2024 Autorius: Jasmine Walkman | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 08:34
Krienai yra daugiametis kryžmažiedžių šeimos augalas. Jo pasiskirstymas mūsų šalyje yra gana platus. Jis randamas ir kaip piktžolė, ir kaip auginama daržovė. Tačiau mūsų šalies virtuvėje jo vis dar nėra.
Naudinga krienų šaknis yra daug vitamino C, taip pat mineralų, tokių kaip kalis ir kalcis, šaltinis. Dėl šių savybių senovėje jis buvo naudojamas virškinimo trakto ligoms ir peršalimo ligoms gydyti. Valgomos jo šaknys aktyviai kovoja su organizmo bakterijomis.
Krienų šaknis turguose galima rasti ištisus metus. Šviežią šaknį galima atpažinti iš balto ir tankio interjero. Derlius nuimamas spalio pabaigoje ir laikomas vėsioje vietoje.
Kitas variantas yra palaidoti šaknis smėlyje arba laikyti jas sutarkuotas urmu ir sumaišytas su actu, druska, medumi ir trupučiu aliejaus. Gauto mišinio karštumas sušvelninamas pridedant šiek tiek tarkuoto obuolio. Bet kokiu atveju rezultatas yra labai aštrus ir naudojami labai maži kiekiai.
Mūsų šalyje krienai dažniausiai ir beveik dedami ruošiant virtą jautieną ar raugintus kopūstus. Be šių programų, apetiškas šaknis gali būti naudojamas daugelyje kitų kulinarinių pagundų.
Tai nuostabus prieskonis visų rūšių mėsos sriuboms ir kebabams. Jis labai gerai tinka visiems padažams, ypač žuvims. Gerai atitinka majonezą. Gautas mišinys tinka keptai mėsai, virtai žuviai, virtai jautienai ir virtoms kiaulienos kojoms puošti. Geriausia patiekti prie šaltų patiekalų.
Krienų kvapas, kurį suteikia kiekvienas patiekalas, yra specifinis ir unikalus. Šiek tiek aštrus skonis yra tik dar vienas pliusas. Prieskonis dedamas virimo pabaigoje. Jis nėra ilgai termiškai apdorojamas, nes ardo jo aromatą. Tačiau valgymui naudojamos šviežios, žalios, virtos arba džiovintos augalo šaknys.
Krienai gali būti naudojami ruošiant vasaros salotas. Tarkuoti krienai ir morkos, pagardinti citrina ar actu, yra puikus derinys vasaros vakarams pasitikti. Be to, krienai taip pat naudojami žiemos produktams konservuoti.
Tokiu atveju įdėkite visą augalą kartu su lapais. Kai kuriose šalyse krienų lapai naudojami sarmai įvynioti.
Rekomenduojamas:
Krienai
Krienai yra augalas , kuris naudojamas ir kaip daržovė, ir sumalta kaip prieskonis. Krienų nauda žmogaus sveikatai yra didžiulė. Jis turi specifinį stiprų skonį, kuris nepatinka daugeliui žmonių, tačiau šioje šaknyje esančios naudingos medžiagos yra neginčytinos.
Krienai Kepenims Atkurti
Krienai yra tikrai nuostabus augalas ir gamtos dovana, kuri gali padėti mums išspręsti daugybę sveikatos problemų. Be to, jame yra daugybė svarbių mūsų sveikatai vitaminų, mineralų ir mikroelementų, pavyzdžiui, krienų lapuose yra daug vitamino C, alkaloidų ir karotino.
Juodųjų Pupelių Naudojimas Kulinarijoje
Pupos yra ankštinių augalų augalas, kilęs iš Pietų Amerikos. Tai yra tarp augalų, kurie auga praktiškai visur. Jau XVI amžiuje visa Europa jį pažinojo. Yra daugybė pupelių rūšių. Kai kurie yra maži, kiti dideli, apvalūs arba balti, žalsvi, geltoni ir net juodi.
Krienai Cholesterolio Kiekiui Sumažinti
Jei padidėjęs cholesterolio kiekis kraujyje, netinkama mityba gali būti provokuojantis veiksnys, sukeliantis daugybę ligų. Štai kodėl svarbu maitintis sveikai ir įvairiai, taip pat visada atsižvelgti į individualias maisto kontraindikacijas.
Krienai - Prieskonis Ir Vaistas
Krienai dažnai naudojami kaip aštrus prieskonis, kurio skonis prilygsta garstyčioms ir gali paįvairinti įvairius patiekalus. Tačiau krienai taip pat yra maistingi ir turi gydomųjų savybių. Krienai turi daug naudingų savybių, dėl kurių jie dažnai naudojami liaudies medicinoje daugelio ligų profilaktikai.
