintos kavos kaip vertingas produktas, panašus į sendintą vyną ar viskį. Nors tai galioja kai kurioms kavoms, kitos tiesiog stovi, senos kavos perpakuojamos kaip specialus produktas.
Be to, kai kurie žmonės teigia, kad kiekviena kava subręsta gerai. Tai labai prieštaringai. Taip pat sakoma, kad kuo senesnė kava, tuo geriau. Dar kartą - tai labai abejotina.
Tiesa
Šiai procedūrai tinka tik kai kurios kavos rūšys. Jie turi senėti tinkamomis sąlygomis, kitaip jie praranda aliejus, kurie suteikia kavos aromatą ir skonį. Tokiu atveju kava tiesiog pasensta.
Be to, dauguma ekspertų sutinka kavos su amžiumi jis nebetobulėja, nes tiesiog praranda daugiau skonio. Taigi, jei perkate aštuonerių metų kavą, galbūt nenorite jos gerti!
Pasenusi kava ne tas pats, kas sena kava. Tikrai sendinta kava yra kruopščiai laikoma paprastai nuo šešių mėnesių iki trejų metų. Jis reguliariai stebimas ir grūdai sukami, kad pasiskirstytų drėgmė. Tai taip pat apsaugo nuo pelėsio ir puvimo atsiradimo.
Rekomenduojamas:
Kas Yra Geras Vynas? Naudingiausias Ir Trumpiausias Vadovas Yra čia
Ar kepurinis vynas yra toks pat geras kaip kamštienos vynas? Užsukami dangteliai išsaugo vyno šviežumą ir gyvybingumą, todėl puikiai tinka daugumai vynų, nesvarbu, ar jie yra raudoni, balti ar rausvi. Daugelis vyndarių vis dar naudoja kamštį savo prestižiškiausiems vynams, manydami, kad natūralus kamštis leidžia vynui „kvėpuoti“ir leidžia jam daugelį metų lėtai augti.
Kas Yra Daifuku Ir Kaip Jis Yra Paruoštas
Daifuku arba daifuku mochi yra japoniško deserto rūšis, tradiciškai vartojama kaip užkandis, patiekiamas su žaliąja arbata. Tai kažkas panašaus į mažą, apvalų ir minkštą sausainį iš ryžių pastos. Dažniausiai ji užpildoma raudonųjų pupelių pasta, tačiau kartais ji užpildoma ir baltųjų pupelių pasta.
Kas Yra žalia Kava?
Žalia kava vadinama dar neskrudinta kava. Tai kavos pupelės, kurios yra perdirbamos specialiai jas išleidus iš minkštosios medžio vaisiaus dalies. Žalios kavos skonis primena įprastą kavą, tačiau turi kitokį, labai sodrų aromatą. Žaliojoje kavoje yra daugybė medžiagų, dėl kurių ji yra tokia kvapni ir labai naudinga organizmui.
Kava Kava Yra Alternatyva Alkoholiui
Kava yra krūminis augalas, priklausantis juodųjų pipirų šeimai. Naudingas dėl savo raminamojo poveikio ir kaip raumenis atpalaiduojantis vaistas, jis žmonėms žinomas tūkstančius metų. Jo šaknis naudojama medicininiais tikslais. Jo galima rasti rudų miltelių pavidalu, kapsulių apvalkaluose, kaip ekstraktą arba kaip arbatą.
Maistas, Kuris Pažadins Jus Sėkmingiau Nei Kava? Pažiūrėk, Kas Tai Yra
Žmonėms pabusti ryto siejama su puodelio karštos aromatinės kavos idėja. Jis ne tik veikia vis dar mieguistą sąmonę su asociacijomis, liejančiomis šilumą ant kūno, dėl unikalaus mėgstamo aromato, bet ir sukelia gerai žinomą linksmumo jausmą, lydintį rytinį gėrimą.
