2024 Autorius: Jasmine Walkman | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 08:34
Glikozidai yra tam tikros molekulės, kuriose vienas cukrus yra susijęs su kažkuo kitu. Glikozidai gyvuose organizmuose atlieka keletą svarbių vaidmenų. Daugumoje augalų svarbios medžiagos yra neaktyvių glikozidų pavidalu.
Kai reikia šių medžiagų, glikozidai jungiasi su vandeniu ir fermentu, o cukraus dalis yra atskirta, todėl cheminė medžiaga yra tinkama naudoti. Daugelis tokių augalinių glikozidų naudojami kaip vaistai.
Glikozido molekulę sudaro dvi dalys - cukraus dalis, kuri vadinama glikonu, ir ne cukraus dalis, vadinama aglikonu ar genu.
Glikozidų nauda ir rūšys
Glikozidai, kurių yra vaistiniuose augaluose, atsižvelgiant į cheminį aglikono pobūdį, yra suskirstyti į kelias pagrindines grupes.
Flavonoidai glikozidai - jų aglikonai yra flavonai, flavonoliai ir kt. Jų pavadinimas kilęs iš „flavus“- geltonos, nes yra spalvotas nuo šviesiai geltonos iki geltonai oranžinės. Šie pigmentai yra itin dažni ir jų yra beveik visuose augaluose ir augalų dalyse.
Jie suteikia gėlėms geltoną spalvą, bet taip pat yra lapuose, šaknyse ir vaisiuose. Šie glikozidai padidina kapiliarinių kraujagyslių stabilumą ir padidina jų elastingumą.
Dėl šios priežasties jie naudojami įvairios kilmės kraujavimui, bet taip pat kaip prevencinė priemonė pradinei kraujagyslių sklerozei. Jie stimuliuoja širdį, mažina aukštą kraujospūdį. Flavonoidai glikozidai yra svarbūs natūralūs antioksidantai - jie apsaugo vitaminą C nuo oksidacijos.
Fenolinis glikozidai - jų aglikonai yra fenoliai arba fenolio rūgštys. Jų yra daugiausia gluosnių ir pirėnų šeimų augaluose. Kai kurie fenolio glikozidai turi choleretinį ir tulžies poveikį.
Antocianino glikozidai - šiai grupei priklauso raudoni, mėlyni ir violetiniai dažikliai, esantys daugelio augalų vaisiuose ir žieduose. Jie veikia kapiliarų pralaidumą, veikia priešuždegimiškai ir yra naudojami esant kai kurioms akių problemoms.
Jie padidina regėjimo aštrumą net esant silpnam apšvietimui. Antocianinai šiuo atžvilgiu turi ryškų aktyvumą glikozidaiesančių mėlynių vaisiuose.
Antraglikozidai - daugiausia randami Lapad, pupelių, sagių, kremų ir šaltalankių šeimoje. Šie glikozidai nuo seno žinomi kaip vidurius laisvinantys arba lėtinio vidurių užkietėjimo vaistai.
Širdies glikozidai - Jų vardas kilo dėl jų specifinio poveikio širdies raumeniui. Be teigiamo poveikio širdžiai, jie yra labai toksiški, todėl juos visada reikia prižiūrėti.
Kumarinai glikozidai - šioje grupėje yra žinoma apie 200 junginių. Jie daugiausia platinami Sedefchevi, Rozotsvetni, Slozhnotsvetni, Kartofovi, Sennikotsvetni šeimose. Kai kurie jų dariniai turi antispazminį ir diuretikų poveikį, kiti plečia kraujagysles.
Iridoidiniai glikozidai - turi labai kartaus skonio. Kai kurie iš jų yra stiprūs antibiotikai, turintys priešgrybelinį ir antibakterinį poveikį. Kiti yra apetiški, kiti turi aiškų raminamąjį poveikį. Kai kurie iridoidiniai glikozidai turi priešuždegiminį ir hipotenzinį poveikį.
Tioglikozidai - tai glikozidai, turintys sieros. Veikiami fermentų, jie suyra ir išskiria eterinį aliejų, kuris dirgina gleivinę ir odą. Jie turi priešgrybelinį ir bakteriostatinį poveikį, o kai kurie iš jų turi choleretinį poveikį.
Cianogeninis glikozidai - skildami jie išskiria vandenilio cianidą. Jų yra kai kurių augalų sėklose, lapuose ir šaknyse.
Glikozidų šaltiniai
Kaip paaiškėja, glikozidų yra vaistiniuose augaluose ir žolelėse, vaisiuose ir daržovėse. Kiekvienoje žolėje ar vaisiuje yra tam tikros rūšies glikozidas, kuris lemia tam tikrą naudingą poveikį.
Žala nuo glikozidų
Kai kurie išvardyti glikozidai yra ne tik naudingi, bet ir kenksmingi. Pavyzdžiui, vandenilio cianidas išsiskiria iš cianogeninių glikozidų.
Dėl šios priežasties vaistažoles reikia vartoti prižiūrint gydytojui ir neviršyti nurodytų paros dozių, kad būtų išvengta nepageidaujamų komplikacijų.
